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任鹤隐其实也着急,他跟云鸣千辛万苦才将棉花买回来,比任何人都想知道这些棉花的效果究竟怎么样,能不能做成棉衣棉被。
任鹤隐摸了摸棉桃,道:“再等一段时间吧,应该用不了多久了。”
“那这段时间棉花要怎么打理?平时拔草浇水就行?”
“差不多,我们对这东西也不熟,大家看着来就行。”
任鹤隐他们种了最多棉花,现在棉花都快长大了,一个个棉桃很饱满。
他看着一大片棉花田,对云鸣道:“这么多棉田,到时候处理起来不知道要多费力。”
“请部落里的人帮帮忙。”云鸣摸摸他脖子,“今年种的比较多,明年就不用种那么多了。”
任鹤隐点头,也只能这样。
天气好,他把收回来的青瓜放到太阳底下晒。
他们的青瓜很大一条,尤其是后面这些,不知是不是肥水比较足的关系,每根青瓜都比手臂还要长。
这么长的青瓜得先改刀,然后才能放出去外面晒。
青瓜的香味很足,任鹤隐眯着眼睛晒青瓜,晒着晒着,要是馋了,他从竹匾里拿一块青瓜塞进嘴里,眯起眼睛仔细品尝的这些青瓜的滋味。
青瓜晒蔫吧了,揉上盐跟辣椒粉,再放点其他香料粉,放到坛子里密封腌制。
“要是有花椒就好了,花椒用来做腌菜,滋味一绝。”
“过几年就有了。”云鸣将水沿着坛边倒进去,给坛子封口,“我们花椒树长的很好,最多后年就有果子结。”
他们春天播下去的花椒都变成了花椒树苗,花椒树苗比较难长,第一年,花椒树钻出土地,长得细不伶仃,连叶子都没几片,更不要说花跟果子。
任鹤隐春夏的时候还很惦记着这批花椒,时不时去看几眼,后来看来看去也是这个样子,看的他挺没趣味,之后将花椒搁下,把心思转回来干别的事情去了。
任鹤隐将腌菜坛子放到该放的地方,目光扫到旁边筐子里装的豆子。
“现在天气挺好,温度也降下来了,要不然我们开始做黄豆酱跟酱油吧?”
“过一段时间要去兽人集会怎么办?”
任鹤隐去抓豆子,笑道:“到时候让部落里谁过来帮我们翻晒一下就行,没什么技术难度,应该不要紧。”
任鹤隐盼了一年多,早就想做黄豆酱跟酱油,他以前做菜喜欢放酱油,现在没酱油,做什么菜都不习惯。
酱油他不敢说,豆酱肯定没问题,到时候拿豆酱代替酱油做菜也行。
过年的时候他们还可以拿饺子蘸豆酱吃。
今年的酸味调料有两种,一是梅子,二是酸酸果,无论用哪种蘸料都能蘸出好吃的饺子,他们还可以泡一点辣椒跟蒜之类,泡上一两个月又是一道滋味绝佳的小菜。。
任鹤隐习惯了说干就干,既然决定做豆酱,他拿箩筐去将明豆挑出来。
他们的明豆处理得很干净,当时将杂物都捡出来了,现在豆子就光是豆子,里面基本看不到什么杂物。
豆子放在晒谷场上晒,贴着地面难免有灰尘之类的杂物,他们还得再清洗一遍,清洗之后泡过,然后上锅蒸。
任鹤隐跟云鸣都看过很多遍做黄豆酱的教程,对这东西并不陌生,两人挑水回来洗豆子,又放到蒸笼上去蒸。
豆浆跟酱油的前期步骤一样,只是后期略有不同。
他们煮豆子的时候可以多煮一些,后面再来分用哪些做豆酱,哪些做酱油。
这一天,任鹤隐他们的烟囱冒了半天烟,附近到都是豆香味。
明豆清煮出来有点苦涩,这股苦涩的味道闻到鼻子里非常好闻。
任鹤隐坐在灶膛前烧火,火光将他雪白的脸映得红彤彤。
云鸣跟他并排坐着,俩人一边干活一边随意聊天。
他们是伴侣,又是知己,聊起天来总有无数话题可聊。
自从不跟部落一起打猎采集之后,他们每天用在打猎采集的时间不超过两小时,而且大部分时间他们都隔一天才出去一次。
省下大量时间,他们可以做一些杂事,看电影也好,看书也好,就算什么都不做,只待在家里消磨时间也行。
相比起之前每天一睁眼就要起来忙活的时光,现在才是任鹤隐心中真正的田园生活。
煮完豆子,任鹤隐跟云鸣用竹匾装好豆子,放到不装粮食的那个仓库里发酵。
豆子发酵需要时间,他们暂时没那么快做下一步。
现在天气很好,气温也还比较高,尤其白天,应该有二三十度。
尽管这样,两人也能感觉到秋天正在慢慢来临。
秋天他们要去参加兽人集会,没有太多时间去收集食物,而且食物都是一茬茬,过了这段时令,许多食物就弄不到了。
两人上山采菌子,去竹林挖笋,也下河捞鱼捞虾。
君子直接放到太阳底下晒干装起来,竹林里的笋很多,笋挖好之后回来剥好壳切成薄片,略微煮一煮也放到太阳底下晒。
虾子比较难处理,拿盐腌好放到太阳底下晒。
云鸣怕任鹤隐吃河鲜吃坏肚子,不让他多吃,两人没有做太多的虾干跟咸鱼干。
秋风吹蟹脚痒,现在又到了吃螃蟹的季节,他们得空了也会下河去捞螃蟹。
这条河那么大,他们已经捞过很多次螃蟹,河里的螃蟹却一点也不见减少。
部落里其他人被他们带得也有了吃螃蟹的习惯,有时候经过部落一闻,部落里满是螃蟹的腥鲜味。
捞了螃蟹得做秃黄油,满满的蟹膏跟蟹黄拆出来,用兽肉慢慢熬成秃黄油,等秃黄油凉了之后用小罐子装起来。
秋冬季节懒得去抓螃蟹或者螃蟹不够肥的时候,他们就可以抱着坛子慢慢品尝。
山上的酸酸果也可以摘了,任鹤隐特地拉着云鸣进山去摘,用背上的背筐装了好几筐酸酸果回来。
酸酸果色泽鲜黄,剥开之后有股特殊的酸香气,要是放在山洞里,能放很久都不会坏,晒干了之后再泡水,那股酸味跟新鲜的时候相比也没有太大的区别。
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