印尼小说网

第485章 胆子大点?这可是你说的!【2 / 3】

羽毛笔提示您:看后求收藏(印尼小说网https://www.ynxdj.com),接着再看更方便。

“真的,火箭弹带金属线上去,可以人工引雷,咔嚓一下子——”

“就可以完成固氮加帮助降水了!”

“是不是很好用?”

谢尔盖:“……那个,要不你还是胆小点吧……”

合着你们大夏说到种地什么都干得出来是吗?!

“不好么,多么爱好和平,不忘初心啊!”唐磊真诚道。

“唉,算了,没钱,我懂,我还是去做点好吃的去吧。”

他遗憾的摇了摇头,放过了可怜的谢尔盖,慢悠悠的回后厨了。

只留下谢尔盖和尼基塔对视一眼,神色凝重。

“这钱……得搞啊!”

“是啊……从哪搞呢?咱也往外卖美食?”

尼基塔思索了一下。

“监狱毕竟特殊,得上头批准才行,我回去申请一下。”

跟他家说说,最好再找点有权有势的谈一谈!

让他仔细斟酌一下,有哪个身居高位的会对投资监狱感兴趣呢?嗯……

他们俩领导在外头动脑筋。

给他们出题的厨子毫无心理压力,甚至已经在琢磨搞点别的啥花样吃吃了。

“要不整个炸冰溜子?”

唐磊瞅了眼外头,摇摇头:“算了,这屋檐上的冰溜子也太脏了点儿。”

又是灰又是鸟屎的。

现在搁大夏要吃这菜,都是自个冻的冰条条,或者直接用整条碎碎冰。

“但是炸冰怎么吃啊?”叶莲娜瞅着冰溜子想不明白。

“那不一炸就化了么。”

“而且冰就是水呀,有什么好吃的?”

“诶,那可不是这么说的,”唐磊道:“这可是东北一大名菜啊!”

在大东北一堆山珍野味里能玩出花样的,哪能是普通冰下油锅啊!

“我自己没吃过,但看大厨做过这一菜,动手可讲究。”

首先是要做裹冰溜子的“蛋皮儿”。

是把蛋液打散加上水淀粉,抽成稀薄的水状。

再把大锅烧热,蛋液倒上一勺,大锅这么一转。

诶,一张薄如纸,香喷喷的蛋饼皮儿就好了。

这里温度极其重要,过热不等转锅就糊,凉了蛋液会滚的凹凸不平。

所以还有个控温的小技巧。

锅底先倒一勺油加热,热的慢,看油热冒烟了赶紧倒出来控干净。

拿纸巾把锅底擦干,就着这热锅的余温倒蛋液。

稳得很,滋啦一声就贴锅底上了。

再转着圈的晃一晃锅,能贴满大半个锅壁,相当漂亮。

这时候再提着锅凑到灶火上烤一下边儿。

烤的边缘微焦犯白,自然翘起,动手一揭——

脸盆那么大的蛋皮就下来了,老解压了。

要是揭完还知道再翻过来,给这蛋皮两面就着锅的余温煎一下,煎熟煎出蛋香。

那老师傅都要说一声,像样儿!

南方有些做蛋饺的也这么做,不过没那么大。

拿蛋饺包肉馅儿,配上芹菜烧个汤,肉鲜芹菜香,清爽味道美……

啊,说远了。

还是说回冰溜子。

这蛋皮做好后冻一冻,就跟西式千层蛋糕那个千层差不多。

微微的弹韧。

这时候拿来包上冰溜子再好不过。

怕包散了的,可以往上头再抹条奶油,炼乳,酱……等等。

总之什么像浆糊就用什么。

包一包糊个边儿,丢外头再冻一会。

趁这冻的时间,讲究的师傅还会做个摆盘。

不然上桌两根冰溜子不好看,人也不知道吃的啥是不?

所以大厨就拿那大南瓜,挖个长方形做小房子。

上头盖个茄子做的屋顶,茄子皮还要修出茅草形状。

本章未完,请点击下一页继续阅读!