第 44 章 端午粽香【1 / 1】

粽子香,香厨房，处处都端阳。p> 端午这日，闻嘉嘉一大早起来就闻到了从屋外飘来的粽叶香。p> 这两年风调雨顺,大家也想做些好吃的食物犒劳犒劳自己。p> “肯定是许家在做粽子。”闻嘉嘉站到客厅门口使劲用鼻子嗅，“味儿浓成这样是都快煮好了吧,摸黑起来包的粽子啊。”p> 她看眼手表,此刻才七点出头呢。p> 连阳光还没漫过湖面来到他们北山这边，可见这家人是有多早起来做粽子。p> 魏岱正在挂艾叶，闻眼低头好奇看她：“你怎么能闻出煮粽子的是许家。”p> 其实还真是许家,他清晨起来去摘艾叶时经过了许家门口,正好瞧见许家的几个小孩坐在院里包粽子。p> 嘉嘉总说闻萱的鼻子是狗鼻子，其实她自己鼻子也挺灵。p> 闻嘉嘉摸摸艾草,又闻了闻说：“隔壁谢家没做粽子吃，我昨天送鱼的时候没看见谢家有泡糯她大闺女要下周回来，她很大可能会把粽子留在下周包。p> 至于其他家,那太远了,就算有做粽子,咱们这里也闻不到这么浓的香味儿。”p> 魏岱轻笑：“你说的对。”p> 又指指饭桌：“快些去吃饭吧,面条都要泡软了。”p> 闻嘉嘉凑近一看,果然，是鸡汤面。p> 面里还有好几块的鸡肉,好在拌了青菜配面条,否则她真没食欲。p> 旁边还有已经搓成丸子的绿豆沙,闻嘉嘉心说难怪自己在睡觉时用感觉有人在铲锅,看来是真有人在铲。p> 做绿豆沙就是得使劲儿铲才行。p> “你今天啥时候起来的？”闻嘉嘉问他,“绿豆沙被春儿萱萱吃了不少吧。”p> “那可不！两人连吃带拿，我在炒的时候她们就守在厨房里等了。”魏岱笑笑，没说自己几点钟起来。p> 闻嘉嘉也没再问。p> 想做绿豆沙得先煮熟再炒干，整个过程怎么的也得一个小时。算算，五点多就得起。p> 魏岱把艾叶挂完，又将院子和菜地给打理一遍。p> 闻嘉嘉种菜技术是真不怎么样，菜边冒杂草了也不晓得拔，魏岱清理出一簸箕的杂草。p> 远处山间薄雾渐散，气温也渐渐升高。p> 家里的厚被子得换了，两人合力褪下三床的被套与床单，用40来度热的肥皂水浸泡。p> 等泡得差不多了，就扶着闻嘉嘉，让闻嘉嘉光脚进去踩。p> “使点儿劲。”魏岱说。p> 闻嘉嘉拉着裤子用力踩：“已经很使劲了，你翻个面吧。”再使劲儿她的裤子都要掉了。p> 上辈子闻嘉嘉每周都得换回床上用品，可这辈子条件不便利，被套被单换的没那么勤。p> 因此，在洗的时候要格外费力，洗衣池太过狭小的情况下也只能这么洗。p> 闻嘉嘉愣是在大木盆里又跳又踩，运动了将近半小时才算完，等从木盆里出来的时候，脚底都略微发皱了。p> “差点累坏我，剩p> 下的你来。()()”p> 她瘫倒在竹椅上，瞧着阳光慢悠悠地移到院子中。p> 今天的阳光格外灼热，还没九点呢，被晒晒就感觉到热意。p> 魏岱的动作很快，直接用水桶接水泼在木盆中。p> 这样的结果就是满院子都是湿的，踩一脚鞋底都滴水呢。p> 好在太阳大，晒晒就能干。p> 两人使出吃奶的劲儿来拧被套床单，魏岱嫌闻嘉嘉力气不够，还到隔壁去找谢阳帮忙。p> “看看，得拧到这种程度才行。()()”p> 魏岱指着已经晾开的被单被套，“是不是不怎么滴水了？这样的话，下午两点就能晒干。()()”p> 闻嘉嘉无话可说，她绕着被套转啊转，搞不明白人的力气怎么能大到这种程度，竟然能把被套拧得跟洗衣机甩过的似的。p> 被套床单挂满院子一侧，微风轻吹，被套床单随风摆动。p> 在阳光和夏风的合力作用下，被套被单中的水分逐渐蒸发，摸着已经有了几分干。p> 而此时，粽香从厨房中飘出来。p> 闻嘉嘉包粽子的速度要比魏岱快，她包两个魏岱只能包一个。p> 不多时，夫妻俩把甜粽都包完了，率先放到锅中煮。