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此时已经到了七月末,语莺因着错过了弘历的生辰,心中自觉有些委屈了弘历,便趁着这段时间不必去请安,陪着弘历玩了好几日,给弘历哄的开开心心的,还亲自去了厨房给弘历做了小蛋糕。
清朝没有烤箱,但语莺也有招,大厨房内有做吊炉烤鸭之类的烤炉,只要把握好火候多试几次,蛋糕坯子总能做出来。
而奶油也更简单些,将牛奶静置发酵半日,使牛奶变的浓稠,再用筷子不停的搅拌,最后形成奶油质地。
这样的奶油只能说是形似,但口感上又会差上一点,语莺便叫人准备了许多新鲜水果,切好摆上去,一层一层的也算是一个水果蛋糕。
不过这生日蛋糕做的实在是潦草了些,语莺害怕弘历吃了不适应,便又住呢比做些舒芙蕾。
这舒芙蕾简单的很,蛋清蛋黄分离,蛋黄加点盐和白醋后搅拌,再在蛋白中加入白糖后不停搅拌,直到成了奶油状,再把蛋黄倒进去搅拌均匀。
找一个平底锅刷油烧热些倒进蛋液,小火烧几分钟,这便是做好了。
弘历很少吃点心,主要是语莺不让吃,担心弘历吃太多的糖会影响发育,不过语莺自己做的这两样比起那些重油重甜的点心好上一些,小孩子又不给多吃,倒也不怕。
弘历从前吃的点心都是酥皮的,或者是糕点类的点心,好吃是好吃,但语莺做的味道又有些不同,弘历从前没有见过,所以吃的时候也很捧场。
“好吃!”
看着好弘历笑脸吃的鼓鼓囊囊的,语莺笑着说道:“就知道捧你额娘的场,你额娘的手艺还能比得上那白案师傅?”
弘历那里懂得什么白案红案的,只要好吃他就喜欢,反而是一旁的玖儿说道:
“庶福晋做的味道的确有些不同,闻着就香甜,那个生日蛋糕,奴婢从前只在冰碗中见到过放鲜果子的,没想到放在这个生日蛋糕上,也好看的很。”
语莺也只当玖儿这是随口夸的,却没有想得到第二日耿格格上门来求。
“昨日你派人去送了那个什么舒芙蕾的我拿了小块喂给了四格格,四格格喜欢的不行,吃了两小块呢,我怕她吃多了央食就没有再给,剩下的就自己吃了。
结果今天早上喝了奶,纠缠着我要吃点心,我拿了许多样,她都不喜欢,我就想起妹妹昨日做的这个点心来了,这不过来请妹妹派个人给做两块,省得那个小妮子叫嚷。”
语莺听了心下一动,“果真味道不错吗?”
耿格格扇着凉扇,笑着说道:“若是说比得上那些宫里面伺候的肯定是比不上,但再咱们府中也算是口感独特,松软又不甜腻,似乎是一抿就化了,小孩子吃我也不担心噎到。”
语莺听了点点头,叫昨日打下手的甜枣跟着耿格格身边的思菱走一趟,去耿格格院子中教一教。
聊了一会子,耿格格就回去了,语莺则是若有所思的问着一旁的玖儿:
“玖儿,你说这舒芙蕾并不难,若是我将这个法子传出去,是不是也能叫家中开一个点心铺子?”
玖儿想了想,说道:“主子,这个做法并不难,但麻烦的就是需要不停的打发,实在是费时费力,想要靠这个赚钱的确是有些困难,怕是会供应不上。”
语莺听了也觉得有道理,便也不纠结这一样两样了。
反而是府中其他人听说了语莺这里出了一个新点心,便在请安的时候说了,语莺想着这个也不难,就叫小乐子走了一趟,将方子给大厨房送过去了,又亲自去了一趟琼华院。
“这糕点只是新鲜了些,但口感松软,妾想着福晋时常入宫,宫中太后娘娘也上了年岁,想来对这样松软的点心会更喜欢些。”
福晋听着也有道理,康熙对这个嫡母太后很是尊崇,平日里有什么好东西也一直想着太后,上行下效,所以每次福晋入宫之后也会去寿康宫去探望。
因着太后是蒙古人,日常只说蒙古语,与这些晚辈们聊不来,所以福晋去拜见也只是寥寥几语,就可以离开了。
而语莺做出来的这个点心,之前也给福晋送过来尝过,福晋倒也觉得可以做一个新鲜玩意儿送过去,只当是晚辈的一点心意,博一个好感。
“你倒是有心了,若非是你提醒,我竟是没有想到这一茬。不过这也不必特意去拜见时再送,有些太过于刻意。
绿萍,你去让厨房多做几份,再抄上两份方子,拿了我的对牌,先去寿康宫送一份,再去永和宫送一份,只说是一点新鲜玩意,叫长辈们尝尝鲜。”
绿萍应下,转身出去办事了,如今已经要午时了,再不抓点紧出宫后就要宵禁了。
语莺见事情已经说完了,本想告辞离开,却听到福晋说道:
“昨日王爷在我这里说了,你不顾辛劳危险去照顾王爷,虽然是你的本分,但也是你的一片真心,便同我提了提,说是将你的分例提到侧福晋的。”
语莺听了心中也不算是吃惊,毕竟自己冒着这么大的风险远赴千里,可不是就是为了这点子待遇吗?
至于语莺为什么不是请封侧福晋只是给了这个分例,想来这侧福晋之位早就许给了年家,四爷不好再动。
果然,福晋见语莺不出声,便拉着语莺的手安抚说道:
“你心中也别埋怨王爷,虽然你此次服侍的确有功,是咱们府上的大功臣,但咱们府上只能有两个侧福晋。
我也不想瞒你,而除了李氏的侧福晋之位外,另一个侧福晋之位已经被王爷许了出去,想必年底就能有皇上指婚,明年就会入府。
我同你说这件事,是希望你能以大局为主,咱们府上最尊贵的便是王爷,王爷的话就是金科玉律,你切不可心生埋怨!”
语莺能不明白吗?但福晋左一边提右一边提的,语莺也听懂了其中的意味,脸上露出些委屈不忿的意味。
“妾明白的,只是冷不丁的知到这个消息,心中确实是有些……”
“唉,此时的确是委屈你了,但即将入府的年氏福晋可是朝廷一品大员,便是家中两个哥哥也是被皇上看中的,王爷不能不给人家侧福晋之位。
不过妹妹你也别担心,即便年氏入府,但是你在府上与侧福晋定没有什么两样,只是少了一个名头。”