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“奥斯汀,我给你做克拉芙缇吧。”西维站在窗边切苹果,一眼就看到了满篮的大樱桃。
“克拉芙缇是什么?”奥斯汀又往自己的嘴里塞了一把樱桃。
“一种用樱桃做的柔软甜点,比蛋糕还要软和。”西维说。
“甜的,我喜欢。西维尝尝樱桃,它们和点心一样,很甜,很好吃。”奥斯汀很容易就接受了这种甜食。
“谢谢你奥斯汀,你可以帮我到霍林大叔家去打一壶牛奶吗,家里没有用来做甜点的牛奶了。”西维接过从窗户里递进来的篮子,捡了一颗樱桃放进嘴里。
牙齿磕开樱桃果肉,汁液迸溅开来,满口都是属于樱桃的甜香。
好吃。
奥斯汀从厨房里找出牛奶壶,走出门口就要往霍林大叔家飞去,西维将篮子里的鸡蛋都拿了出来,叫住他说:“把这篮樱桃给霍林大叔带过去,这是17个铜币,付牛奶钱。”
奥斯汀对着篮子里的樱桃撇嘴,接过钱:“知道了。”
小气的龙不喜欢分享食物,但是他很听西维的话。
西维找了只背篓,带上一把小剪刀就到菜园里去摘樱桃了。
树上成熟的樱桃沉甸甸的,将整棵樱桃树的枝条都压弯了些,很需要人帮忙减轻树的负担,让树能够喘口气。
西维剪掉了那些熟透的部分,一些用来做克拉芙缇,一些用来制作甜蜜的樱桃酱。
之前制作的两只蜂箱摆在了樱桃树下,前段时间满树的樱桃花让这些匆匆忙忙的小蜜蜂们采到了相当一部分的花蜜,但现在它们要飞得更远一些了。
西维心情愉悦时总会哼歌,他轻声哼唱着来自精灵母树下的歌曲,轻缓的歌声扩散开来,悄悄浸润了周边的植物。
可惜他并不知道。
所有采摘回来的樱桃都放在水盆里清洗干净,等奥斯汀回来才一起掐梗去核,现在他要先做苹果炖猪排。
早晨他到老克林诺那里去买了两大条新鲜猪肉,肉上的纹理红白相间,炖煮出来的猪排一定会足够软嫩。
猪肉都切成一块块的大排,上面撒上盐和胡椒碎腌渍,放到一边去等它们自然入味,现在来切洋葱。
两个大洋葱切成丝,再用小刀挑出几瓣蒜,和刚刚切好的几个苹果堆在一起,这就是苹果炖猪排所需要的全部配菜。
西维洗干净手,打开烤炉的门铲出里面的草木灰。
他们已经有三天没有清理过烤炉了,里面堆积的灰有整整半桶,铲灰时让他一直咳嗽。
终于清理干净了烤炉,西维往里面加进去劈成小块的木柴,捏起一小把稻草,划着火柴点上,塞进去引火。
他成功把烤炉燃了起来。
现在可以开始煎猪排了。
煎锅放到烤炉上,往锅里面加上一层底油,油热一些就将猪排平铺上去。
猪排一贴到炽热的锅底,立马就发出了响亮的滋啦声,一下子就将鲜红的肉色煎得熟透。
热油在焦褐的熟肉层上冒着泡泡,肉排剧烈收缩,内里的肉汁剧烈沸腾着。
翻身,再煎另一面。
等两面都煎出一层棕褐迷人的焦化层时,往锅里扔进去几瓣大蒜增香。
紧接着西维倒出一杯白兰地,沿着锅边浇上一圈,过热的温度让倒进去的琥珀色酒液直接燃烧,橘红色的火焰带走了酒精的苦涩,只留下一股果味焦香。
煎好的大块猪排捞出来,锅底剩下的热油用来炒洋葱丝,炒软就往里面倒进苹果继续翻炒。
熟苹果和洋葱丝里面加入肉桂粉,再加上一点盐和红糖调味,锅里全是炖出来的苹果汤汁。
猪排放回去一起炖煮,淋上一圈苹果醋,终于可以盖上锅盖了。
奥斯汀在猪排放回锅里的时候回来了,他付好了钱买回了新鲜的浓稠牛奶。
“好香。”龙凑到锅边,想偷偷摸摸掀开盖子看看锅里炖的是什么。
啪。
西维打了一下他的手,在还没炖煮好之前掀锅盖,这可不是个好习惯。
“过来帮我剥樱桃。”他可不惯着这条龙,打完以后立刻叫他过来干活。
奥斯汀很不服气,但是想了想待会还要吃樱桃做的克拉芙缇,只好原谅了西维对龙的冒犯。
西维坐在餐桌边上教他剥了两个,把樱桃梗拔掉,樱桃果肉按在手上小刀一剜剃掉核,樱桃果肉就落进碗里。
然后他就去做煎蛋卷了,留下这条龙独自面对堆积如山的樱桃。
奥斯汀看着高高的樱桃山有点两眼发昏,想要故技重施直接把樱桃塞进嘴里都吃掉。
西维用温柔的语气说:“好好把樱桃肉都剥出来呀奥斯汀,这些樱桃全部都是用来给你做樱桃果酱的,樱桃果酱可以做成好吃的点心,全都给奥斯汀吃。”
这种鼓励方法非常奏效,奥斯汀眼不花了头也不晕了,拿起小刀剥樱桃肉剥得飞快。
西维将目光收回去,切碎了新鲜蘑菇和火腿粒,然后再切了一些奶酪,做好了煎蛋卷的准备工作。
新鲜鸡蛋全打在碗里搅散,蛋液倒进锅底里,等到微微凝固的时候往蛋液里面倒进去准备的馅料,然后铲起另一边把馅料都盖上。
等蛋液在锅里完全凝固,一个煎蛋卷就做好了。
西维快速地做好了煎蛋卷,把它们都端上桌,挖走很多樱桃肉去做克拉芙缇。
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