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第46章 蒸馏【2 / 3】

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“你先吃。”他并没有将这块饼干塞进自己的嘴里,而是先给了西维。

西维接了过来,他才开开心心地拿起另一块放进嘴里。

“味道怎么样?”西维在咬上饼干之前,先问了一句。

“嗯……甜甜的,脆脆的。好吃!”奥斯汀实在想不出来更多的形容词。

他对于好吃食物的表现只有吃了一个又一个。

但是对于西维来说,这就已经足够了。

好吃是一个足够囊括所有味道的形容词,能听到这个词西维会觉得开心起来。

他低头咬下了一口饼干。

饼干很酥脆,带着一点淡淡的玫瑰香气,黄油的气味很香,掺杂在沙粒质感的饼干碎里,让他突然有点想喝牛奶。

家里没有牛奶,他只好泡了一壶红茶。

吃过点心休息了一会儿,西维和奥斯汀继续分拣花瓣。

所有的玫瑰全部都去掉了花蕊以后,剩下的玫瑰花瓣可以装满三个大木盆,但实际上用来蒸馏就不是很多了。

西维从苦水玫瑰那里捡出来一大碗,在正式蒸馏玫瑰精油之前,先来做点甜蜜的玫瑰酱。

奥斯汀在一旁帮忙洗干净其他花瓣,西维就在案板上切碎玫瑰花瓣。

玫瑰汁液将刀刃染成漂亮的桃粉色,苦水玫瑰的香气随着汁液的溢出越来越浓郁,让切花瓣的西维身上闻起来也是香香的。

“西维,你现在是玫瑰味道的,有点甜甜的,就像饼干一样。”奥斯汀说道。

他将这种玫瑰气味和刚刚吃进嘴里的玫瑰饼干味道混淆在一起,觉得这是一种差不多的甜。

“待会闻起来会更甜的,我要给它们加上很多很多糖。”西维笑着说。

奥斯汀立刻就瞪大了双眼,他最喜欢甜味的食物了!

立刻就加入农场食品必偷吃清单之一。

西维将果酱锅找出来,往里面加进去切碎的玫瑰花瓣,倒上一点点水和很多很多的砂糖,挂进已经熄灭了火焰的壁炉里。

余烬的温度已经足够让锅里的玫瑰花瓣咕嘟咕嘟起来。

西维拿着长柄木勺,慢慢地搅拌起这锅糖浆。

奥斯汀将木盆里面的花瓣都捞起来,放进另一个没有水的盆里。

果酱锅里的砂糖融化,水分蒸发掉以后,糖浆裹着玫瑰花瓣变得黏稠起来,木勺搅拌起来变得有些费劲。

甜甜的糖浆味道和玫瑰香气随着蒸汽升腾到天花板上,整个厨房都是玫瑰糖浆的香气,空气都被染上了一股清新的甜。

“想吃玫瑰酱了。”奥斯汀喜欢任何甜味的食物,很想要一勺满满的玫瑰糖浆吃到嘴里。

“还要一小会。”西维继续搅拌着糖浆,“玫瑰酱可以用来做面包、蛋挞、蛋糕卷、慕斯蛋糕还有玫瑰茶……”

其中很多奥斯汀都没吃过,但他很能想象那些香甜的味道,并且止不住地吞咽口水。

锅里的糖浆被玫瑰染成了漂亮的桃红色,这种颜色就像是春季的云霞,是暖色调的甜。

西维将糖浆搅拌得足够浓稠,但又不至于变成玫瑰硬糖,现在可以装进罐子里了。

他将放凉一点的玫瑰酱装进罐子里,留下一点浅浅的锅底,用餐勺舀起来给奥斯汀。

西维感觉有点像在用剩饭喂狗。

而奥斯汀完全不介意当狗。

“尝一口?”西维的声音有点犹豫。

“啊——”奥斯汀直接张嘴。

西维将勺子塞进了奥斯汀张开的嘴巴里。

龙叼着勺子,嘴里含着玫瑰酱,说话就含糊不清:“唔……好甜……”

西维有点忍不住笑起来:“还要吗?还有一点儿。”

奥斯汀把叼在嘴里的勺子还回去:“要的。”

西维直接把锅给了他,奥斯汀把果酱锅抱在怀里,用勺子一点一点刮剩下的糖浆吃。

看着好像有点怪可怜的。

西维决定不看。

需要蒸馏的玫瑰花瓣不需要切碎,塞进烧瓶里就可以,他决定先提炼千叶玫瑰精油。

其余的玫瑰花瓣就先晾到一边,今天下午应该都能蒸馏完。

要是不能的话剩下的就全都做成玫瑰花酱。

玫瑰花瓣放进大烧瓶里,里面加上不超过烧瓶三分之二的水。

西维用油灯在烧瓶的底部绕了几圈预热了一下,感觉差不多了就把油灯放在底部烧着烧瓶。

烧瓶里面的水很快就沸腾起来,在烧瓶底部的沸石作用下,沸腾的开水不会从顶部溢出来,而是保持着一个相对平和的状态。

玫瑰花瓣被煮得褪色,由桃粉色变成带着点白的浅粉,接在烧瓶顶部的冷凝管收集蒸发出的水汽,一点一点滴落在底下的收集器里。

这个过程并没有那么快,过了很久才接到满满的一杯玫瑰纯露。

上层漂浮着的那一小层浅黄色油膜就是玫瑰精油了。

满满的一盆玫瑰蒸馏出来,就只能得到一小管精油,并且那个小管子只有小手指粗细。

大约只有6克左右。

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