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第三百四十八章 红糖小麻花【1 / 2】

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在众人的期待中,栾红叶带着做好的各种口味的猫耳朵来到加工厂。

当大家看到竹筐里的东西时,都忍不住地“咦”了一声。

“好香啊!”

“这么多口味!”

“怎么回事,我看着看着头有点晕!”

“哈哈哈!”

栾红叶也笑道:“大家别光看啊,都尝一尝最喜欢哪种口味?”

栾红叶一发话,大家纷纷拿起各自想吃的口味。

不同于一般糕点入口即化的酥软,这玩意儿脆脆的,还特别有嚼头。

“好香!甜香甜香的!”

“我吃的是咸的,咸香的,但后味儿居然也有点儿发甜。”

“我吃的是辣的,辣的也香!”

“猫耳朵,这名字真好听,但是为什么叫猫耳朵啊?”

“这花纹看久了还真像狸猫的花纹,而且这个大小,可不就是跟猫耳朵大小差不多?”

“原来如此!”

栾红叶听着大家的议论,发现根本不用她去解释,大家已经自行解释了。

不过看着大家吃起猫耳朵的样子,栾红叶突然又想起了一样东西。

紧接着,她又、又想起来一样!

此时刘雨兰出声问道:“东家,这个猫耳朵什么时候上新啊?”

因为珍馐坊做出来了桃酥,刘雨兰担心极了,只想尽快推出新品,把珍馐坊给打压下去!

栾红叶想到自己刚才的念头,笑道:“先不着急,我打算再做两样其他的。”

众人一听瞪大了眼睛。

还有其他的?

还是“两”样?

大家你看看我,我看看你,都从对方眼里看到了兴奋!

东家好久不曾一次性推出这么多新品了!

这下珍馐坊真有“好果子”吃了!哈哈!

殷怀策同样疑惑:“怎么一下子想到要新做这么多新糕点?”

“因为做法类似,都是油炸的东西,只是用料不同,口味不同!我想着既然要把珍馐坊的势头压下去,不如一次性推出三样新品,也会让顾客们的印象更深一些!”

殷怀策挑眉不语。

在做生意上,两个他绑到一块儿也不如她一个,所以她怎么说自然就怎么做!

栾红叶既然有了这样的想法,第二天便准备材料。

她要做的第二样东西,就是麻花!

麻花也是大家经常吃的小零食,口味同样多种多样,有原味的、香酥的、红糖的等等,另外还有里面带馅儿的酸奶麻花、豆沙麻花等。

这一次,栾红叶不打算做带馅儿的,就做普通的,只不过也同样会多做几种口味。

她刚才之所以会想到麻花,就是因为麻花做起来跟猫耳朵差不多,都是面粉中加一点点糖、一点点盐、一点点油,打入两颗鸡蛋,然后把面揉成面团。

面团同样也需要醒发,需要大概半个时辰。

醒发后的面团分成一个个小剂子,搓成长长的条。

搓成条后,为了之后搓麻花的时候不会搓断,还要再醒一次。

其实这跟之前做拉面的步骤差不多,揉一揉,醒一醒,拉面才能拉的更细而不断。

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