p> 粽叶香是真的霸道，大老远都能闻得到，闻嘉嘉都听见有人在嚷嚷，问是谁家在煮粽子吃。p> 闻嘉嘉特意跑到门口使劲儿嗅嗅，确实很香。p> 她捂着嘴巴嘿嘿笑：“完了，咱俩又要被说了。()[(．)]◆()()”p> 她家每做一回好吃的，第二天出门时都得被家属们说。p> 倒也没啥恶意，就是被自家小孩缠烦了，遇见“始作俑者”抱怨两句而已。p> 锅里的水蒸气不断往外冒，惹得闻嘉嘉要去把厨房和客厅的窗户都打开，水蒸气才不至于憋在房间中。p> 怕窜味儿，于是甜的粽子煮一锅，咸的粽子煮一锅。p> 甜粽子是豆沙粽，咸粽子是香菇咸蛋黄肉粽。至于多泡的花生，闻嘉嘉就没放了，放多食材味道杂。p> 她准备晚上时煮花生汤吃，刚好配粽子。p> 粽子至少得煮四小时，把其中的糯米煮烂煮透，煮得黏黏的才行，p> 所以两锅粽子煮完，太阳下山，透明的月亮已经悬挂在碧蓝的天空中了。p> “知了——”p> 蝉鸣阵阵，闻嘉嘉拿着点燃的艾草在院里到处熏。p> 六月天，又是蝉鸣又是蚊子，搞得人心里颇为烦躁。p> 她怕两个房间里有蚊子，还特意把房间窗户和门关了，将艾草放到房间里面烧，期望把藏在房间里的蚊子晕死。p> “我觉得需要买蚊帐。”闻嘉嘉熏了两遍后就停手了，将艾草丢在厨房窗外，对窗里的魏岱说，“但我在百货商店都没看见过蚊帐，这东西在哪儿能买着？总不能天天都这么熏吧，等往后天气更热了，蚊子就得更多。”p> 最主要是部队靠水，那湖，那河…啧啧，就是蚊子的大本营。p> 魏岱将锅里的粽子捞起来，放在簸箕上滴水，想了想道：“百货商店要是没有，其他地方肯定都没有。不过你可以再去瞧瞧，蚊帐是夏天才需p> 要的东西，说不准现在有得卖了。”()()p> 说的也是。()()p> 两孩子回来了，回来后的第一件事就是吃粽子。p> 本作者大鹅踏雪泥提醒您《七十年代随军日记》第一时间在更新最新章节，记住[(．)]&&p> ()()p> 她们最先吃甜粽。()()p> 小孩嘛，还是喜欢甜食。p> 闻嘉嘉是手阔的，馅料放的多，豆沙足的不能再足，所以甜粽好吃得紧。p> 粽子因为泡的足够久，所以没放碱。p> 没放碱的甜粽子是白色的，是糯米蒸煮出来的原色。p> 咬一口，露出里面棕黑色的豆沙，一白一黑瞧着都跟艺术品一样。p> 而且粽子是真煮到位了。p> 煮到位的粽子不能是粒粒分明的，而是得合成一体，粘到能粘嘴才行。

魏岱把滴干水的肉粽放到桌上，又用剪刀分别剪几个甜粽咸粽，分成六份，趁着大家都在家吃晚饭的时候送粽子去。p> 闻嘉嘉问：“隔壁你送还是我送？”p> 魏岱就说：“我送吧，你坐着吃。”p> 闻嘉嘉便又坐回去了，给自己舀一碗炖了两小时的浓白花生汤，又剪一个咸粽。p> 咸粽香味是真重啊，一打开，肉香和香菇香就直往外冒。p> 特别是她放的还是五花肉，五花肉都快被煮化了，此刻瞧着整个粽子都油亮油亮的。p> 闻嘉嘉张大嘴巴咬一口，第一口就咬到肉和香菇了。p> 肉腌过，咸香口的，又有香菇和些许咸蛋黄的味儿。口感上肥瘦得宜，肥肉部分不腻，瘦肉部分不柴，混着粘糯的糯米……啧啧，若非吃多不消化，她能一口气吃四个。这种碳水加油脂的组合让人根本就无法抗拒。p> 闻嘉嘉还算克制，两孩子就不行了，吃完甜粽吃肉粽，吃完肉粽还想再吃个肉粽，闻嘉嘉死活不给，最后拍了一掌，才安静下来。p> “小心又肚子疼！”她绷着脸说，真是好了伤疤忘了疼。p> 魏岱回来了，他同样吃了两个粽子后就被闻嘉嘉给制止了。p> 好在中午还有剩饭，桌上还有中午剩的红烧鱼与炒茄子，那去热热后魏岱也吃得很香。p> 暮色四合，天空暗下，月亮却随之明亮，繁星也出现身影，抬头就能看见好几颗。