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说归说，楚天阔自己也行动了起来。
他首先到了顺民饭店，找到老板宁顺民。
“老兄啊，这鹌鹑可是好东西，古时候人们就开始吃它啦！味道鲜美，营养丰富。典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。”
宁顺民听的一头雾水，“什么蛋白，胆固醇，天阔，我不懂呀！”
楚天阔笑了笑，“对对，现在你还不懂，以后就懂了。反正常吃鹌鹑，对身体好，要是有什么营养不良、体虚乏力、贫血头晕之类的，更应该吃鹌鹑！你知道吧，在关外，人们可是把鹌鹑与补药之王人参相媲美的，那叫动物人参！”
宁顺民说：“那我明白了！你想在我店里卖呗。好说，可我不会做呀！”
“那还不简单！炸、炒、烤、焖、煎汤等等，怎么做都行！对，咱们要整几个品牌菜！比如香酥鹌鹑、芙蓉鹑丁、烤鹌鹑，怎么样？”
“没问题，你教我怎么弄，要是顾客喜欢，你就定期给我送货！”
除了顺民饭店，楚天阔又来到了黑天开的和平饭店。
黑天这兄弟是很讲哥们义气的，听了楚天阔的需求，一口答应下来。
“兄弟，咱们和平饭店的叫花鸡，已经成了猛河县的名吃了！你再来个香酥鹌鹑，那好，两道名菜，顶呱呱！”
“不行，就鹌鹑这个事儿，我得写首歌！”
“黑哥，你现在越来越爱唱歌了呀！”
黑天不无得意的说，“那当然啊，我参加了市里的一个乐队呢！以后在县里呆的就少了，饭店就是兄弟们在弄，不过你放心，鹌鹑一定收，只要卖得好，你送多少，我收多少！都是朋友嘛！”
顺民饭店，和平饭店，还有其他几个饭店都联系过来，纷纷推出了特色菜肴，香酥鹌鹑，再加上电视广告的影响力，吃鹌鹑一下子成为了猛河县的时尚。
楚天阔又来到了醉仙楼，这可是猛河县最负盛名的饭店了，如果能拿下它，那场里的鹌鹑就更不愁销路了。
楚天阔没少来醉仙楼吃饭，和老板蔡览梓相当熟悉。
来到醉仙楼，落座之后，楚天阔开门见山。
“蔡老板，我今天不是来吃饭的呀，是送菜的。”
蔡览梓有点摸不清头脑，“楚老板，你要送什么菜？”
“香酥鹌鹑！”
“哦哦，听说过！听说过！”
虽然他表示知晓，但看起来并不怎么感兴趣。
如此这般如此那般，楚天阔把鹌鹑肉的好处又说了一通，最后，他望着蔡览梓，“怎么样？这道菜放在醉仙楼，肯定为你的生意增光不少吧？”
孰料，蔡览梓却摇了摇头！
“我这醉仙楼啊，不需要香酥鹌鹑！”
“嗯？”
楚天阔有些惊讶，“如此好的美味，饭店为啥不需要？”