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奶糖先把没处理干净的猪毛全部清理干净,猪下水处理干净,接着利落地把五花肉切成十厘米见方的肉块。
柳言柒看着自动出现在盆子里的肉方块满意的点点头。
她把肉放到锅里,做坛子肉。
坛子肉的好处很多,吃着方便油水足储存时间久,味道还好。
她这次打的野猪有三百斤!
两大锅的坛子肉,能装十几个坛子。
柳言柒晃晃悠悠的也睡了过去。
她醒过来的时候,奶糖已经完成了所有分解和穿线的工作。
它还在厨房靠近后窗户的位置弄了两个竹竿,然后把排骨猪腿这些都挂了上去。
看着满满登登的,让人觉得心情都特别好。
柳言柒默默地竖起了大拇指,“干活还得是咱们家奶糖。”
奶糖:“主人说的对!”
“出去转一圈,帮我找找那个王翠柳的家,看看她把电台藏哪了。”
“好嘞,主人。”奶糖应声。
柳言柒伸了一个懒腰,靠在椅子上休息。
许嫂子一觉醒过来,觉得自己精神饱满,她活动了一下就过来找柳言柒,看见所有的东西都收拾好,心里觉得特别不好意思。
“小柒,我……”
“嫂子,你快去看着锅,我得回屋躺一会,估计还要半小时,这锅就差不多了。”柳言柒打了一个哈欠。
“你快去,剩下的交给我。”许嫂子急忙说道。
柳言柒回屋躺着。
许嫂子烧火看锅,还把厨房给收拾了,里里外外擦的干干净净的。
柳言柒起来的时候,坛子肉已经做好了,许嫂子没看见坛子,就用小火热着。
“你休息好了吗?小柒?”许嫂子关心的问道。
“嗯,嫂子,我去拿坛子,你等我下。”柳言柒往后院走,走进地窖闪身进了空间,找出来二十个洗干净烘干的坛子,一手两个,往前院拎。
“嫂子肉块装七分满,然后再倒油,没过肉就可以。”柳言柒说道。
“好的。”许嫂子接过去就开始干。
柳言柒拿了几趟,几个坛子都拿了过来,她还特地找了一个小坛子。
“嫂子这个你等会直接放背篓里。”柳言柒眨眨眼。
许嫂子笑笑,“好。”
“我给你装了一份排骨还有点精肉和五花肉,小天的肠胃弱,不能吃油水太大的,你们大人吃,给他煲汤什么的。”柳言柒说道,“剩下的一半,等风干好了,我倒腾给你。”
“嗯,我记住了小柒。”许嫂子心里暖暖的,以后她要把柳言柒当成是亲妹子。
柳言柒又给许嫂子背篓里放了两块红糖和一把小糖块。
“红糖是我熬的,你自己喝,补气血,小糖块偶尔给小天一个,别给的太频繁,看虫牙了。”
“小柒,这些太、太贵重了,我不能要。”许嫂子急忙拒绝。
“嫂子,我算钱。”柳言柒笑笑。
“那行。”许嫂子这才收下。
“咱们收拾收拾,就回去吧,时间不早了。”
“嗯,好。”许嫂子利落地退了火,把背篓小心地背在身上。
柳言柒把猪下水和血肠放在了自己的箩筐里,这东西肯定要吃新鲜的,她在上面盖了两片大叶子,然后把草药放了一些在上面。
剩下的草药直接放在簸箕里,然后放到后院的亭子去,她刚刚问了奶糖,这两天都是晴天无风。
都收拾好,柳言柒和许嫂子一起回了部队家属区。