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便利店经营中，有着淡旺季之分。
主要原因在于天气。
夏季天气炎热，冷饮、饮料的销量很高，别看这类商品单价不高，但是利润率却不低。
售价两元的纯净水、矿泉水，比如农夫山泉、怡宝，进货价在一元以内。
可口可乐、百事、康师傅、统一等常见品牌的饮料，毛利率基本也是超过60。
当然，我说的售价是连锁便利店的价格，比传统小超市或是大型商超都要贵一些。
另外还有冰淇淋、雪糕之类的冷饮，也是夏天的销路好。
苏城是南方城市，夏季延续的时间比较长，差不多从5月到10月，这对便利店的经营来说自然是件好事。
既然便利店和超市都有这样的淡旺季，那么可以由此得出一个小结论：开店的时点，最好选在春末夏初。
新店一开出来，就可以迎接一波旺季，这也算是开店的一个小技巧吧。
说回我自己的店。
9月份的生意很好，营业额可以用蒸蒸日上来形容。
在没开店的时候，我拿着一个月五六千的工资，从来没想过，自己一天就能有五六千的进账。
即便这五六千只是营业额，而非净利润，但那也足够让我欣喜万分了。
10月初，总部打来了9月份的结算返款，四万二千多，相当于是毛利了。
房租12000，人员工资15000左右，其中店长胡帅和王飞宇都是接近4000，我和朱磊每人3500。
水电费在3000左右。
对了，还有一笔税款要扣。
当初在注册税务登记证的时候，我不太了解相关政策，销售额填的有点多，所以要缴纳每个月几百块的定额税。
后来我找到一位会计朋友咨询，才知道这块税是可以不交的，但需要在三个月后向税务部门申请变更登记。
所有费用合计三万左右，返款四万二减去三万，净利润是一万二。
除此之外，还有香烟的利润。
卖出香烟时虽然也在收银系统里扫码录入，但是销售款是不用汇去总部的。
时间太久，我不太记得当时香烟的销量，大约每天有个大几百吧。一个月的销售额就算2万，毛利在两千左右。
总的算下来，9月份的净利润在14000左右，在当时真的是一个很振奋人心的数字。
我和朱磊为此还小小的庆祝了一下，庆祝的方式就是去我们的定点餐厅喝两杯。
当时正值国庆小长假期间，营业额下滑了不少，我们觉得大概是因为附近小区的居民趁着小长假出门旅游，所以并未过分担心。
后来事实证明，我们的分析是对的。
不同的商圈有不同的特性。就比如我们背靠的小区，年轻人比较多，外来人口也比较多，小长假期间，不少人就会选择回老家或是外出旅游。
还有对面商住楼的那些公司，假期里也没什么人上班。
这就导致国庆那一周时间里，门店营业额的下滑。
毕竟这是开店之后遇到的第一个小长假，我们都没有预料到。
胡帅此前虽然是店长，但是她所在的是厂区店，节假日也有工人轮班，所以跟工作日并没有明显的差别。
当然，生意不好只是一方面，另外还有一方面，那就是货订多了。
在九月底，店里的营业额已经可以达到五千，也就是说，为了保持门店的正常运转，每天的订货量也差不多是这个数字，当中无非就是进价和售价的差距。
常温商品还好，可是一两天保质期的鲜食可就要命了，一下子报废了不少。
有了那一次的经验，以后遇上小长假我们都会格外注意。
国庆节之后，店里的经营才重新回归正常。
就在我认为一切走上正轨，终于可以歇一歇的时候，一个突发事件打破了我的计划。