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“食用的时候,通常会搭配芥末、酱油等调味料,食客可以将生鱼片蘸上调料后直接送入口中。”
听到这,就有很多人接受不了了。
【天爷啊,生吃鱼片啊,那玩意儿真吃不了。】
【就是特别是那什么狗屁小日子,那水质能吃吗?】
【俺也一样,这野外的东西,原本细菌就多,煮熟都不敢吃,更何况生鱼片?】
沈沐风这时已经准备好刀子,盘子,边处理边说着。
“刺身最大的特点就是能最大程度地展现食材的原汁原味,突出其新鲜度和口感的细腻。
当然了,需要注意的是,食用刺身要确保食材的新鲜和卫生,以避免食品安全问题,比如有些产地的鱼,由于受到污染,还是不要吃刺身了……”
【没错,听说过不了多久,咱们这的水源也不行了,以后啊,就不吃海鲜了。】
此时胡主编和柳仙仙就蹲在旁边。
看着沈沐风熟悉的片着鱼片,薄如蝉翼,真是刀工了得。
“说实话,我也吃不太惯这种刺身,我更喜欢咱们传统的烹饪方式。”
此时无人机,对准沈沐风,屏分三开。
一个对着沈沐风。
一个对着那熟练的刀工。
一个是全景,三人包括远处的黑熊捕鱼,都照得清清楚楚。
【这熊原来也是个美食家,人家天天吃刺身。】
【哈哈哈,就是,真不知道要是把这熊做成刺身,会不会更好吃。】
【京城坑哥:好不好吃不知道,天堂伞业,肯定会有你的编号了。】
【沪上何况:哈哈哈,我看刑。】
“这鲑鱼最常见的,也是最简单的就是清蒸了。方法最简单,也能最大程度保留鲑鱼的鲜美,淋上蒸鱼豉油等调料即可。”
“再者就是煎:将鲑鱼用盐、黑胡椒等调味后,放入锅中煎至两面金黄,外皮酥脆,内部鲜嫩,吃起来口感也不错。”
“再者就是所有男人的最爱了,那就是烤着吃。现在家里基本上都有烤箱,把这鲑鱼处理好后放入烤箱烤制,可搭配柠檬、香草等增添风味,烤得两面金黄流油就可以开吃了,就着冰镇啤酒,简直就是人间美味。”
一听到冰镇啤酒加烧烤的时候。
大家脑海里全都是那烤鱼的香味,脑海里脑补的画面已经让他们直咽口水了。
“最后还有一种,那也是一种非常实用,而且营养丰富的做法,就是做汤喝。与其他食材,如豆腐啊什么的,一起煮成鲜美的鱼汤,可以说老少皆宜,美味的很……”
【京城坑哥送来大火箭8:小风别说了,刚刚吃过饭,整得我现在又饿了,什么时候下山,好想亲自尝尝你的厨艺,到时候坑哥也给你露两手。】
“最少三天,到时候再说吧。”
“行行,要是啥时候来京城了找老坑,保证带你尝尝我们北京酸豆汁……”
当听到京城坑哥说豆汁的时候。
直播间已经有人要吐了。
【呕……坑哥别说了,过年的时候吃过一次,现在想起来还吐酸水呢?】
【京城坑哥:哈哈哈,怎么样,那豆汁儿地道不地道……】
【靠,滂臭……】
就在这时。
直播间里突然有不少人不停的刷着弹幕。
【握草,快看,那大石头后面是什么?】
【风哥,小心啊,快看身后……】