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将肉末和准备的调料充分搅拌均匀，团成球下锅，炸至金黄捞起。
葱花，蒜末等料爆香之后再将这个小丸子下锅，加料，淋上淀粉水，等到时间起锅捞出。
一个小肉球，颜色红亮诱人，晶莹剔透的酱汁往上一浇，馥郁醇香。
“这红烧狮子头!”
酱汁甜而不腻，咬上一口肉，又酥又香，软嫩多汁，富有嚼劲。
“好吃！！！”
香到心头的美味，张口都不知道要怎么夸。
实在没忍住，本来打算和上次一样出去再吃的老爷子，屁股一坐跟着大家一起吃完才出门。
“小姐姐！”
空等一天的宋小稚眼睛猛地一亮，拉起旁边的林纱飞快地跑起来。
“小姐姐，今天还卖盒饭吗？”眨着大眼睛，宋小稚目光总不自觉地往三轮车上瞟。
“卖的。”
“耶！！！”
“那还有红烧肉吗？”林纱迫不及待挤上来。
昨天没吃到，她想了整整一天。
江青夕微微一笑摇头，“今天是红烧狮子头。”
“好！”
“我们要八份！”给整个宿舍都带上。
“给。”
“谢谢爷爷！”从江爷爷手里接过盒饭，两人喜滋滋地加快脚步回学校。
一来就卖了八份出去，老爷子心情更是自得。
“小夕啊，以后这点儿小事交给爷爷来就好了。”他的小夕又要做饭又要陪他出来的，也太累人了。
“好，那我以后跟爸还有奶奶轮着来。”江青夕点头一笑。
她爸已经念叨两天了，妈妈说人已经迫不及待地想要出来炫耀了。
“这也行。”
“我和你奶出来最好。”
“好~”
“六伯啊，我在那守了一上午了，你怎么还换地方了？”
本来只是瞎守守的江志林还以为等不到了呢，没想到今天真的给他守到了。
“前天那红烧肉，真的香到我怀念。”
吃了之后家里两个人见天儿的看到他就问还有没有红烧肉。
特别是小燕，平日里不爱吃肉，好不容易叫他买肉吧，他还买不到。
小燕她妈还特地跟着网上教程去学了学，结果可想而知，啥也不是。
“就随便卖卖的，当然是哪里方便哪里卖了。”老爷子开心地扬了扬手，“今天还要买？”
“是啊！”江志林使劲点头，“还有红烧肉吗？”
“红烧肉没了，今天换了红烧狮子头，来一份不？”
“一份哪够啊，三份！”今天不是集日，他就是专门来蹲盒饭的，“还是二十一份吧？”
老爷子点头。
“喂，雁啊，今天不做饭了。”
“对，我买到了。”
“那就不炒菜，饭留着下午吃。”
“我马上回，马上啊！”
盒饭还没打包好，江志林的电话都已经打完了。
“六伯，钱给你，改天有时间我们村里聊啊。”说完盒饭一挂，摩托车嗖的一下只剩下一个车屁股。
刚出摊，车上的盒饭就少了一半，还全都是第一天的回头客。
“这盒饭怎么卖？”
“二十一份。”
“算了。”开口问价的男人还没说话，一旁跟着的女人就皱眉伸手扯了一下男人的手。
这小镇上的盒饭能有什么好吃的，连个像样的饭店都找不出来，这街边连摊位都没有的盒饭一看就不咋地。
“万一呢，我买两份，实在不好吃，我再带你去吃别的。”
“也行吧。”女人松了手，低头开始玩手机。
反正她是不可能在这解决午饭的。
“走了，我带你回宿舍。”
“嗯。”女人闷闷不乐。
在男人之后，江青夕和爷爷又待了一会儿，带出来的二十份盒饭全部卖光。
“小夕，我们回家。”
“走。”
卖盒饭的生意比江青夕预想的要顺利。
当然，她也知道在这个小镇能这么顺利地卖出去，全部的功劳都得归功于她学成归来的手艺。
不然与其花二十买一份和火车快餐差不多的盒饭，大家还不如去买份好吃一点儿的粉。
所以经过两三天的试水，江青夕的盒饭事业暂时的被家里人接受了，但时不时地还是会有一点儿其他的想法。