p> 闻春和闻萱随着小姨和小姨夫躺在院子中的竹椅上，旁边是点燃的艾草。p> 她们对端午节的印象就是从这天开始的。有好吃的粽子，有总是萦绕着的艾草香，还有在满天繁星下教她们辨认北极星的小姨夫，与小姨的巴掌……p> 端午突然在她们生命中具象化。p> ——p> 端午不过，草席不收。p> 端午一过，恨不得天天躺在地板上。p> 没有空调的日子简直太难忍受，闻嘉嘉怕热不怕冷，晚上睡觉时恨不得把身上被子全给掀了。p> 魏岱劝慰她：“心静自然凉。”p> 这里都喊热，那些住在楼房里的人咋办，他们只会更热。p> 闻嘉嘉瘪嘴：“还好住平房，要是这时候住的是楼房，我是肯定要打地铺的。”p> 她悄悄掰手算，她大概还要15年才能吹上空调。她记得她p> 妈说过，家里是88年才有的第一台空调。p> 大鹅踏雪泥提醒您《七十年代随军日记》第一时间在[]更新，记住[(．)]p> ()()p> 而且还是进口的，死贵死贵。()()p> 闻嘉嘉决定在88年前攒够给家里每个房子安装空调的钱。()()p> 什么留着买房做生意啥的话，她通通都不听。现在她可不是千禧年出生的人，而是五十年代的人。千禧年都老了，当然要趁早享受。()()p> 闻嘉嘉想着想着，心里憋闷得厉害，翻个身脸对着魏岱：“扇快点。”p> 魏岱无语了，手上扇扇子速度加快。怎么还气起来了呢，好端端的谁又惹她生气了。p> 只能是自己气自己，反正他刚刚只说一句话，没招惹她。p> 这段时间虽热，却也是杨梅的旺季。p> 中旬时雨淅淅淋淋的下，中旬一过，太阳就如同火炉般，恨不得把地上所有的水分都给烤干。p> 在雨水和阳光都充足的情况下，杨梅终于成熟了。p> 其实前段时间闻嘉嘉就想着摘了，北山上就长了一棵杨梅树。p> 而且这棵杨梅树熟的早，闻嘉嘉就是那回把闻萱给摔了的。p> 小孩摔得捂着额头哇哇大哭，哭声都传到山下去，搞得山下的人以为是哪家的皮孩子跑山里玩儿出事了，差点就跑去找后勤。p> 若非闻嘉嘉即使朝着山下招手表示自己就在山里，后勤就又得为了她家走一趟。p> 不过闻萱摔的不值，那回的果子酸得让人牙疼，明明都有些红了，但咬一口能酸一天，闻嘉嘉吃完后呲牙咧嘴，赶紧往嘴巴里丢颗冰糖才缓过来。p> 她也总算晓得那棵杨梅树的果子为啥还能让她瞧见了，因为根本没人稀罕。p> 就连家属院里最能占便宜，连自家鸡在外面拉的屎也要随手捡回家做肥料的人家都不稀罕。p> 于是听说附近村子的杨梅成熟了，闻嘉嘉就开始催魏岱：“你最近有空没？”p> 不晓得咋回事，魏岱最近竟然看起了书。p> 起先闻嘉嘉还觉得他坚持不了多久，谁曾想今天都第三天了，还抱着那本书看。p> 看啥书？《赤脚医生手册》p> 闻嘉嘉：……p> 这真是让她万万没想到呢。p> 魏岱看得入神了，并没有听到闻嘉嘉问的话。闻嘉嘉“啧”一声，推推他：“问你话呢。”p> “什么？”魏岱回神。p> 闻嘉嘉不明白：“看这书也能看得入神？”那你往后肯定是个老书虫。p> 她又重新问一遍，魏岱把书一合，“择日不如撞日，要不咱们今天就去？”p> 闻嘉嘉惊讶：“直接去就有的摘吗？”p> 魏岱：“等下周去杨梅就被人摘了一轮了，到时候杨梅的质量可不比现在。”p> 闻嘉嘉站起身，“走吧！”p> 能吃好的当然不吃差的。p> 夫妻俩一人背一个背篓，骑着自行车往部队外去。p> 杨梅是集体的，所以想去摘，得先去找村集体。p> 魏岱往大队长那里塞一张票，大队长手一挥就放他们去摘。p> “只能摘两背篓哦。”大队长说道。p> 魏岱点点头，他也没想多摘。()()p> 离开村部，魏岱拉着闻嘉嘉往山里走去。p> 大鹅踏雪泥提醒您《七十年代随军日记》第一时间在[]更新，记住[(．)]