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——一万两!
安小暖一听这个数,差点激动得蹦起来。
从八月到十二月,一共才五个月而已。
五个月分一万两,平均下来一个月就是两千两!
而两千两还只是一成的分红……
这么算起来的话,那‘周记果脯铺’一个月岂不是能挣两万两?十二个月下来,就是二十四万两!
一家果脯铺一年纯利润二十多万两,老天奶,这皇都果然是富贵之都啊!
安小暖用力掐着自己的手背,强迫自己稳下来。
她笑着朝周管事道:“看来果脯铺子的生意确实不错,这分红还挺可观。”
周管事一脸骄傲:“那是自然,我们‘周记果脯铺’在皇都本来就是老字号,再加上有您这个财神爷给的方子,生意想不好都难!”
说完,他又道:“这一次是算了去年的账,再加上有别的事情要找您,所以才结了五个月的分红给您。
下次再结分红啊,就得等到明年这个时候了,到时候一次给您结一整年的分红,数额会比现在更多。”
安小暖点头,表示理解。
按正常来说,分红确实是一年分一次的。
于是,她问道:“您说找我有两件事,不知这第二件事是……”
“哦,这第二件事啊,还是为了咱们的生意。”
周管事给车夫使了个眼色,让车夫把装有账簿的箱子抱到安小暖身边去,这才继续道:“糯米果子在皇都确实很受欢迎,但有部分食客,他们很喜欢糯米果子的口感,又不是特别喜欢吃甜食,觉得糯米果子太甜了。
为了照顾到这部分食客,我们果脯铺子也对糯米果子的方子进行了一点改良,或减少了糖的份量,或把糖换成了盐。
可不管怎么改良,味道都很一般……”
说到这,怕安小暖心里会不舒服,周管事连忙道:“安东家您放心,我们改良方子,并没有过河拆桥想将您撇下的意思。
在最初决定改良方子时,我们大人和夫人就说过了,即便改良的方子成功,卖出去的银钱也有您的一份。
毕竟咱们做买卖嘛,想的就是多挣点钱,若改良的方子能赢得食客们的喜欢,那也是好事一桩。
只可惜……唉,不管方子怎么改,还是您原有的那张方子做出来的糯米果子最好吃!
所以啊,鄙人这次过来,是想问问安东家,针对这种情况,您有没有什么改良方法?
或者说,您还有没有别的方子,可以照顾到喜欢吃这类口感,但又不喜欢吃甜食的食客?”
安小暖听言,垂眸想了想。
类似这种酥脆且香的零食方子她倒是有,比如说薯片和薯条,但她暂时还不想拿出来。
思考了片刻,她决定在糯米果子上做点文章,加点葱花和盐什么的。
就像反沙芋头那样,既有糖霜,又有葱花的香。
如果加到糯米果子里,口感酥脆,味道是咸甜口的,也很不错。
“我倒是有一个想法,不过还不知能不能成功。
这样吧,周管事,您先在青山县等上几日,让我先试一试,若能成的话,我再将方子给您。”
安小暖说着,又看了看身旁的一箱子账簿:“反正我看账簿也得几天时间,就有劳您等一等了。”
周管事听言,哪有不答应的?
那可是财神爷的方子啊,莫说等几日,就是等一个月两个月,他都得等!