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包厢不大,但通风很好。
四周的墙壁上,装饰着几幅精美的江南水乡画卷。
有小桥流水边的粉墙黛瓦人家,也有烟雨朦胧中的西湖,湖面上轻舟摇曳,远处的山峦若隐若现,仿佛能感受到那丝丝细雨拂面的惬意。
包厢内摆放着一张古色古香的圆桌,桌面是由上好的红木制成,纹理清晰可见,周围是配套的红木座椅。
上楼之后,楼下都喧嚣都与两人无关,安安静静地还有鸟雀的鸣叫声。
陆绒靠窗坐下,接过景弦递来的菜单。
这家菜馆是专门做的浙菜,菜单自然也都是当地的特色菜。
陆绒勾选了心念念的菜品后抬起头:“你想吃什么?这个天目山鲜笋炒酸白菜怎么样?”
景弦是个标准的杂食性生物,什么都不挑,唯独喜欢吃酸菜。
奇怪,当时的封瑾并没有表现出喜欢吃酸菜的癖好啊?
难道说当时的乾朝没有酸菜?那也不对,他们那个时候叫“菹”,实际上就是酸菜或者泡菜的古称。
很快,他不再多想,毕竟人的喜好是会随着时间的变化发生改变的。
厚厚的菜单翻着翻着,陆绒的视线突然被一张图片吸引。
那就是大名鼎鼎的杭城西湖醋鱼!
这是一道知名度很高的菜品,但是口碑却很一般,很多网友在网上发表视频都说不好吃,踩雷。
陆绒没吃过西湖醋鱼,但是刷到过一些相关的视频,有些好奇地看向景弦:“这个西湖醋鱼真的很难吃吗?”
景弦煞有介事解释道:“这道菜……吃过的人都说,越难吃越正宗。”
“啊?”陆绒疑惑地眨了眨眼。
“官方都下场自黑了,98年的醋鱼真的好吃,现在基本没有那个味了。”
景弦无奈地摇了摇头,98年以前的厨师基本是杭城本地人并且都是烹饪专业出身,现在大多是外地请来的。
西湖醋鱼太讲究了,需要野生活鱼外加饿养去腥处理,调味、火候,甚至是刀工都会影响这道菜的口感。
再加上醋鱼是酸甜口的,慕名而来的游客不习惯这种口味的不太容易接受。
“现在也就如院做的还可以,不太建议尝试。”
景弦提醒道,虽然私房菜馆的夫妻俩就是杭城本地人,但是这家店主打的还是家常菜,这种讲究精致的宴请类菜品还是要谨慎尝试。
这么一说,陆绒的好奇心反而更重了。
之前说西湖醋鱼是杭城的特色菜,陆绒还没什么感觉,现在都说难吃,就连杂食的景弦都不置可否,陆绒就偏想尝一尝究竟是个什么味。
况且鱼再难吃又能难吃到哪里去?家里随便去腥煮一下都很鲜美了。
景弦无奈地看着绒绒勾选了醋鱼:“既然点了就不准浪费粮食奥……”
“知道了哥。”陆绒笑眯眯地在菜单上比划,又点了一道冬瓜酸菜汤。
趁着陆绒点菜的间隙,景弦拿起手机偷偷拍了好几张照片。
河道边的灯光透过饭馆那扇古朴的窗户,映照在陆绒的身上。
青年体态自然舒展,惬意地靠在椅背上,白青色的衣袂随风微微飘动,领口与袖口处精致的刺绣若隐若现。
那淡雅的色调与他身上自带的清朗气质相得益彰,嘴角带着好心情时独有的雀跃。
此时窗外正好悠悠划过一条乌篷船,河道蜿蜒,河水在灯光的照耀下,倒映着两岸白墙黛瓦的民居。
景弦恰好用手机定格下了这独属于江南的静谧。
修都不用修,非常出片。
景弦爱不释手地捧着手机,下一秒照片就变成了他的锁屏壁纸。
“上菜喽~”老板娘没那么多讲究,铁手端着碗也不嫌烫直接就呈上来了。
色泽红亮的东坡肉、酥烂脱骨的笋干老鸭煲、甜咸下饭菜油焖春笋……
搭配窗外的水乡夜景,这一顿饭是吃的有滋有味。
最让陆绒期待的西湖醋鱼是最后才上的。
眼看着重头戏来了,两人都是放下碗筷抬头看去。
景弦虽然踩雷过一次,但毕竟是别的酒店做出来了,这家私房菜馆的厨艺景弦还是比较信任的,万一做出来的西湖醋鱼会比较正宗呢?
刚刚他也是玩梗,据他父亲所说,正宗的西湖醋鱼非常好吃,有一种河蟹的味道。
但那已经是三十年前的事了,现在就算景爸来了吃过也要摇头。
不得不说,卖相还是很好的,鱼身完整,沿着脊骨两侧剥开,芡汁红亮鱼肉白嫩,还撒了点葱花姜丝点缀。
陆绒迫不及待地夹起一块鱼肉放入口中,刚一咀嚼,脸上便浮现出复杂的表情。
他的眉头皱了起来,眼睛微微睁大,流露出失望的神情。
嘴唇不自觉地抿起,试图阻止这股难吃的味道进一步蔓延,但那味道却顽强地在口腔中徘徊。
腮帮子微微鼓起,努力忍受着这突如其来的味觉灾难,最终还是没将鱼肉吐到了纸巾上咽了下去。
那鱼腥味、 醋的酸味和糖的甜味混合在一起,形成了一种难以言喻的怪异味道不断冲击着味蕾。
原本应该鲜嫩的鱼肉此刻却又老又柴,像是粗糙的砂纸在口腔里摩擦。
看见陆绒的小表情,景弦就知道是怎么回事了,一个没忍住笑出了声,他调侃道:“我说吧,你就是犟,不信邪。”
瞧见景弦那幸灾乐祸的表情,陆绒没好气地别了他一眼,配合那眼角的狐狸妆容,倒是显得更加惊心动魄。
景弦心都漏了一拍,稀里糊涂地就吃下了陆绒夹在他碗里的醋鱼。
嗯~那小味直冲脑门,他当即就清醒了,喝了一口冬瓜汤才把嘴里奇奇怪怪的味道冲走。
因为先前景弦那一句不许浪费的话,就算难吃陆绒也坚持把这道菜吃完,可怜的景弦拿起石头砸自己的脚,只能陪着。
两人你一口我一口,挂着同款的苦大仇深,不约而同的对视一眼,苦中作乐的笑开了。
结账收桌的时候,老板娘看着空盘的醋鱼,惊讶地睁大了眼睛。
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