p> ()()p> 闻嘉嘉看看身后，见没人跟上，低声好奇问：“哎，你说他那张票是自己昧了还是算到账上？”()()p> 魏岱失笑：“他昧不了的。”()()p> “嗯？怎么说。”p> “你刚刚上山时没瞧见田里有人盯着上山的口？有多少外村人来摘杨梅，他们能记得一清二楚。”p> 闻嘉嘉恍然：“一心二用啊。”p> 说话间，两人到达杨梅林。p> 能看出来，村里面的人平时有好好看护这片杨梅林，否则结不了这么多的果。p> 杨梅林很大，起码有十多亩。p> 魏岱挑选一番，最终选择靠中段位置的杨梅林去采摘。p> 这个位置能接收的太阳光是最多的，想来会比其他地方的甜些。p> 他牵着闻嘉嘉爬到坡上，先摘一个长在低矮处的杨梅给闻嘉嘉吃。p> “唔——”闻嘉嘉眼睛一眯。p> 魏岱：“如何？”p> 闻嘉嘉嘴巴嚼啊嚼，眼睛弯成月牙：“是甜的，得有八甜两酸。”p> 这是什么甜度等级分法吗？p> 魏岱晓得是甜的就放心了，爬到树上：“你就站在下面吃，我来摘就行。”p> 他身上特别灵活，跟猴似的，没两下就爬到接近顶端的位置。

闻嘉嘉吓死了，连忙喊：“你慢点，注意些别摔咯，小心树枝会断。”p> 魏岱低头，朝着她笑：“放心吧，我爬树比你厉害。”p> “……”p> 闻嘉嘉白眼一翻，也爬到另外一棵树的低矮树杈上，坐在那里优哉游哉地吃起杨梅来。p> 还担心个毛。p> 魏岱选的杨梅都是又大又黑的，他也不客气，边摘边吃，吃得差不多了，摘的也差不多了。p> 他这人是有点建筑天赋在身上的，背篓里都跟金字塔一样，冒出来老高了却不会倒。p> 魏岱还挺遗憾的：“其实能用树枝或者藤蔓再缠几圈，这样怎么着也能多装一两斤。”p> 闻嘉嘉拉着他：“算了吧，我都吃饱了……蚊子多得要命，快走快走。”p> 于是两人又在村民的目送中离开。p> 因为杨梅被叶子盖着，又加之距离远，所以他们只晓得这两夫妻还挺老实，没有用衣服装一捧走。p> 嗯，很不错，再回他们要是想摘还放他们来摘。p> 可闻嘉嘉怪心虚的，直到自行车驶离了村子范围才放下心来。p> 回到家，一篓现吃，一篓泡酒。p> 之前的两瓶酒肯定不够泡，好在魏岱前几天不晓得从哪儿又搞了一桶来，这下不需要用那两瓶酒都够了。p> 杨梅酒实在简单。p> 坛子放在滚烫的水中煮，煮完放在太阳底下晾干。p> 处理完坛子处理杨梅，魏岱准备放在水里直接洗的，闻嘉嘉看不过眼，接了这个活，教他：“得用盐水，盐水能杀虫。”傻不傻呀，就这样洗哪里能洗干净？p> 洗完的杨梅同样得晾干p> ，闻嘉嘉让魏岱去搬几个圆簸箕出来，把杨梅倒在圆簸箕上晾。()()p> 随着时间的流逝，在太阳的帮助下两个酒坛干了，杨梅也干了。p> 本作者大鹅踏雪泥提醒您最全的《七十年代随军日记》尽在[]，域名[(．)]╬╬p> ()()p> 闻嘉嘉把杨梅挨个放到酒坛中，一层杨梅一层冰糖。()()p> 装到六分满，闻嘉嘉指使魏岱：“把酒倒到里面去。”()()p> 魏岱起了些疑惑，他压在心里，此刻抬起酒桶往酒坛里倒。p> 酒是清香型的白酒，随着盖子的打开，酒香扑鼻而来。p> 闻嘉嘉没忍住尝了一滴，脸都皱了，眉毛拧成波浪线。p> 魏岱哈哈笑出声：“你吃不来。”p> 闻嘉嘉就问他：“你能喝多少？”p> 魏岱放下酒桶，重新盖起来放边上，用手比个二。p> “两碗？”p> “……倒也没有那么多。”p> 闻嘉嘉嘴角抽抽：“二两？”p> 魏岱点点头，他酒量很不行。p> 闻嘉嘉却道：“咱俩水平都差不多，等杨梅酒泡好后都只能喝小半碗。”p> 否则他们夫妻俩都得醉，闻嘉嘉可不确定自己这辈子会不会发酒疯。p> 酒坛密封好，放到房间阴凉处。