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……
苏阳陪母亲在后院逛了十多分钟,要不是沈茹过来通知可以上菜了,方梅还真舍不得离开。
“儿子,这院子实在太漂亮了,而且面积也挺大的,转让费和租金得不少钱吧?”
“妈,其实盘下这里根本没花钱,而且还免了三年租金呢。”苏阳笑道,“我帮了房东一个大忙,她就把这当做酬谢租给我了。”
方梅有些不相信:“什么大忙,至于让人家给你免了三年租金?”
苏阳一本正经地说道:“是这样的,房东家最近闹鬼了,我帮她请了位大师驱邪,完事后就把这租给我了。”
“是不是上次帮咱们别墅驱邪的那位大师?”
“没错,就是他!”
……
沈茹请来的厨师手艺确实不错,苏阳和方梅边吃边点头。
“茹姐,你的眼光果然不错,这些菜的味道不比别的私房菜馆差,甚至还更胜一筹!”
沈茹笑道:“巧妇难为无米之炊,厨师长说了,主要还是阿姨种的蔬菜品质好,做出来的菜才能如此美味,等明天开业之后啊,我们饭店的生意肯定火爆!”
苏阳趁机拍了个马屁:“那当然,这些菜可都是我妈亲手种出来的,天然有机无污染,市面上根本买不到的。”
沈茹也搭话道:“你说得很对,我从未见过这么好的蔬菜,如果拿到市场卖的话,肯定一会功夫就被人抢光了,阿姨,您这些菜到底是怎么种出来的?太神奇了!”
“也没什么特别的方法,用心打理就行了。”方梅微笑道,“或许也是因为环境的问题吧,我在老家时也种过菜,可长势比这里差远了。”
沈茹提议道:“阿姨,您一个人种这么多菜太辛苦了,要不我再请两个小工专门帮您干活吧?”
方梅直接拒绝了:“不用不用,你别看我年纪大,其实身子骨硬朗着呢,没必要花那些冤枉钱!”
苏阳知道母亲的身体状况,也说道:“茹姐,我妈就是因为无聊才打理菜园的,你只要安排好收菜的人就行。”
“好的,我明白了。”沈茹点点头,“那就从明天开始吧。”
苏阳又说到:“对了茹姐,关于饭店的定价方面,你是怎么打算的?”
“是这样的,我打算划分出两个区域,门面是平价区,价格与附近的饭店基本持平,用来接待普通客人,而后院的包间主打真正的私房菜,价格至少比平价区高一倍,还要加收百分之二十的服务费,当然,两个区域的厨师也是不一样的,私房菜主要由厨师长和他徒弟负责,必须保质保量。”
听完之后,方梅有些咋舌:“小茹啊,你定的价格这么高,会有人来吃吗?”
苏阳笑道:“妈,其实茹姐的定价已经很实在了,跟江城高档点的饭店没法比,甚至还不如咱们上次吃过的私房菜馆。”
沈茹也说道:“是的阿姨,因为我们是新开张,所以定价方面比较保守,在诸多菜馆中算是便宜的了,您看马路对面也有一家私房菜馆,我了解过,他们的定价就比我们要高了一成左右。”
方梅这才没话说了:“原来是这样……”