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原来是他们两个专注于谈事情时，有个附近的餐馆老板提着个桶过来，直接把那一桶小龙虾全打包走了。
“小龙虾确实可以当成一道菜，他兴许是想试试吧，如果好卖就自己做。”萧楚生猜测。
“应该吧……不过他做的话，会影响咱们的生意吧？”林诗有些担忧地问道。
萧楚生却是摇了摇头：“小龙虾这个品类怎么说呢，吃得更像是氛围，你回家吃和坐在这摊位上吹着晚风，闻着炭火味吃，那是两个味道。”
“这样啊……”林诗想了想，好像确实如他说的那样：“烟火气？”
“对，就是烟火气，这是个很玄妙的词。”萧楚生笑着解释：“咱们这家摊位足够大，所以才能消化这么大量的小龙虾，不然就现在小龙虾在杭城的铺货以及均价，并不容易赚钱。”
这是实话，07年小龙虾热还没卷到杭城，这类水产货如果没有大规模养殖和配套的物流运输体系，成本根本压不下来。
沪上那边便宜，是因为已经跟潜江那边达成了初步的合作，现在正是铺货阶段。
可以说萧楚生也算是在吃时代红利，他走在前列。
小龙虾最赚钱的时期还是刚刚火的时候，夜市里到处都是，每天都能卖空。
再到后面就不行了，一环接一环，中间的经销商二道贩多了，利润就被挤压掉。
“就跟咱们的生蚝一样，这东西虽然赚，但目前只有一家能吃饱，那种鲜活的蚝，你买一个都不止两块，哪有利润可赚？”萧楚生环视周围的几个摊位。
其实他注意到有两家已经上了生蚝，但都没写招牌，因为一共都没几个。
他们价格定不到太低，定高了又没人吃，只能说能坑一个算一个。
“可……如果他们找到码头呢？”林诗很担忧：“抢了咱们的生意怎么办？”
萧楚生不在意地笑了笑：“这生意我本就没打算一直做下去，毕竟不长久，本身也算捡漏，说不定哪天那个主管就没机会捞这个外快。
所以啊……能赚就赚，不能赚了咱也就转型了。”
“哦……你都计划好了啊，那就好。”林诗松了口气。
“嗯……之前就说了，这个摊位也就是捞一笔快钱，启动资金。
当然你也不用担心那些人找到码头，生蚝现在太小众了，甚至很多人都不知道码头有这玩意，而且就算找过去，因为要的量太少，大概也不会卖。”
萧楚生很理智地分析出现状，他倒不担心生蚝生意，毕竟也就卖到十月。
就算没了这个，烧烤摊一样很赚。
再不济他能去沪上的码头搞货，弄个几箱过来也没压力。
冻蚝本身也好保存，就算量少不卖，大不了多买点囤起来。
办法总比困难多。
“差不多了，累一天了，准备收摊吧。”
橱窗里准备的食材卖的已经很多见了底，只剩下两三种还有个几串，再卖下去意义不大。
于是他把陈斌等人喊来，把剩下这些没卖完的都烤了分一分。
一边吃一边聊起今天的生意。
陈斌兴奋地眉飞色舞：“老板，生意那可太好了！虽然还没算卖了多少，但肯定超过两千！”
“两千？”
萧楚生盘算着，鸡排利润率其实也就那么回事，这个销量在周六这种客流量高峰期也就中规中矩。
当然肯定也跟周围环境啊，这摊位还没打出名气都有关系。
别看这公园人挺多的，可来了以后基本都奔着萧楚生这烧烤摊来。
剩下的生意难免都有受到影响，这也是为什么周围那些商家都很气愤的原因。
只可惜，他们敢怒不敢言，毕竟有陈斌这帮“曾经”的小混混在。
萧楚生是一点负罪感都没有的，做生意嘛，有人亏就有人赚。
大家各凭本事赚钱，盘子总共就那么大，你还想和气生财？根本不存在的。
事实已经证明了，所谓的和气生财，只是资本家们联合起来割韭菜，把成本都移嫁到消费者身上。
“行了，先回去吧，鸡排这个摊位还能改进，会好起来的。”萧楚生拍了拍陈斌的肩膀。
鸡排走的是多销的路线，本身也没计划只在这一片干，所以这个销售额也算在计划之中。
回去路上，陈斌的两个小弟，也就是负责看萧楚生这摊位的两个找到了萧楚生。
是陈斌带来的。
“老板，他们两个……想找点活干。”
“找活？”萧楚生有些疑惑，但还是解释：“那得等几天，眼下咱们精力有限，要一步一步来。”
“不是……老板，我听斌哥说您有意不做小龙虾了？”其中一个精神小伙连忙说道，他叫周晨。
“啊……对，因为采购的地方在沪上，处理起来又费劲，炒起来还费厨房。”萧楚生耐心解释。
于是周晨立刻表示：“那老板您看这样行不行？我们两个替您跑沪上拿货回来，然后兄弟们给您处理，您只负责炒制，您给我们发工资。
怎么样？”
小伙子有点畏畏缩缩的，似乎是怕萧楚生不答应。
萧楚生敏锐地觉察到了什么，便问他：“是不是遇到了什么难处？家里？”
周晨脸色一红，尴尬地摸了摸头发：“我妹妹马上要上大学了，家里供不起，所以……”
“所以你就想供她上学？”萧楚生不禁有些钦佩，别看这些精神小伙看起来都吊儿郎当的，对自己家人倒是真好。
“嗯……她是我们家出的唯一一个大学生，我已经废了，不能再让她废了，您说的对，改变命运的机会得抓住。”周晨眼神坚定地看着萧楚生。
萧楚生这时忽然问了个问题，算是一个疑惑，也是考验：“既然如此，那为什么不让你妹妹去打工呢？现在高中生毕业，去刷个盘子啥的还是有钱的吧？”
“不行！”周晨很是坚决，语气很是急促：“她是女孩子……这世道还不太平，我怕她打工的时候出意外。”
萧楚生有点欣赏这叫周晨的精神小伙了，便点头：“好，这个钱，给你们赚！”