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夏鱼倒是没有提什么意见，只是说尽量用这方法试一试。
一切都准备好之后，他才小心翼翼地进入游戏，把那条鲥鱼提取了出来。
很快，次元箱就把一条鲜嫩的鲥鱼放在了他的案头。
这可是伊芙洁琳送的鱼呢。
面对珍贵的食材时，他深深的吸了一口气。
鲥鱼的鳞很特殊，含有丰富的油脂，在蒸制的时候，鳞片中的油脂会渗入到鱼肉中，提升鲜味，所以鲥鱼清蒸是不去鳞片的。
破开鱼腹，抠掉鱼鳃，掏出内脏，清洗干净。
再在鱼身上抹点盐和油就可以蒸了。
除此以外，他没有加任何调料，只有知道了鲥鱼肉的最本来的鲜味，才能有个参考点，好让日后调制美洲西鲱的时候尽量接近这个目标。
二十分钟后，一条看上去白嫩又清淡的鲥鱼摆在他的面前。
没有任何装饰，只是一条蒸熟的鱼。
他用清水漱口漱了好几下，确认嘴里没有其他异味了，这才动了筷子……
哎，纯粹的，只有一点淡盐味的鲜，这种极致的鲜味，为什么还要在意它的多刺？
……
这两天，夏鱼也上《清溪镇物语》照看他的虚拟生活，当然还有个因素是要把钓鱼技能拉起来。
结果等级是起来了，钓高级鱼却需要高级鱼饵，还得到野外探险打打怪才能得到。
他看着面板上自己高达5点的战斗力陷入了沉思……
好在有伊芙洁琳。
这个虚拟邻居女孩有点倒霉，一天天的不是饭被猫偷了，就是大风把衣服刮跑了，要不然就是天上落冰雹把屋子砸坏了……
可是小琳还是每天按照她在游戏里的生活行事，早上起来，做事情，帮奶奶做饭，然后去给爷爷送饭，砍木头，到池塘边逛逛，在清溪镇的不同地点头顶冒问号，好让夏鱼去帮她忙。
结果后来又送了几条刀鱼给他。
好，这可太好了。
这天晚上，夏鱼按照时间，带着自己的材料去学校接了牟娉婷，开车来到江心餐厅。
因为白金之前和酒店签了协议，夏鱼也有健康证，杨维涛和小婷就带着他进了后厨。
这个点后厨已经打烊，灯火通明的厨房里，只有他们三个人。
杨维涛从冷藏箱里取出三条美洲西鲱。
“我让阿铁搞来的，”杨维涛说，“刚杀好不久，今天我们都试一试，最后决定用哪个方案。”
夏鱼和小婷都说，“没问题。”
三人各自拿了一条。
为了保证调制的蒸鱼油能渗入到整条鱼中，他们给鱼开了细致的花刀。
然后是抹盐，进行第一步腌制。
不论是第一次腌制还是后面的煮制鱼豉油，三人的手法和配料都不一样。
最后将鱼放在煮制好的鱼豉油里隔水蒸。
最后将鱼拿出装盘，配菜铺面，淋热油再烫一下，最后再浇上干净的鱼豉油，就算完成。
三人做完后，杨维涛把三盘菜都放进了送餐车，然后说，“走吧，让客人尝一尝。”