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第997章 带鱼与鲷鱼【1 / 1】

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咱们沿海的四大海域水产资源极其丰富,远洋捕捞业也在蓬勃发展,举个例子,这几年每年捕捞到的带鱼就不计其数,这也是咱们普通老百姓能够经常吃到带鱼的原因,还不要鱼票呢。

黄海这边也是以产带鱼为主,还有大小黄鱼、鳗鱼、鳀鱼等等,种类极其丰富,产量很大,渔船出海基本上都是满载而归的。

所以海洋渔业公司在这些年来一直扩大规模,光沪市的海洋渔业公司现在就拥有两百多艘渔船,船员人数也达到三千多,极大带动了咱们沿海地区海洋渔业的发展。

听着何文建在一旁介绍着,王向东可没闲着,不停的在船舷旁走动观察,希望能找到附近的鱼群。

“停船,发信号让郭正盛他们也停下。”

果然黄海靠近半岛这边鱼儿更多啊,才开出十几公里就发现了一个鱼群,就在前方三百多米远处,地图上一块红斑,放大一看都是密密麻麻的鱼儿。

何文建马上跑到驾驶舱喊停,然后拿着一面红旗站在船舷边使劲挥舞着,相隔几十米远的货船马上放慢了速度靠了过来。

“队长,前面真有鱼群吗?”张勇还不信。

“你什么眼神能跟队长比啊,赶紧的,准备拖网。”何文建随口应道,然后带人去拉鱼网了。

拖网的一头交给靠过来的货船,然后货船慢慢离开,拉着渔网下水,控制好两艘船的距离,接着就并排前进了。

三百多米的距离很快就到了,两艘船继续前进,把这个鱼群夹在中间,正好被后面的渔网兜住了,王向东很清楚的看到这一大块红斑被拖在两艘船的后面了。

王向东指挥着两艘船放慢了速度,然后慢慢的靠拢,最后停靠在了一起,现在可以收网了。

王向东指挥着张勇等人用力转动着转轮木柄,吊杆拉着拖网缓缓的收紧,大家兴奋激动的注视着即将露出水面的拖网。

“上来了,上来了,好沉啊,大丰收啦。”

“握草,这里头有多少鱼啊?”

“几百斤总有吧。”

队员们议论纷纷,七手八脚的帮着把沉甸甸的网囊转移到甲板上,也顾不上被流淌的海水溅了一身。

“我来解开绳子,大家退开几步啊。”

张勇迫不及待的凑了上去,找到拖网底部的绳子,用力解开后松开,顿时网囊里的渔获哗啦啦的四下散开,张勇脚下没站稳,被涌下来的鱼获冲倒,一屁股就坐在了鱼获上面,让大家伙哈哈大笑。

“别笑了,开始干活,去把箩筐拿来装鱼,最好分类装,装满了就放进鱼舱去,别跟逃犯的尸体放一块啊。”王向东喊道。

“是,队长放心,鱼舱不止一个。”

队员们立马掀开甲板,从一个鱼舱里拿出十几个箩筐,然后蹲在甲板上捡鱼了,开心极了,这可是他们第一次捕捞到这么多鱼啊,回去可以炫耀大半年了。

满甲板都是活蹦乱跳的鱼儿,不过大部分都是带鱼,带鱼体型扁长,大的有近一米长,呈银灰色,头尖口大,牙齿锋利,是一种凶猛的海鱼,也是黄海最主要的鱼类。

不过带鱼性子暴烈,被捕捞后会剧烈挣扎,出水后没多久就死了,倒是不用担心被它咬了,不过还是要小心,因为它的牙齿看起来太吓人了。

除了带鱼,渔获里还有鲳鱼、鳗鱼、乌贼和鳀鱼等等,每一种都装了差不多一箩筐,而带鱼就装了有十几箩筐。

“队长,这一箩筐估计有四五十斤,咱们这一网将近一千斤啊,这收获也太大了,哈哈。”郭正盛看到甲板上的渔获都收拾完后开心的笑了。

“估计是这群带鱼正在捕食,正好被咱们给一窝端了,队长的眼神太犀利了。”何文建佩服的说道。

“继续继续,队长,再开启你的千里眼,咱们再拖上几网,干这活太带劲了,哈哈。”张勇也笑道。

“这还是要看运气的,出发吧。”王向东点头说道,只要路上有遇上鱼群那就顺带收了,不用刻意去到处寻找。

黄海东部这一带果然是鱼儿聚集的区域,才前进了几公里王向东又发现了一个鱼群,既然遇上了就不能放过,总比让棒子抓去了好吧。

时刻注意着这边渔船的郭正盛他们一收到信号后马上靠拢过来,有了第一次合作大家都熟练多了,两艘船分开后拖着渔网朝鱼群包抄了过去。

待到两艘船靠到一起停下时,鱼群已经被网在里头了,又是一番激动人心的操作,巨大的网囊被吊杆拉到甲板上。

这回张勇有防备了,一解开绳子就跳开了,散落下来的渔获堪堪涌到了他的脚边。

“这啥鱼啊?红红的,真漂亮。”陈二柱看着满甲板红艳艳的一片,立马惊呼起来。

“呵呵,这就是鲷鱼,又叫加吉鱼,鳞片呈红色,头大口小,以贝类和甲壳动物为食,所以肉质白嫩细腻,味道极为鲜美。”何文建马上科普起来。

关于加吉鱼的名字由来有两种说法,一种是说唐太宗李世民东征半岛时,一条红色鳞光的鱼儿跳上了他的船头,李世民大喜,就给这红鱼赐名为“加吉鱼”,寓意“良辰吉日,吉上加吉”。

另一种说法是说汉武帝刘彻到东莱郡巡视时,一条红色的大鱼跳上船头,众人都不知道这是啥鱼,东方朔灵机一动,进言道:“今天是皇上的生日,此为一吉,红鱼自动现身,寓意丰年有余,又为一吉,此鱼名为加吉鱼。”

鲷鱼由于味道鲜美而且营养价值高,所以深受世界各地的人喜爱,尤其在岛国的传统饮食文化中占据着重要的地位,被它们称为鱼王。

这一网主要就是红色的鲷鱼了,还混杂着一些银色的鲳鱼,大家伙忙不迭的开始装鱼了,听着何文建的介绍,心里已经在想着怎么吃这个鲷鱼了,是清蒸还是红烧,或者烤着吃也不错吧。

这一网估计也有七八百斤,一个鱼舱都快放满了,收拾清楚后看到大家的神情,王向东就干脆提早开饭了,就吃清蒸鲷鱼,这是最能保持鲷鱼的自然鲜美的味道,想要红烧或者烤鱼还只能回去再说了。(本章完)