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“…今日早市那头,宰杀了送来的肉食不少,后首厢房席面上充裕的紧,先紧着那羊肉收拾,羊四软、蒸软鸡酒蒸蹄笋、酒蒸羊、绣吹羊、羊杂、千里羊、吹羊大骨、羊头元鱼、细点羊头、大片羊粉、五味杏酪羊、大片铺羊片都可一应做了,还有那鸡鸭鹅,做成笋鸡鹅、炒鸡蕈、酒蒸鸡、鸡元鱼、五味烘鸡、 香新法鸡、鹅粉签、绣吹鹅、五味杏酪鹅、闲笋蒸鹅、红熬鸡、白炸鸡,一应都做全了来,非只是那席面上,今日外头的客人那处,也是将菜单子上都添满了,对了,还有炒兔、葱泼蒸鸡、酒蒸鹿脯、蜜炙鸠子、熬鸠子、煎黄雀、酿黄雀、蜜炙黄雀、熬野味、野味假炙、辣熬野味,都可一并做了,今日马前街那处猎户突然多了不少,晨起我瞧着这野货难得,今日都做了去,便是贵人们定也觉得新鲜。席面上肉菜最紧要,可菜蔬也少不得,今日贵客来临,我等且做了辣脚子姜、辣萝卜、咸菜、梅子姜、辣瓜儿、藕鲊、冬瓜鲊、笋鲊、茭白鲊、笋琼枝、槽黄芽、鲊菜、醋姜都一应奉上,对了,后首库房那处果蔬,也一并都挑了好的来,梨条、梨干、胶枣、核、核桃圈、梨圈、核桃肉都做了来,还有那芭蕉干、枝头雷、樱桃煎、木瓜煎、樱墟橘、蜜木瓜、蜜林檎、蜜橄榄、号蜜枣、蜜金桃、蜜李子、糖荔枝、炒银杏、栗子、人面子、巴榄子、榛子、榧子,今日席面上,也让那些贵客都长长眼,对了,还有酒水也将酒窖里头那些好的都拿出来,葡萄酒、石榴酒、荔枝酒、椰子酒、橘酒、枣酒、梨酒、米酒、红酒、火迫酒、地黄酒、麝香酒、竹叶酒、羊羔酒、蜜酒钱都拿出来,对了,汤品也少不得,绿豆粉山药汤、杏汤、天香汤、茉莉汤、柏叶汤都一应备了,让我再想想,对了,还有席面上的饮品,金橘团水、白水、雪泡缩皮饮、杨梅渴水、木瓜渴水、五味渴水、紫苏饮、乳糖真雳、甘豆饧、杏酥饮,还有,牛奶、羊奶、马奶、 厘乳也全都备上,还有茶水,将库房里收着的龙凤团茶、栖霞寺茶、雅山茶、金芽茶木龙又掌茶、金地茶、桐木岭茶、庐山云雾、安乐茶、焦坑茶统统都挑了好的出来………”任店,后厨,
虽是后厨的门紧闭着,可内里颇是激动不用看都知晓是预备干大事的声响清晰可闻,虽时不时也有几声质疑,可很快也是被更激动的声音都尽数给淹没。方才行至门前的孙二娘眉毛已是拧成一团,眼见着身侧丝毫都未有异样的徒弟到底也是急眼,“今日媪相在任店处设宴,你真打算这般让小六子胡闹?”
“去了宫里这许多日,你这老东西如今倒是越发糊涂,旁人信不过,程哥儿是你一手挑中的徒弟你还疑心?”
不请自来的张氏忍不住啐一口唾沫,看向柳程的面上却尽是笑意,“今日这后厨既是交给小六子,你且与我来,二柱那小子如今行事虽稳妥,可比起你来,到底也”
“大掌柜!”
“耳朵都要聋了,你这老东西若果真不放心,今日一并来伺候着,怎么着,如今去了宫中那贵处,是丁点瞧不上我任店这市井地界?”
“媪相为着大宋和任店处,都是劳苦功高,任店处便是搬空了库房为媪相长脸,也理所应当。”
方才行至的孙叶一身寻常小厮装扮,眨巴着眼明摆着是意有所指让孙二娘心中更是一沉,若说方才她还不明了,如今看她这侄女这副模样她还有什么不明白的,“任店市井之地,若掺合到不该有的是非中,日后定是风波不断,张大掌柜难不成是忘了,从前那京兆尹府”
“不成想都过了这许多日,孙娘子,还在记恨本大人当日不是。”
“王大人,你”
不请自来的王鼎让孙二娘面色瞬间大变,倒是王鼎已然是笑着看向身侧的柳程“许久未尝到柳厨手艺,本大人颇是想念,不知柳厨今日,能否单独为本大人做一道昔日口味?”
“······”
“··席面上贵重好物,本大人吃着,倒是不如柳厨手下这一饭一菜。”
任店,后首,泥灶房内,
不请自来的王鼎仿若饿死鬼投胎丝毫都未有朝廷重臣的模样让柳程也颇是难以置信,王鼎如何瞧不出柳程面上异样,将手中的碗尽数放下,面色已恢复如初,“见惯那些虚伪的,本大人如今见着柳厨,倒也分外觉得亲近的紧。”
“王大人这般说,倒是在打那媪相的脸了。”
“燕大人。”
“后厨之地,乃是酒楼最紧要,今日我兄弟两个,扰了任店处的清净,日后,定不会再有。”
拉扯着王鼎很快便是消失的无影无踪,若非是眼前一片狼藉,柳程怕也是要以为,方才后首这“不速之客,”从未有过。
默默起身将跟前一众物什开始收拾,可还未等有动作,一双手已然是握住他的手腕,“官人,这些且都交与妾身罢。”孙叶面上难掩不自在,柳程却也是叹口气,“娘子,为夫没有怪你。”
“官人?”
“你这几日教导那些小的辛苦,今日这些,便都交与那些小的收拾,你我先回家罢!”
“……”
“程哥儿这等人物,也无怪人人都喜爱,那北地蛮子到如今都还心心念念要让程”
“张氏,你是嫌弃我这徒弟和侄女死的晚了些么?”
暗处,冷冷开口的孙二娘开口便是不善,“若我猜的不错,媪相那处,是你去告的秘,若非如此,今日席面上那金国王爷,如何会这般对我这徒弟话里话外都藏着不忿?”
“孙二娘,你这老货胡”
“别以为我不知晓你这老东西骨子里最是欺软怕硬,便是如今是你捞了我出来,老妇我也不感激你!”四目相对,张氏面上全是错愕看的孙二娘也是心烦意乱,“那金国如今也不太平,那大王眼见着是要没了,这金国王爷早不来晚不来偏生这个节骨眼来凑热闹,媪相今儿还故意在任店处来这么一出,依我看,怕是东京处,也要出乱子!”