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等到所有的螃蟹笼都扔下去之后,今天的捕鱼工作也就彻底的结束了。
完美的一天。
收获满满的一天。
而且最重要的是,船上的储存空间已经彻底的装满了。
结束今天的捕捞之后,明天收完螃蟹笼,就可以直接返航回去卖渔获了。
这一次出海捕鱼,赚麻了。
方牧估计,这一次回去之后,卖鱼赚到的钱,肯定会是一个非常可观的数字。
……
时间很快来到了晚上。
船上灯火通明,大家又开始忙活起来。
不过现在不是忙着捕鱼,而是忙着做饭吃。
所有人都在帮忙,准备做一顿丰盛的海鲜大餐好好的犒劳一下自己。
而方牧的厨艺在船上算是比较好的了,今天他这个船长,也兴致比较高,准备亲自做几个菜。
方牧站在船上简易的灶台前,系着围裙,颇有大厨风范。
他身旁的案板上摆满了各种新鲜食材,有肥美的螃蟹、鲜嫩的鱼肉、活蹦乱跳的虾以及各种贝类。
方牧首先拿起一只大螃蟹,熟练地揭开蟹壳,去除腮等不能吃的部分,将蟹身切成几块,放入烧热的油锅中爆炒。
蟹肉遇热后迅速变色,发出滋滋的声响,浓郁的蟹香瞬间弥漫开来。
“这道香辣蟹,肯定能让大家吃得过瘾。”
方牧笑着对旁边帮忙递调料的兄弟说道。
接着,他又处理起鱼肉来。
将鱼肉切成薄片,裹上蛋清和淀粉,放入锅中滑炒。
锅里的鱼肉逐渐变得雪白,再加入葱姜蒜、青椒等配菜一起翻炒,不一会儿,一道色香味俱佳的青椒炒鱼片就出锅了,鱼片鲜嫩爽滑,青椒爽脆可口。
一旁帮忙的兄弟们也没闲着,有的在清洗贝类,有的在剥虾壳,准备做一道鲜美的海鲜汤。
大家互相打趣着,欢声笑语回荡在狭小的厨房内。
“强子,你这虾剥得太慢了,是不是想偷懒啊?”
一个兄弟笑着调侃道。
“哪能啊,我这是在精心处理,要让大家吃到最完美的虾肉。”
强子不服气地回应着,手上的动作却加快了几分。
另一边,几个兄弟正专注于海鲜汤的制作。
他们先将清洗好的贝类放入一个大锅中,这些贝类有蛤蜊、扇贝等,随着锅子逐渐加热,贝类慢慢张开壳,鲜美的汁液流淌出来,汇聚在锅底,形成了天然的汤底。
接着,把早已处理好的虾头和虾壳放入锅中煸炒,虾头里的虾膏在高温下渗出橙红色的油脂,散发出浓郁醇厚的香味,为汤增添了更深层次的鲜美。
煸炒片刻后,倒入适量的清水,大火将水烧开,让虾壳和贝类的精华充分融入汤中。
随后,把剥好的虾肉以及一些切成小块的鱼肉放入锅中,虾肉粉嫩晶莹,鱼肉洁白如玉。
食材在翻滚的汤汁中迅速变色,虾肉蜷缩,鱼肉变得紧实。
再加入切好的洋葱、胡萝卜和芹菜等蔬菜,这些蔬菜不仅为汤增添了丰富的色彩,还带来了清新的口感。
为了提升汤的味道,还撒入了一小把枸杞和些许胡椒粉,枸杞在汤中翻滚,如同点点红星。
最后,滴入几滴香油,盖上锅盖,小火慢炖。
让各种食材的味道在锅中相互交融、渗透,渐渐地,那鲜香浓郁的海鲜汤香气四溢,弥漫在整个船上。
……
经过大家好一顿的忙活。
终于,一桌丰盛的海鲜大餐就准备好了。
大家把桌椅纷纷搬到甲板上,然后把做好的大餐从厨房拿出来,准备开吃。
此时的大海在月光的照耀下波光粼粼,海风轻轻拂过,带来丝丝凉意。
兄弟们围坐在一起,脸上洋溢着满足。
等所有人都到齐了,方牧就大手一挥:“兄弟们,开吃!”
见到方牧说开吃,所有人都不会再客气了,都开始动筷子,吃了起来。
“牧哥,你做的这香辣蟹简直绝了,太好吃了!”
一个兄弟一边大快朵颐,一边竖起大拇指夸赞起来。
“是啊,这青椒炒鱼片也非常入味,牧哥的厨艺真是越来越好了。” 另一个兄弟也跟着附和。
方牧笑了,这些家伙也不知道是在拍马屁,还是他的厨艺真的很牛逼。
不过该说不说,他的厨艺还是相当不错的,以前大学的时候跟着网上的美食视频跟着做,也算是练出了一定的厨艺。
而且他的天赋也还行。
吃饭的时候,大家一边吃着美食,一边说说笑笑,气氛相当的好。
愉快的时光总是短暂。
等到吃饱喝足,大家就收拾东西,然后回船舱里面休息。
好好休息一下,明天一早上还要起来收螃蟹笼呢!
船员们都非常期待,期待着明天的螃蟹笼,会有怎样的收获!