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“整体速度可以慢，但是得连贯，开始吧。”
随着苏阳话音落下，罗江深吸了一口气，让握刀的手平稳的落下。
一落一抬，速度虽慢，但从苏阳的表情也能够看出，至少每每落刀的间距还是勉强过关的。
足足接近两分钟的时间，罗江才总算切完一遍。
但这只是将豆腐切成了薄片而已，想要切成丝，还得把豆腐摊开再切一遍。
“抹水，轻轻斜摊开。”
“是！”
又经过了三分钟的时间，罗江总算是把这块豆腐切完。
苏阳让罗江分别把两份豆腐丝放进装水的不锈钢盆里泡着，随后轻轻搅动盆中的水，豆腐很快就完全散开。
两盆豆腐都均匀的呈现出粗细一致的丝状，豆腐丝随着水面旋转，十分轻盈。
“真的…好牛啊摊神，你这盆一点豆腐渣子都没有！”罗江瞪大着眼，见李敏娜跟陈曦雯开始拍照，自己也忍不住掏出手机拍了一张。
没有豆腐渣子，也就代表着整个过程中，苏阳竟是没有将任何一根豆腐丝切断。
哪怕是由精准的机械臂来切，恐怕都无法做到如此程度。
苏阳的形象开始在罗江内心愈发变得神化起来。
——“摊神逆天了简直！”
苏阳内心毫无波澜的看向罗江的那盆豆腐丝，粗细已经十分接近自己的标准，但表面却浮着一层碎掉的豆腐渣。
但纵使如此，苏阳还是点了点头：“可以，算是过关了，由于时间问题，你先去做菜吧，九转大肠跟文思豆腐一起做。”
罗江本想询问这两块豆腐大概不够做文思豆腐汤，毕竟相较于其它菜的分量，两块豆腐明显太少了。
可当苏阳从水盆里又捞出好几块豆腐时，罗江内心的疑惑全无。
李敏娜眸中泛出喜悦，立马就将手机给掏出，开始拍摄。
“苏阳哥，如果把这段视频发到网上，会不会对你们比赛造成影响啊。”
“如果会的话，我就等比赛结束了再发。”
“不碍事，发吧。”苏阳说着，又转头看向了罗江：“这九转大肠讲究五味，酸甜苦辣咸，寓意人生五味。”
“酸源自于米醋，苦源自于糖色，辣为胡椒粉，菜品呈现枣红，甜味压酸味，回口是砂仁粉与肉桂粉的香气。”
罗江认真听着，但见苏阳一心二用的切着豆腐丝，却还是感到有些恍然。
他已经无法想象苏阳的厨艺究竟达到了何种境界。
就连切这样的豆腐丝都能一心二用？！
“愣着干嘛，先把调料准备好啊。”
苏阳开口提醒，罗江这才反应过来。
他先是按照苏阳所说的，将所有调料准备好，接着又将提前用高压锅压过的大肠给捞出。
如今的大肠已经煮的能够用筷子轻松扎头，同时又保留着少部分韧劲，以不至于完全失去口感。
“每段切成22公分，由于刚从高压锅拿出来，所以每段大肠还是得先用牙签固定。”