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小心一点谨防烫伤把猪肉取出,然后放入备用的凉水中或自然冷却即可。
猪肉晾凉后切成2毫米左右的薄片,当然这依个人习惯可稍作改动。
将锅烧热加入植物油滑锅,然后把热油倒出留下少许底油继续。
把肉片放入锅中煸炒炒出其中的肥油,到了这一步就会有诱人的肉香飘出来。
肉片炒香肥肉变透明时,快速加入豆豉10克、豆瓣酱10克翻炒均匀。
加入甜面酱5克和少许白糖提鲜,继续翻炒把酱料爆香。
最后再倒入蒜苗翻炒几下,把蒜苗炒至三成熟即可装盘上桌。
不过虽然步骤简单明了很多人都会,但炒出来的成品味道却大相径庭。
那是因为其中火候和配料份量的掌握不同,所以也就导致了菜品味道的差别。
不过看两人的样子就知道这是他们第一次动手,能入口就已经不错了别要求过高。
“幻夜他一向都是这么胸有成竹的样子么?你看他有几分把握获胜?”
需要用到的食材很快就准备好了,看来西方鬼帝手下的小鬼办事能力还是不错的。
先前两个都一副镇定自若的模样,逐萤都在心里嫌弃自己第一次下厨房的慌乱了。
哪里知道才开始两个人就状况百出,比起她只能说是有过之而无不及。
明明她都已经将菜谱写得十分详细了,第一步最好先将配料弄好备用。
哪里知道这两个大男人无一例外,都选择了信心满满的先生火。
有燃昼这个现成的万能火源在,这个时候当然也得去发挥一下作用了。
三个人对这件事情都是一窍不通,想当然认为这火势是越大越好。
偏偏两个人的着装都有些累赘,讲真逐萤在一边看着都觉得心累。
猪肉随便拿水冲一冲就丢进锅里面,没注意力度溅起来的水花老高了。
好在他们的身手都十分的敏捷,躲过之后就站在一旁不知道干什么了。
那么大的火不一会锅里面的水就开始翻滚,本应该加入去腥的配料谁也没顾得上。
要不是逐萤这边忍不住出言提醒,他们能让那火将肉彻底烧成黑炭不可。
都是有一身灵力在身上的高手,随便从滚烫的锅里捞一块肉还不是小菜一碟。
只是这时候这肉都已经煮得有点烂了,不过在他们眼里觉得刚刚好反正能用……
不过在刀工方面两个人都无可挑剔,眨眼的时间就将肉都切成了薄片。
只是这种状况并没有维持多久,很快又陷入了手忙脚乱的状态当中去了。
先说说幻夜这边遇到的情况吧,火势实在太大肉片一下锅就自燃起来了。
当时他整个人都愣住了,显然是没预料到会发生这样的突发情况。
眼见着根本抢救不过来,他只好认命换了厨具又重新开始……
王真人虽然也是第一次动手做菜,但他好歹以前近距离看别人做过。
而且吧他多留了一个心眼,故意慢人一步等着幻夜在他前面去踩坑。
因为做这一道菜的时间限制得很紧,幻夜从头来过就已经慢人一步了。
接下来他只需要将逐萤标出来的步骤,再结合以前那些残存的记忆按部就班就好。
可笑对面绞尽脑汁想了这么个别出心裁的比试方法,最后还不是功亏一篑了。
只要他能顺理成章的拿下这场比试,就比前面惨败的郁垒神荼的情况好得多。
不过王真人一边紧着自己这边的事情,一边暗自留意着幻夜那边的举动。
虽然按照常理来讲对面也不至于输不起这一局,但还是得预防有人从中使坏。
“时间到!”赵真人迫不及待的宣布,心中窃喜幻夜果然来不及做菜了。
对比幻夜那边勉强将肉煮熟切片,王真人好歹算是勉强做成了一盘菜。
“情况毋容置疑了吧……这可是你们自己提出来的比试方法,总不能……”
王真人刚刚还在担心出现什么意外,如今尘埃落定总算是松了一口气。