p> 剩下的杨梅用盐水泡泡，放在屋里晾。他们夫妻俩是吃不下去了，这是泡给闻春和闻萱吃的，小孩脾胃弱，得用盐水泡泡才能吃。p> 翌日。p> 闻嘉嘉特意带一袋的杨梅去药厂给沙月，沙月果然很开心。p> “这么大的杨梅！供销社可买不到这么大的杨梅。”她兴奋道，“我都有两年没吃了。”p> 闻嘉嘉低声说：“我在村里摘的，其实去村里摘，要比供销社买要划算些。”p> 沙月叹气：“你是住在附近，所以能去摘。像我们要是去到村子里，没有证件得被民兵赶出来。”p> 闻嘉嘉仔细想想，好像是这样。p> 怎么说呢，农村比较排外。特别是如今这种全民警惕性都十分高昂的年代，你要是突然靠近某个村子却又给不出理由，是要被扭送到民兵队去的。p> 就算说自己是城里药厂的，想来摘杨梅，并且带了证件证明自己的身份，村里大概率也不会同意你去摘。p> 因为你不是住在附近的人，他们觉得你风险过大。万一你嘴快说出去，你可以拍拍屁股不见了，他们可是跑的了和尚跑不了庙。p> 毕竟谁晓得你当时给的身份证明是真是假啊。即使是厂里采购员下乡采购，都得让厂里打证明盖公章，村民们才肯信的。p> 沙月迫不及待塞个杨梅到嘴巴里，红色汁水差点溢出来：“唔好甜，对了嘉嘉，你今天下午有空吗？”p> 闻嘉嘉想想：“四点前有空。”p> 四点后得去资料室找资料，前天和资料室的人约好的。p> 沙月道：“那你两点时陪我去趟门口饭店行么？”p> 闻嘉嘉意外：“你要相亲？”p> 沙月捂着她嘴巴，耳朵红到滴血：“哎呀你小声些！”p> 她看看周围，小声问：“你怎么知道的？”p> 闻嘉嘉就道：“又是让人p> 陪()()，p> 又是饭店的()()，p> 肯定就是相亲。”p> 她蛮奇怪的：“都去国营饭店了()()，p> 为什么不约中午顺带吃顿饭呢？”p> 沙月更奇怪：“吃饭？吃完觉得两人不合适咋办。”p> “那咋约在饭店呢？”p> “饭店有位置坐啊。公园离咱们这儿太远()_[(．)]&&()()，p> 走过去都得花大半小时。”p> 也对。闻嘉嘉点头，笑笑说：“行，到时候我陪你去。”她还是头回陪人去相亲。p> 早晨依旧忙碌。p> 闻嘉嘉现在搞了个台历来，把每天要做的事情都记在台历上。p> 今天一早要干些啥？要写工作报告。p> 闻嘉嘉最讨厌写这玩意儿，她憋半天憋不出两百个字。p> 本来还以为写个八百一千的就差不多了，谁晓得其他人打底也是写两千。p> 闻嘉嘉简直要吐血，她一个早上的时间都得磨在这份工作报告上。p> 磕磕绊绊的，终于赶在中午吃饭前见到曙光。p> 一千八，快写完了。p> 她这时候就格外羡慕乔贺，这人在语言方面的天赋确实强悍无比，没到一个小时就写完报告。p> 闻嘉嘉一问多少字，他把纸张翻了翻，翻了差不多五六张。p> 闻嘉嘉瞬间懂了，三千左右。p> 她静默，片刻后低头赶工，她决心要捡起属于文科生的尊严。p> 作者有话要说p> 不知道为啥，我现在只要吃一个粽子，或者两个大烧卖，胃就不消化，感觉积食了肚子沉沉的，明明以前不会这样ヘ(__ヘ)p> ——p> 感谢在2024-04-3012:41:16~2024-05-0111:08:41期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~p> 感谢灌溉营养液的小天使：6940663720瓶；凌乱也是一种美、无压力、幸运的小饼干10瓶；kkmay5瓶；jinmi2瓶；天佑、eil、不思进取、二桶的家养猫猫、美梦成真、叶子1瓶；p> 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！