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“我们这边吃酸汤都是要放香料的，而且辣椒一定要是那种烧制过的，带着点糊味的辣椒，而且一定要多，最好能完完全全没过食材，再加上一些我们特制的木姜子之类的东西，还有的人会放点薄荷，小米辣也需要，主要是为了提鲜，其他的就是一些正常的小料了……”
都不用对方怎么介绍，赵媛就已经闻到了浓重的辛辣味。
看上去是有点吓人，不过闻起来倒是不算刺鼻。
“一般我们这边的吃法可以直接干蘸，当然我们家汤底的话也可以放一勺汤进去搅拌搅拌，再配合食材一起吃，这两滴就到我们店送你的，如果吃不惯的话，重新去小料台打两份，不多收费。”
赵媛都有些不好意思了：“没事的，你们去忙你们的我们可以自己来，而且这也太热情了……”
“你看我，看到你们这种好客人就忍不住。”听到赵媛这么说，对方用手有些局促的在围裙上擦了擦，“反正我们店都是自家人营业，可能没有外面那么专业，有什么做的不好的你们及时告诉我。”
“没有没有，很好！”赵媛连忙说道，“主要是很有烟火气，这种店越来越少了，我们是感到惊喜才这么说的。”
“好勒好勒，那等一下我给你们上涮的食材，我就不打扰你们了！”
对方看上去明显松了一口气，然后又露出笑容，对着两个人做了一副懂得都懂的表情。
“…………”这就是太热情的地方所在了。
但说实话，也不能怪对方意会，毕竟他们两个人的关系看上去也不是那么清白。
……当然了，也不止看上去。
好在已经沸腾的火锅打断了两个人的思绪，果然很有地方特色，令人开胃的酸汤开始咕嘟咕嘟冒泡，让人垂涎欲滴。
赵媛原本没有吃火锅喝汤的习惯，但大概是锅里的香气太诱人，还是忍不住先盛了一小碗，用勺子小口小口的喝着。
刚喝第一口眼睛就睁大了，下意识凑过去看段清寒：“我觉得比我想象中的还要好诶！”
而对方好像还没有动静，只是在专注的看着她。
对方的眼神太直白，赵媛还是偏过头去，顿了顿。
不过美食的热情还是掩盖住了此刻的其他暧昧，毕竟民以食为天嘛，现在吃饭比较大。
“嗯。”段清寒看着她笑了，“你喜欢就好。”
“什么叫我喜欢就好，你快试一试，万一不符合你的口味呢，我们等会儿还得去找下家吃夜宵呢，总不能让你饿着……”
于是段清寒也在她的催促下尝了尝。
虽然段清寒平时喜怒不形于色，不过赵媛还是从他的表情里面判断出来，他应该不讨厌这顿晚饭，于是赶紧兴冲冲的问道：“怎么样怎么样？反正我只记得我很早之前吃过所谓的本地菜，不过完全不是这个味道，又是经过了改良，又没有改良出什么出彩的地方，总之完全没有记忆点，这个倒是真的很令人惊喜……”
“我之前有听过，这应该就是正宗的味道。”段清寒说。
“是吧是吧！”赵媛也兴奋起来，“虽然我一开始并不敢抱太大的期望，但这也太惊喜了！”
“好酸爽的味道，好喜欢！”正好锅里还在咕嘟咕嘟冒泡，赵媛便拿了一片牛肉进去涮了几秒，暂时没有使用蘸水，直接就着汤吃，“这个牛肉味道也很好，虽然肯定比不上那些什么高级和牛之类的，但就要有这种牛肉的味道，甚至还有奶香！”
“而且价格也完全对得起这个口味……不对，不能说是对得起，应该是物超所值！！”
赵媛吃到好吃的东西会很开心，因此话也比刚刚多了一点。
大概情绪是会影响的，段清寒明显也接收到了这种信号，平时吃得斯斯文文的，虽然今天也没有怎么破例，但看上去就是比之前放开了一些。
“不过我记得你好像吃辣方面也不是特别在行吧？”赵媛准备尝试一下刚才店员送过来的特色蘸水，“这样吧，我先帮你试一试，免得到时候段总被小小一碟蘸蝶拿下……”
结果自己这么说着，第一口差点没被呛到。
呛到喉咙的并不是辣意，而是带着一点糊味的特殊口感，赵媛差点就要忍不住捂嘴咳嗽了，还好一个深呼吸把这种感觉压了下去。
段清寒连忙把水递过来，赵媛接过喝了一口，然后很快就给出了自己的评价：“但我觉得还不错。”
“我感觉不是很辣，是那种带着一点糊香气的感觉，不过里面有小米辣，对你来说可能还是有点刺激了……”赵媛一边分析着刚刚吃到的口感，而蘸碟里的特殊香料也慢慢浸了上来，“不过这个香料口感还挺特别的，加上里面还带了点薄荷，可能有点喧宾夺主，不过吃着吃着又觉得颇有一番风味……”
“我觉得你可以稍微试一试，不行我们再换。”
段清寒也听了自己的话，跟着一起尝了一口。
对方的表情倒是很淡定，不过在吃完之后依然给出了肯定的答复：“是很不错。”
“对吧对吧！”
“感觉目前试的这几样都没踩雷，而且可以称得上是惊喜的地步……可以给夏眠也说一声，到时候有空让她也来试试。”
“你的这个美食攻略，确实很有含金量。”
段清寒无意识的一句，倒是让赵媛差点又被呛到。
不过还好，已经经历了刚才的洗礼，她现在已经非常淡定了，还跟着点点头：“我也没想到会这么高质量。”
段清寒大概并没有多想，于是跟着赵媛一起继续吃饭。
不过很快就到了他们这顿晚饭的重头戏，也就是两个人都想着，却不太敢有胆子尝试的凉拌折耳根。
果然，虽然装这道菜的盘子不大，不过端上来好像就十分有分量，两个人看着放到正中的餐盘，一瞬间都陷入了沉默。
因为是凉拌的，又是生吃，所以就算用了一些调料做掩盖，而且还加了刚才站点里带着一点糊味的干辣椒，但依然没能遮盖掉食材本身的味道，除了辣味，就是直通鼻腔的一点土腥气。
而且为了调味，海底看上去黑乎乎的。
而鱼腥草，也就是折耳根本身，光秃秃的，一根一根叠在一起，还带了一点洗干净的折耳根叶子，全都统一扔进盘子里。
赵媛先是吸了一口气。
然后又再吸了一口气。
果然土腥气只会变强，不会减弱。
“原来鱼腥草的鱼腥，是真的鱼腥味啊……”赵媛颇有一种终于撞了南墙或者见了棺材的感觉，咳嗽一声，小心翼翼的瞥了旁边的段清寒一眼，“段总你怎么想？”
不过段清寒看上去依然镇定，还轻飘飘的说了句：“看上去的确是很特殊的东西。”
刚刚在车里的豪言壮语此刻完全被抛在脑后，赵媛果然还是有点怂了：“要不我觉得……”
不过话说到一半，看到段清寒的眼神，赵媛又把后面的话收了回去：“……不行，中国有句老话叫来都来了。”
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