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（3）膳宰：掌管君王饮食膳羞之人。寝东：古天子、诸侯皆有三寝，一曰高寝，二曰路寝，三曰小寝。寝东：路寝之东。路寝，《公羊传》庄公三十二年，“路寝者何？正寝也。”注：“公之正居。”
（4）乐人县：乐人：掌管乐事的人。县：悬的本字，指悬挂钟磬。
（5）洗篚（f7i）：篚：有盖的圆形竹筐。洗：古代盥洗用的器皿。
（6）霤（liu）：屋檐滴水处。
（7）罍（l6i）：酒的代称。古代一种盛酒或水的器具。腹大口小，形状像壶，比瓶小。
（8）肆：陈。
（9）司宫尊：天子称为小宰。尊：方壶。
（10）瓦大：有虞氏之尊。
（11）丰：古代承酒觯的器皿。
（13）士旅食：士，指庶人在官者。旅：众。食：封禄。
（14）射人：主持宴礼的人。周礼射人指掌三公孤卿大夫之位，又以射法治射仪。（15）此节讲君臣各依位次就席。
（16）纳：引进，接纳。
（17）师：长。
（18）尔：近。移。
（19）此节讲命宾之事。某：此指大夫。
（20）此节讲命执役之人。羞膳：羞于公。羞：进献，美味的食物。
（21）此节讲主人进献主宾。主人：宰夫。代替国君充当献酒的主人。
（22）哜（j＠）：■。
（23）捝手（shu＠）：试手。
（24）啐酒：祭毕饮福酒。饮主人的酒入口，完成主人之礼。
（25）旨：美。
（26）崇：充，填。
（27）序：东西墙称为序。
（28）媵：进献。觚，酒器。媵觚，献酒。
（29）酌散：酌方壶酒。古礼器，“贵者献以爵，贱者献以散”。
（30）此节是讲给国君献爵之礼。长：长官之意，非年长之意。
（31）作：使。
（32）序：次第。次序。
（33）旅：次序。
（34）辩：遍。
（35）胥：膳宰之吏。
（36）脀（h5ng）：把牲体放入俎中。也指已盛牲体的俎。
（37）工：此指瞽矇歌讽诵诗之人。凡是有技艺的人都称工。
（38）《鹿鸣》、《四牡》、《皇皇者华》：三篇都是《诗经·小雅》中的篇章。《鹿鸣》是君与臣下及四方宾客宴饮，讲道修政之乐。《四牡》是君慰劳使臣来访的乐歌。《皇皇者华》是国君遣送使臣的乐歌。
（39）《南陔》、《白华》、《华黍》：三篇皆为《诗经·小雅》中的篇章。是笙诗，有目无诗。
（40）间歌：指笙、歌合奏、唱。
（41）《鱼丽》、《由庚》、《南有嘉鱼》、《崇丘》、《南山有台》、《由仪》：六篇皆为《诗经·小雅》中的篇章。《鱼丽》意为太平年物产丰富，采物酿美酒，优待宾客。《南有嘉鱼》意为天下太平，君子有酒、乐与贤者共享。《南山有台》意为天下太平之治，以贤者为本。《由庚》、《崇丘》、《由仪》三篇是笙诗，有目无诗。
（42）乡乐：指《诗经》中的“风”。“小雅”为诸侯之乐，“大雅”“颂”为天子之乐，乡乐，大夫、士所用之乐。
（43）《周南·关雎》、《葛罩》、《卷耳》；《召南·鹊巢》、《采蘩》、《采蘋》：《周南》、《召南》皆为《诗经》中的“国风”篇。《关雎》、《葛覃》、《卷耳》、《鹊巢》、《采蘩》、《采蘋》都是“国风”中的篇章。
（44）大师：上等的乐工。掌合阴阳之声，教六师以六律的人。
（45）备：成，完备。
（46）以我安：我，国君自己。国君欲留宾饮酒，命令卿、大夫因君之故留下安坐。（47）少立：短时严正慎恭地站立。
（48）以出：以俎出授从者。
（49）说屦：脱鞋。
（50）羞庶羞：第一个“羞”字是进献的意思。第二个“羞”字是指（美味的）食品。庶是众多的意思。
（51）庶子：古代官名，《周礼·夏官》称“诸子”。为太子侍官。职掌诸侯卿大夫士之庶子之卒，掌其戒令，与其教治，别其等，正其位。
（52）无算爵：算：数。不计酒爵地饮酒。
（53）甸人：官名，周朝设此官掌管公田。掌薪蒸之事。
（54）阍人：官名，掌昏晨启闭宫门。
（55）《陔》：《陔夏》乐章。
（56）腆：善。
（57）《肆夏》：《九夏》乐章之一，今亡。用钟鑮播之，鼓磬应之。
（58）《新宫》：《小雅》逸篇。
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