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铺子若有进账，他便有收益，铺子若无进账，他就只能守着死月银。
王府铺面的掌柜，那自然和外面的小掌柜不一样。
说出去，高低也能被叫一声老爷。
虽说这么多年他攒下家底，但习惯大手大脚的人，如何能适应一分都捞不着的日子？
他急了，站起来想要再说几句。
江羡皎一个眼神，来福立刻上前，扶着刘掌柜的胳膊，笑着说：“掌柜的，我们主儿累了，您且回家等着，若有消息，奴才一定去找您。”
半推半就，把人送了出去。
此刻，青儿从里院出来。
“主儿，这刘掌柜胃口不小，瞧您好说话，便想连您也拿捏，还好您有法子。”
既不得罪人，也不吃亏。
江羡皎笑了笑，端起桌上的茶抿了一口，笑意未达眼底，“他想拿捏我，也要看看自己有没有这个本事。”
若是寻常人，可能真会因为没有经验，被掌柜拿捏。
但江羡皎不一样。
她可是职场专业打工人，社畜中的社畜，摸鱼中的老油条。
大家都是老狐狸，就别玩聊斋了。
“晾他几天，等他自己上门，不然铺子就先不动。”
“这个主意好。”青儿眼前一亮。
果然，没过几天，刘掌柜就再次求上了门。
这一次，他态度别提有多好了，话里话外都透着尊敬和小心。
“主儿，您可有想出个章程，小的这里有几个点子，您瞧瞧？”
江羡皎拿上来看了一眼，确定他没做手脚，这才点点头。
“不错的点子，不过我已经决定，将这间铺子改成食肆，你今日就去办，用的银子去找青儿，她自会给你。”
“啊？”
刘掌柜愣住了，搓搓手，满脸的不赞同，但他不敢明说，只小心提醒。
“主儿，铺子对面就是花满楼，那可是京城数一数二的酒楼，便是皇上都夸赞过的，开食肆，这不是自寻死路吗？”
“花满楼？”
江羡皎摸摸下巴，这一点倒是她没有想到的。
留在后院就这一点不好。
不能实地考察。
“先按我说的去做，若王爷怪罪下来，也不关你的事儿。”
江羡皎执意，刘掌柜也不好多说什么，弯着腰退了下去。
他一走，江羡皎就赶忙找来福打听：“这花满楼是个什么来历？”
来福小道消息众多，也知道一些：“听说是静王的产业，生意极好，接待的都不是寻常人家。”
听到这句，江羡皎就放心了。
那他们生意的受众就不一样。
她打算吸引的，是古代的中产阶级，也就是那些有银子没地位的人。
像花满楼这样的地方，想要入内怕是需要一定的身份地位。
他们二者都不在一个赛道竞争。
江羡皎自然也就不怕了。
“就这样做，来福，你出去盯着刘掌柜，以免他做手脚。”