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宁小郎君说了，谁要是跟别人说，那下次干活就不找她们了。
下午，后院里摆放了不少木盆跟大缸。
宁秋给每个人都发了一个用棉布做的口罩。
然后道：“下午的工作就是把这些辣椒剁碎，剁成这样就行，刘婆婆，你给她们示范一下。”
“是，小郎。”
刘婆子将口罩戴上，然后将砧板放在盆里，抓了一大把辣椒放在上面，就举着菜刀一顿乱剁。
“这个简单。”
“对，我们会了。”
众人也不多言，戴上口罩把手洗干净后就开始剁辣椒。
“你们的手注意一点，不要碰到辣椒，碰到了的话，手会火辣辣的难受。
这个是给你们的木铲子，剁碎的就用菜刀跟铲子给辣椒拨到盆里就行。”
宁秋一边说一边还示范了下。
“知道了小郎。”众人坐下，每一个盆旁边都放了一箩筐辣椒，剁吧。
一时间，后院就只听到菜刀剁东西的声音。
外间，宁秋让阿良帮忙将粗盐稍微碾的细一些。
她坐在一旁，剥大蒜，切生姜。
好几千斤的辣椒想要全部剁完，一个下午时间是不够的。
等天黑众人离开后，宁秋才带着刘婆子跟阿花一起，又喊来阿良跟李子辉帮忙，将大一盆一大盆的辣椒倒入大的缸里，然后将盐，大蒜，生姜也一小盆一小盆的往里加。
然后拿着一个她才让人做好的大的跟铁锹似的铲子在大缸里搅拌。
刘婆子要碰，她都没让。
腌菜这东西，有时候真的很奇怪。
有的人腌的菜，怎么都不会烂不会坏，但是同样的配方同样的用具，有的人怎么腌都烂都长白毛。
去年宁秋腌制的那些辣椒片就非常的好，一直到卖出去的时候吃起来都很脆。
但有一些就不行，一开坛子就看到那辣椒肉跟皮都脱离了，所以今年宁秋就打算自己来。
她还要在这边待一段时间呢，也不着急走，就慢慢来呗。
用了三天时间，才把这些辣椒全部都腌制好。
这一批剁椒在大缸里搅拌好，就被装到三五十斤的那种大坛子里，然后封口放好。
处理完这一批辣椒，宁秋就没事干了，然后喊上宁夏许山以及县丞张茂，一起去视察了柳河县的几条小河。
横穿柳河县的主要河流就是柳河，旁边还延伸出了几条小河，一共四条。
这里地势比较低洼，只要当年雨水稍微充沛一些，上游的河道再被堵塞，下游就开始漫水。
所以宁秋给宁夏的建议就是清淤，然后重修河道。
不把这个问题解决了，柳河县是没办法谈发展的。
宁夏也知道，他刚来柳河县就来视察过这几条小河了。
说是小河，那是跟长江以及淮河来对比的。
“只要把这条横贯柳河县的柳河治理好，那这里就是一个鱼米之乡。”
“说起来容易做起来难啊。”张茂道：“小郎看问题未免有些太表面了，治容易，但钱哪里来，人又哪里来？”
宁秋看了一眼张茂，笑着问：“那张大人有什么深层次的见解吗？”
张茂被怼地一愣，然后道：“我不过只是个小小县丞，这样的事还是要听知县大人的。”
宁夏看着这条孕育了柳河县的柳河，沉思片刻道：“柳河县要发展，那河道就必须要治理，要拓宽。”
张茂想了想道：“大人的心是好的，可这周围还有这么多良田，要拓宽河道的话，那这些田就要废了。”
宁夏看了他一眼：“为了整个柳河县的未来跟发展，有一些牺牲是必须要的。”