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厨师临危受命，灵机一动，把绿豆芽掐头去尾，接着滚水一焯，再用几粒花椒爆锅，然后将豆芽略加煸炒，立刻盛盘献上。忙乱中花椒没有拣净，一派质朴天然，更显冰肌玉质。
乾隆颇感新鲜，便问菜里头的黑粒是什么东西？衍圣公回秉这是用来提味的花椒。
或许出于好奇，皇帝尝了一口，绿豆芽洁白生脆，花椒味香开胃十分满意，称赞此菜味道不错，是从未吃到过的一道好菜！
乾隆皇帝在扫光这盘后，越吃越香，又进了些好菜。顿使衍圣公如释重负。
日后他想起这道菜既让自己脱困，更蒙皇上赞赏，的确意义非凡，为了永志不忘，赐名油泼豆莛，遂成孔府常馔，一直留传下来。”
刘彻：“这皇帝好没见识的样子。”
李世民望着孔颖达，思量现在他家的菜如何。
孔颖达默然不语，侍奉君上岂能如此谄媚。
康熙：“满汉不婚。”
雍正问一脸迷惑的儿子，“清炒豆芽，嗯？”
乾隆只想强调两件事，“朕没有嫁公主给孔家！朕认得花椒！”
糊糊：“种花家美食届四大天王，诸葛亮南征，朱元璋要饭，乾隆爷下江南，慈禧太后西逃。
乾隆的故事是最丰富，也最套路的，比才子佳人的爱情故事还缺乏变化。
作为一个下江南必迷路，迷路必碰到美食的主，关于乾隆的美食真不是一般的多。
松鼠桂鱼、鲫鱼汤、鱼头豆腐，猪头肉、文思豆腐、锅盖面……
荤素齐全甜咸多样，简直让人羡慕嫉妒恨。
据不完全统计，与乾隆有关的美食多达百种，而这些全部和他下江南的100多回迷路有关。
故事的版本通常是这样的：乾隆下江南走到某某地迷路了，正在其饥肠辘辘的时候，无意中走进了一户人家，吃了某某饭食，顿时赞不绝口。
北到黑龙江、南到桂林，到处都有我们乾隆爷的足迹，要不是他的路痴属性，不足以支持他无视汪洋，怕是要迷路到海峡对面。
感谢松鼠桂鱼、鲫鱼汤、鱼头豆腐，猪头肉、……为大清长治久安，做出的突出贡献。
要没他们关键时候救了快饿昏的乾隆皇帝一命，大清就完了，江山就没了。”
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迷雾麋鹿迷了路：照他的路线走下来，怕是一天都没在紫禁城住过。
仰望星空：关爱乾隆，从让乾隆回家开始。
吃不饱的大可爱：爷爷下江南搜罗美女，小四尽搜罗美食了。
彩云之南：有些菜真能看出来，乾隆什么都吃。孩子不挑食好养活，哈哈！
云与海：商家为了流量，也是拼了。
康熙不解，他下江南怎么就成了搜罗美女。他后宫是有地方进献的汉妃，但都是专人调教好的。总不能在江南大肆选秀吧！
乾隆不知好色与贪吃那个名声更难听，后人贪图利益附会，他真不是什么都吃的。
勤政名声很好不爱出门的皇阿玛又从这场拉踩中，完美隐身了。
糊糊：“乾隆与豆芽有着不解之缘。
相传乾隆不知几下江南时，曾在一户农家吃到一种黄澄澄、金灿灿的菜肴。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口、味道鲜美，就问农妇此菜为何菜？”