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参观仅消耗了半小时左右的时间。
干部领导们也算是趁着这半小时好好休息了一下。
在周市长的带头下，他们又开始帮忙生起了荔枝碳。
他们大部分都是基层出身，对于劈柴烧炭等生活技巧，并不感到陌生。
所以这些荔枝碳烧得极好。
所有荔枝碳都放到了吊烤炉里，烤鸭用芦苇杆堵上屁股后，一行人又开始配合着给烤鸭肚子里灌上开水。
“摊神先生，为什么要灌开水？”周市长对此好奇问道。
“灌开水的话，就能做到外烤内煮，让鸭子烤制成熟的时间减少。”苏阳挂着鸭子，继续说道：“烤制的时间减少，就能让烤鸭内部流失水分程度降低，这样烤出来的鸭子就会皮脆肉嫩。”
听到这，李市长忍不住问道：“不需要额外放其它调料吗？”
昨天他就十分好奇，那么好吃的冒烤鸭制作流程究竟是如何。
后面在周市长的调查下，他也是得知昨天的烤鸭在烤制前，有一个腌制的过程。
但今天的烤鸭却似乎并不是这么一回事。
“今天的烤鸭不用，这三天的烤鸭因为吃法不一样，所以在制作时的工序也会有所不同。”苏阳说。
李市长默默点头：“原来如此，果然每个行业，都大有学问呀。”
苏阳笑了笑：“这说的倒没错，每个行业想要做精，其中的学问跟细节可都不少。”
把第一批的烤鸭都挂上后，李响亮一家也来到了工厂。
对于周市长等一大帮人的到来，李响亮感到意外的同时，又觉得十分合理。
周市长这举动背后的意义，凭李响亮多年行商的经验，一瞬间就能想通。
在场的都没有什么生人，烤鸭的烤制也需要时间，所以李响亮想着就带周市长上工厂四楼去喝喝茶。
正当众人都准备上楼时，李市长却看向了苏阳：“摊神先生，这些烤鸭之后还有什么工序吗？”
“还需要制作蘸料，金陵烤鸭的蘸料尤为关键。”
苏阳指着那些还未烤，却已经用芦苇杆是堵上鸭屁股的鸭子说道：“其中蘸料的材料，最为重要的就是鸭肚子里烤制后的汤，那些汤都需要收集起来。”
李市长仔细想了想，便对周市长笑道：“周市长啊，我就不喝茶了，我现在对这烤鸭的制作实在是无比好奇。”
周市长此时有些为难。
李响亮可是对江北市做出了极大贡献的人物，自己现在要是不去喝茶的话，那等于是驳了他的面子。
但要是喝茶的话，岂不是等于把李市长晾在一边？
这也说不过去。
苏阳看出了这点，便对李市长说：“接下来的事情，已经不需要帮忙了，但如果李市长感兴趣的话，待会熬制蘸料时，我让曹厂长告诉您一声。”
至此，李市长才点了点头，笑道：“行，到时候请务必叫上我。”
待干部领导们都跟着李响亮上楼后，陈曦雯才激动道：“摊神哥也太牛了吧！这么多厉害的人物都来工厂耶。”
“那是因为小阳现在，也是一个非常厉害的人物。”李欣欣笑道。
“嗯嗯！确实，能做出这么多美食，超级酷的！”陈曦雯立马点头。
李敏娜这时候走上前，故作神秘道：“苏阳哥，告诉你一个好消息，用不了多久，恐怕会有许多神秘的客人会来江北市吃你的小吃。”
苏阳挑了挑眉：“神秘的客人？”