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罗至清听完,脸 “唰” 地一下变得通红,尴尬得恨不得找个地缝钻进去,坐在那里,一句话也说不出来。
齐永林的心态已经比当市长的时候平和多了,赶忙笑着打圆场,说道:“哎,虽说这主意不太符合咱们酒厂的长远发展,但也算是一种思路嘛。大家都畅所欲言,别怕说错,多交流才能碰撞出火花。” 接着,齐永林又看向展志齐,说道:“小展乡长是吧,你也谈谈你的想法。”
展志齐赶忙连连摇头,语气中带着一丝窘迫,说道:“齐市长,在这事儿上,一点主意都没有。”
齐永林微微叹了口气,轻轻拍了下桌子,语重心长地说道:“同志们啊,我考虑这个问题,可不是杞人忧天。大家也都看到了,上级一直在强调市场竞争。说不定哪天,全国各地的白酒品牌都会涌入咱们这儿,到时候白酒市场的竞争会达到白热化程度。要是咱们高粱红酒没有品类上的差异化优势,仅靠这一个单品去参与竞争,我真的非常担心它的未来,咱们必须得未雨绸缪啊。”
就在这时,晓阳微微探了探头,身子往前倾了倾,小心翼翼地说道:“齐市长,我也有个不成熟的建议,大家一起讨论讨论,看看是否可行。”
齐永林点了点头,鼓励道:“好啊,有想法就大胆说出来,集思广益,咱们一起研究研究。”
晓阳看向孙向东,眼中带着一丝疑惑,问道:“向东,我有个疑问。为啥存放时间久一点的老坛酒,味道就会更好一些呢?”
孙向东耐心地解释道:“哎呀,其实酒本质上都是一样的,只是放的时间长了,经过沉淀,口感就会变得更加柔和醇厚。举个例子,咱们现在喝的酒,都是存放了半年以上的。为啥新厂建立后,生产了不少酒,可产能一直上不去呢?就是因为这些基酒都得先放一放,让它慢慢发酵、陈化。刚酿出来的基酒,口感辛辣刺激,不好入口。”
晓阳接着追问道:“那咱们能不能这样,同一款酒,按照不同的存放年限来进行品牌分类呢?比如说,新出的酒,就叫高粱红新酒;存放三年的,叫高粱红三年;存放五年的,叫高粱红五年,这在酒品上能不能做到差异化?”
听到这儿,众人的目光 “唰” 地一下全部聚焦到晓阳身上,会议室里瞬间安静下来,每个人的大脑都开始飞速运转,思考着这个全新的思路。就在这时,郑红旗突然一拍桌子,略显兴奋的道:“哎!晓阳同志,你这个办法我认为可行啊!孙向东,我问你,新酒、三年酒和五年酒,口感是不是真的有明显变化?”
孙向东斩钉截铁地回答:“那肯定啊!只要是纯粮酿造,密封保存得当,白酒都是越陈越香,口感差异非常明显。”
郑红旗转头看向齐永林,说道:“齐市长,您看,晓阳这思路一下子就打开了新局面。咱们可以再深入研究研究,进一步完善这个方案。”
齐永林对这个思路也十分认可,脸上露出满意的笑容,点了点头,说道:“嗯,确实不错,最起码把我们的思路拓宽了嘛。如果可行,这个会开的及时啊,正好为未来三到五年的竞争做了准备,依我看啊,一年的酒就叫高粱红新酿,突出新鲜口感;三年的叫三年陈酿嘛,体现出时间沉淀的韵味嘛;五年的叫五年陈酿,体现醇厚的品质。” 说完,齐永林转头看向晓阳,不紧不慢笑着问道:“晓阳啊,你觉得我起的这名字,比你说的三年新、五年新相比,那个好一些啊?”