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这些人一看桌上的大份菜确实盘大量满，小份的和以前的一份盒饭菜差不多，得嘞，还是熟悉的那个俞记，就是素菜涨的那五毛，他们也能理解。
于是，很快，饭店内就坐满了人。
俞砚和鲁师傅两个人只管下锅炒菜，二厨们负责配菜和做特色锅仔，俞母和面点徐师傅负责主食，沈纪云负责盯着大堂，点酒水，点菜，俞父盯着结账。
俞墨回来后，撸起袖子就开始加入，和服务员一起收拾客人吃完的盘碗。
还别说，几个人一个中午紧着忙，一直到一点半时，总算是不忙了，也有了空桌子。
俞砚和鲁师傅也算是松了一口气。
俞砚亲自递给鲁师傅一杯菊花茶，笑着说道：“放心，也就是开业这天人多，平时就不会这么拥挤了。”
鲁师傅点头，笑着说他知道。
但是，鲁师傅不知道了，晚上，第二日，第三日，依旧很多人来吃饭，而且，点小份炒菜的多。
当知道这些客流都是以前俞砚的炒菜摊子吸引来的顾客后，他夸赞俞砚口碑、好，这些老顾客都来捧场了。
虽然他们点的都是小份，但他们点的也大多都是那么几个菜，他们两个一样的菜可以一起炒，出锅后分两份上桌即可。
第一天开业结束，下班前，俞砚和沈纪云一起算了一下今天的营业情况。
营业额是一千六百三十二，超出了俞砚的预计。
她原本计划能卖到一千就很知足了。
但是除去酒水饮料和肉菜等等成本，其实今日赚的也不多，但一家人很知足。
晚上算完账后，一家人傻乐了一会儿才收拾的回家。
酒水，饮料，卖了不少，点心做出来的都卖空，炒菜也卖了不少，大份五块一份炒菜，人们觉得也挺合算的，一盘满满当当的，值，两个人一个大份炒菜都吃不完。
凉菜俞砚也没多准备，三个素菜，两个肉菜，酸辣萝卜条免费，人们点的最多的是香菜拌猪耳朵，和凉拌豆芽。
酸辣萝卜条更是不够卖，他们晚上下班前又腌制了一大盆。
徐师傅问俞砚，这个菜这么好吃，免费会不会太亏了，俞砚笑笑，说没事，白萝卜也不贵，很多人爱吃不会腌制，有的人就会冲着吃那一口来吃饭。
反正那个是免费的，人们有时候一顿饭能自己去取菜区夹好几次，还有婶子临走时想要要一点的，俞砚也都会让妈妈拿个小袋子给婶子们带一点。
于是，接下来几日，俞砚的生意一点都没落下去人气，依旧每日能坐满。
有些婶子还悄悄说，带一点萝卜条回去，晚上熬点粥，配着馒头，就着那个酸辣萝卜条也是美滋滋的一顿饭。
俞砚听到了，笑笑，让妈妈以后哪个顾客提出想要带点，就给对方，有人问腌制方法，也会教给对方。
也因此，俞母在顾客们的心中也是个善良温和的老板娘，好多人还因此和俞母交上了朋友，她们下午约着去舞厅跳舞还会喊着俞母一起去。
慢慢的，妈妈爸爸在附近拥有了一群一起说笑，玩耍的朋友。
看着爸妈每天开开心心的，俞砚也开心。
饭店的生意就这样走上了轨道。
而沈纪云功成身退，在俞砚的饭店正常经营后，他也不常来了，公司那边开始打地基了。
沈纪云计划是在冬天上冻前，把地基都打好，他的计划是公司的几座大楼要起四层楼，所以地基扎的深，再冻一冬天，明年春天正好开始起大架填墙。
他只能每日忙里偷闲的抽空来接俞砚下班，或者陪俞家人一起吃个晚饭。
这一日沈纪云来时手里捧着一束花，笑眯眯的进了饭店。