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“天哪，这是鱼，是真正的肉啊！”
按照老祭司巫行的解释，本部落之所以用“牛”为名，是因为远古时代这片土地上生活着大量牛群。北方蛮族捕捉野牛并对其驯化，逐渐演变成今天的样子。
北方蛮族很喜欢奶制品。
“我儿子要是还活着就好了。那年一直不下雨，地里长不出庄稼，全族都在闹饥荒。那时候咱们还在偏远的寨子，没有合并到狂牙城。我儿子出去挖野菜，就再没有回来。后来我听说，有人在野地里看到很多骨头，算算时间，估计就是他。”
他想起早年在平民窟里一起长大的朋友，有些被活活饿死，有些因为吃不上盐导致病死。豕人粗鲁又野蛮，他们认为死者是上天赐予自己的礼物，从不浪费。女人们对这种事情也看得开，孩子没了就再生一个，反正怀孕期短，小孩子长起来也快，只要十年功夫便可成年。无论生死，都是神灵的旨意。
羊的数量远不如牛和马，天浩知道这是因为各部族不同需求所导致。平俊收集的情报显示：鹰族是拥有羊群数量最多的部落，可是就总量来看，比不过虎族的马，也比不过牛族的牛。
“耕牛”只是习惯上的统称，它们更多的时候还是用于拉车，日复一日往来于城市与东部渔场、西面采石场、南面的其他部族领地，以及北面的大型泥炭矿井之间。
“我媳妇儿生孩子的时候就想吃口盐。一年多了，没吃过带咸味儿的东西，平时走路都觉得飘，身子骨也没有力气。后来我从鹰族人那里学了个法子，去挖平时撒尿那地方的土，带回来用水溶了，把那水装锅里放在火上煮，一直熬，干了以后把凝在锅里那层灰扫下来，就能当盐吃。可惜……我媳妇儿没撑到最后，还是死了。”
石料运输与牛之间的关系，永远都是无法绕过去的话题。
如果将目光越过锁龙关，放在大陆南面，陌生的白人王国无论任何一种牲畜种群全都远超北方蛮族。这是文明带给他们的优势，野蛮人无法理解，难以复制。
牧场主管振辉一直按照天浩的命令，对挑选出来的母牛进行长期仿孕训练。
从头领那天气，天浩就执意推行自己的商业互融计划。他很清楚，磐石寨附近虽有大量资源，可就实际利用效果来看，对寨子的成长几乎没有任何帮助。这种情况无法通过区区几百个村民的努力就能得到彻底改观。从长远来看，最主要的任务是增加人口，其次就是与周边其它村寨之间的物资交流。
这份菜单让所有豕人都很满足。很多人都在议论：比年节时候吃得都好。
“尿盐”是豕族平民家里常用的调料。人体尿液含有一定的盐分，在经常小便的位置取土，掺水，澄清，将这过程重复几次，再把这种恶臭肮脏的液体煮开，熬干，就能得到少量的盐。
赤鼻扬起脑袋，不解地问：“为什么？”
“算了，都过去了，反正咱们原来的城主也死了。跟了他这么多年，算是仁至义尽。磐石城是个好地方，要不崮山寨的人为什么早早就投奔过来？咱们现在也不算晚。牛族人没杀了我们，让我们活着，还给这么好吃的鱼……我决定了，以后就跟着牛族人，在这里安家，好好过日子。”
这是一种有着令人畏惧外形的巨兽，站立的时候高度超过三米，比起文明时代天浩熟悉的同类动物有着更庞大体型。尤其是向前凸伸的犄角非常坚硬，锐利的尖端仿佛两把刀，杀意十足。
无论部族之王还是国师，没人意识到牲畜怀孕与美味食物之间的关联。牲畜数量意味着财富拥有量。以牛族为例，怀孕的母牛比怀孕的女人更受重视。男人会整夜守在牛圈里，陪着即将临产的母牛一起睡觉，时刻关注它的情况，生怕一不小心导致生产失败。
“饥荒的时候大家都没有办法。我老婆是个心狠的，趁我睡着，把我闺女带出去，跟城里另外一家的孩子换了。我醒过来的时候，那孩子已经死了，被我老婆切成好几块……呜呜……”
建造住房是目前必须解决的首要问题。夏天一过就是秋天，如果冬季来临前没有足够的住宅避寒，会有很多豕人冻死。
女人嘛……反正生不生都那样，生不出来就把她从家里撵出去，另外再找一个新的。要是难产孩子死了，那就继续运动，接着怀孕，一个劲儿的生。
振辉曾经提出：从俘虏的鹿族或豕族人里挑选一百个女人，对她们尝试使用长期哺乳训练。如果计划成功，就能源源不断得到全新的营养产品。
早餐依然丰盛：鱼汤炖白菜、杂合面馒头、咸菜。
“你吃出来了吗？这汤里有盐！”
还是以百人队为单位，按照性别、体质等情况，壮劳力上山采石，女人负责纺线织布，老人和孩子搅拌泥炭，制成蜂窝煤。
牛族人也会制酪，当然用的是牛奶，无论味道还是粘稠度，都比虎族的马奶制品更加醇厚。但牛族奶酪同样稀少，因为品质上佳，长久以来一直是各部落贵族们族喜欢的食品。它的价钱也很昂贵，整整超出虎族奶酪四倍。
城主制订的规则不容触犯，森严的等级有助于豕人在短时间内形成服从意识。但任何条例都有可容商量的一面，这种时候就需要基层官员挺身而出，他们承上启下，是底层平民与上层建筑之间的最佳粘合物。
这种事情在赤鼻听来简直就是天方夜谭。倒是周围的几个老人纷纷露出紧张的神情。他们见多识广，知道碎齿没有乱说话，赶紧放慢了进食速度，多喝汤，少吃肉。
天浩没有压制这种对工作的狂热，但在一些特殊并绝对不可逾越的方面，他严令振辉不得触及红线。
“你们在狂牙城的时候每天都半饥半饱，现在看见这么多好吃的就很难控制自己。”碎齿蹲下身，叹了口气，从赤鼻手中拿过空碗：“我刚从城东头过来，那边有几个人吃得太多太猛，撑死了。”
……
超过五万名壮劳力上山采石的场面极其宏大，整个山上密密麻麻全是攒动的人头，人们沿着事先修好的坡道，将大块的岩石顺坡滚下，等候在山脚的人用铁索将其拴住，然后拉开，在空旷的位置以铁锤和钢凿进行切割，分成小块，运回城里。
赤鼻对碎齿已无怀疑。他深深吸了口气，认真地问：“大哥，我能做什么？”
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