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新铺子的边边角角都打扫的十分干净敞亮，沈希希掀开柜台旁边的帘子进了后厨，后厨是从前厅隔出来的，地方不大，放了两口锅一张大大的桌子，上面摆着蔬菜调料。
至于米面白菜萝卜等原料都放在后面的房间里。沈母正在弯着腰揉面做面条。
抬头看见沈希希进来，赶紧招呼她过来“希希，你来看看咱们还有什么没准备到的吗？”
今天第一天开张，沈母心里是又焦急又忐忑，生怕什么准备工作没做到位。
婉娘在一边开口：“豌杂酱还有肉臊子麻酱这些调料都准备齐了，马上就能揉面切面条。”
沈希希左看右看：“没什么了，皮蛋瘦肉粥和粟米粥熬着呢吗？”
婉娘赶紧点头，掀开一旁的两个小锅：“都熬上了。”
皮蛋是沈希希之前看抖音自己学着做的，方法也很简单，用一盆生石灰，倒入用八角花椒茶叶和盐煮出来的料汁，再倒进去一铲子农家的草木灰，搅拌均匀后把鸭蛋严严实实的裹住包上油纸，放到缸子里面发酵一个月，就能做出有松花样子的皮蛋了。
沈希希做了一次皮蛋瘦身粥，婉娘挺喜欢的，但是郑云儿就吃不惯，这很正常，有些人就是不喜欢皮蛋的味道，但是喜欢的人真的是爱到极致。
于是沈家讨论过后，决定再加上一个甜甜的琉璃糖粟米粥。
小饭馆早上就做包子卷饼和米粥，午时和晚上就卖面条和卤肉，这样一整天都能卖吃食。而且都是些简单的食物，出锅很快。
不过早上的饭食准备的不多，大头还是在午时和夜晚。沈希希想着有人早上也爱吃面，就让沈母他们都准备好，省的到时手忙脚乱。
沈希希看到粥点点头，拿过一旁的头巾把头发包起来，撸起袖子开始和婉娘一起包包子：“那把包子蒸上，咱们就准备开张了。”
婉娘麻利的开始包包子，手一捏就是一个漂亮的包子褶。沈希希也不差，两个人很快就把包子都备好了。
娘仨头上都包着布巾，腰上穿着围裙，看着干净利落。
后院儿的三人火急火燎的准备着，前面也慢慢热闹起来。
沈家饭馆的牌匾上面挂着红布，从上面垂下来一条红绳。
时候一到，沈父点上了鞭炮，沈大郎和沈二郎举高鞭炮，噼里啪啦的热闹极了，鞭炮声中，红布被揭了下来，牌匾上面赫然是沈家饭馆四个大字，这是沈二郎写的。
沈父冲路人拱手：“各位，沈家饭馆今日开张，主营面食，也配有朝食包子卷饼，还望各位捧场。”
沈二郎随即开口：“今日开张大喜，往后三天消费够十文钱减一文钱，满二十文减三文钱。欢迎大家品尝啊！”
这是沈希希交代的，说什么营…营销手段？
沈二郎不懂但是听起来就很令人心动的样子。
果然，在哪个地方都不缺爱贪便宜的人，他这话一说，周围观望的人就进了饭馆。
入目就是温暖的浅色调，宽敞明亮的前厅，往里走，更醒目的是柜台后面的招牌，不是传统的木招牌，是用布画上去的图画，每个下面还配了字和价钱，是什么东西令人一目了然。
沈希希想着她的小饭馆是走平价路线，进来吃饭的也不一定都是认字的，于是找画师画了配图，用木框裱起来直接挂到高处。醒目又方便。
沈三郎见有人来了，赶紧引过来：“客官咱们柜台点单，然后我给您二位发一个手牌，到时候会有小二看手牌上饭。”
你别说，还有点新奇，客人来了兴趣，别的酒楼食肆都是小二介绍的，这沈家饭馆倒是新鲜，都给画上去了。
客人跟着他到了柜台，看着上面的图画，点了一碗豌杂面，另一个看着新奇点了一碗麻辣烫面。也不贵，臊子面五文钱，麻辣烫面七文钱。
客人有些疑惑：“你这麻辣烫面里面看着也没肉啊，怎么还贵了？”
他不差钱，平日里就爱找这些好吃的小馆子。没见过这素面比肉面还贵的啊。
沈三郎解释道：“这里面放了一种特别贵的调料，是这碗面的精髓比肉还贵，我们这里独一份，客人可以尝尝。”
沈希希是反复思考过的，麻辣烫卖少了钱根本回不了本，单是那个麻酱都赚不回来。
哦？这么神秘？客人一下子来了兴趣。当即就定了这个麻辣烫面。
“您这一共十二文，给您减一文收您十一文钱。沈三郎麻利的收钱，递给他一块小木牌，上面写着一个1。
“您拿好，到时候会有人给您上饭。”
客人互相对视一眼，随意挑了个桌子入座，其中一人一坐下就惊奇道：“这椅子是向后仰的！”还配了软软的垫子，往后一靠舒服极了。
陆续又有人进来点餐，沈三郎顾着发牌子收钱，还要向后厨说菜单，慢慢的忙了起来。
沈大郎把客人要的面都端出来，放大了声音：“哪个是1号？”
客人听见摆摆手，沈大郎看到就把面放过去，收了牌子：“您慢用。”
客人看着送到的面条，上面油汪汪的一大勺肉臊子，旁边配着几根小青菜模样好看极了，令人胃口大开。
他挑起一筷子面尝了一口，面条抻的有些细，但是很劲道，不是软趴趴的那种，面上挂了臊子，吃起来口感十足！他又喝了一口汤，并不寡淡无味，应当是大骨头熬的。
客人一下子来了胃口，正要大口大口嗦面，一旁的友人一声惊叹吸引了他的目光：“怎么了老徐？”
一抬头就看见了他那平日里自诩读书人斯斯文文的好友嘴上糊了一层红油，吸溜吸溜的吃着面。
他不是一向都嫌弃自己吃面出声吗？
老吴把面碗退到他面前，含含糊糊的说：“你快尝尝，他们这个面味道好奇怪。”香的很，但是说不出来的味道！面上的黄黄的应该就是店家嘴里的特别的调料。
客人依言尝了一口，顿时瞪大了双眼，连连点头，真的好好吃。
当然了，这可是沈希希的独门秘方麻酱，征服了华夏多少人的味蕾！
这样的画面在沈家饭馆里连连出现，
也许有些人是贪便宜进来的，可是一进来就被好吃又实惠的面给征服了，想必回去了也要跟亲朋好友说上一番，这就达到了沈希希想要的宣传目的。