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第219章 不错,是个好饱饱【2 / 2】

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“不错,是个好饱饱,吃饱的饱。”

夏鱼莞尔,当他是默认了。

于是夏鱼就走到灶前,洗一下鸭子,用刀把那鸭子上被不良烹饪方式聚集起来的腥臊去了,再简单去了一下腥,再简单回锅煮,控水再煎,再小过一下水,最后重新勾芡好浓郁酸甜的冰糖酸梅芡汁,淋上去,插上薄荷叶,一份酸梅鸭被他救了回来。

自己不客气,吃了一小块,还行,凑活,系统显示b级,能在饭店上桌了。

然后端到梅老师跟前,“梅老师,我借花献佛行不行。”

“行。”

老师说罢,拿起一根鸭腿就开始啃,满嘴油光的,成了个中年花老虎。

好家伙,这老哥哥比朱老师有个性多了。

梅胜一边吃着,一边问夏鱼,“你这不是做得挺好嘛?还来找我”

“我才会几种啊,”夏鱼说,“我是会按照一般规程做,也可以尝试,但口味和风情不了解。”

“好吃就行,了解来干什么?”

“不了解的话,总觉得自己有点空,虽然摆摊确实不需要了解这么多。”

他指着那酸梅鸭说,“就这个都能上桌卖了。”

梅老师点点头。

片刻,他又说,“噢,正好,我昨天腌好了一块梅头叉烧,你该知道叉烧为什么叫叉烧吧?”

“哈哈,”夏鱼笑了,“就是把肉叉起来烧的意思。”

梅胜转身,背对着夏鱼做了一个ok的手势,表示他答对了,一边说着“就是这么朴实无华,”一边走到教习室的冰箱前。

此时,酸梅鸭的香味已经散尽。

那块叉烧肉红红地糊了一层薄酱。

看那样子已经彻底入味了,但没烤。

正宗的叉烧不管怎么做,都要腌制一天。

一股略显生涩的鲜味飘散开来,教习室比较大,所以气味没有刚才的酸梅鸭那么浓郁。

“夏同学准备用什么来交换?”

夏鱼惊讶,“啊?”

但马上又说,“是该用点什么来交换一下。”

他琢磨了一会儿,没有什么头绪。

梅胜指指冰箱,“不如用你的成名菜吧。”

夏鱼更疑惑,“我的成名菜?”

梅胜微笑道,“对,每个厨师都有成名菜,比如牟娉婷那道‘一不怕痛二不怕死’。”

夏鱼恍然大悟,他要吃鲥鱼

快步走到冰箱跟前,果然一条包装好的美洲西鲱正躺在冰箱里。

夏鱼先去看了一眼调味料,然后摇摇头道,“梅老师,想调那个清蒸鲥鱼的鱼豉油,光是调味料和这鱼不行的。”

“有意思。”梅胜笑道,“夏同学的成名菜果然不一般,说吧,还需要什么?”

然后夏鱼就大方报出了四种鱼、三种家禽以及四种常见菌菇的名字。

梅教授的脸上浮现出一片惊讶与愕然,半晌之后,他又把拿出来的梅头肉和美洲西鲱放回了冰箱。

然后对夏鱼说,“走,去水产养殖专业的池塘捞点货去。夏同学,万万没想到,你的成名菜居然是这个路子。”

“哎呀,梅老师,”夏鱼玩笑道,“墨子曾经曰过的,其为食也,足以增气充虚,强体适腹而已矣。”

梅教授停下脚步,乐了,这小同学还会揶揄老师,叫老师不要奢侈呢。

然后他看着夏鱼,玩笑着竖着大拇指,“夏同学,幽默噢。”

夏鱼耸肩,摊手,无辜状,“老师你不要那么饕餮啦。”

梅教授不恼反乐道,“夏同学,将我军呢?”

然后呵呵一笑,“墨子还曰过,食必常饱,然后求美;衣必常暖,然后求丽;居必常安,然后求乐。现在生活好了,饕餮一下没关系的吧?饱饱,不然我们努力工作干啥?不就为了生活好一点? 不要本末倒置噢。”

夏鱼一笑,“还是梅老师水平高……我无言以对。”

两人都笑起来,然后一同下了楼。

学校很大,得开车去。

(其为食也,足以增气充虚,强体适腹而已矣——他们做食物的原则,只要足够补充元气,充实身体的虚弱,增强体质,能吃饱就行了)

(食必常饱,然后求美;衣必常暖,然后求丽;居必常安,然后求乐——吃饭要能吃饱了,才追求美食。衣服先要穿暖了,才追求美丽。生活需要先安定了,然后才追求娱乐。)