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第182章 玉米亩产也不少【2 / 2】

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这一竹筐怎么也有个一百斤,按照之前收红薯的价格,这一筐就是五百文。

“这有什么尝尝嘛。”

田甜叫来伙计,把玉米先搬到厨房去,她准备煮一些给家里人尝尝。

“二姑娘,还有件事。”张福生还惦记着青柳村那两个妇人的事。

“昨天登记做工的人有个青柳村冯家的妇人来登记”

田甜听到青柳村三个字,恍惚了一下才想起是之前住的村子。

青柳村冯家的妇人,是刘香兰?

“结果今天”

张福生把白天发生的事说了一遍。

赵金花找张福生的时候,并没有遮脸,所以他把她的模样描述出来,田甜就想到了赵金花。

“我跟她们说”

田甜点头,“你做的不错!”

“我们只管按照我们的规矩做事,至于她们之间发生了什么,跟我们无关。”

张福生:“那我知道怎么做了。”

“二姑娘,我就先回去了。”

张福生现在不要在门口维护马车秩序,也不用开荒,玉米地里的事情做完,他就可以回去了。

而张婶,她平时住在田甜租给下人住的院子里,每七天回去一天。

田甜进了厨房,就看到卢桃和柳三娘拿着玉米在打量。

“甜甜,这玉米怎么吃啊?”

卢桃凑在玉米外皮上轻嗅,一种清新、甜蜜的味道

田甜拿了个玉米,将玉米壳一层层的扒开,露出里面的玉米,“我们主要吃这上面的颗粒。”

扒开十几个玉米,一锅煮下去。

扒出的玉米皮和玉米须,她都没丢,后面有用。

她开始回忆她那个时代玉米的常见吃法

玉米烙,把玉米粒从玉米棒上扒下来,用水煮熟后捞出沥水,加入淀粉、糯米粉、一勺白糖搅拌均匀,再倒一点牛奶搅匀,再锅底倒入一点底油,倒入裹好淀粉的玉米粒,煎制定型之后,再加一点油,没过所有玉米炸上几分钟后捞出洒上白糖。

玉米排骨汤,排骨焯水沥干后,再下锅翻炒片刻后加水熬煮,两炷香后再入玉米、胡萝卜继续再煮一炷香,出锅前调味。

玉米炒虾仁、玉米汁。

玉米须洗干净,浸泡一炷香后,再加入茶壶中熬煮一炷香,茶汤煮到淡黄色,就可以喝了。

而玉米壳,清洗后,切成长方形。

另外准备糯米、猪肉沫、胡萝卜碎、玉米粒、豌豆,再加盐、糖、油、淀粉等调味。

把调味好的糯米馅料包在玉米壳里,两头拧起,上锅蒸熟。

伙计们端着玉米菜往楼上厢房去,玉米的清甜香醇飘了一路。

这时,又正好是饭点。

白石茶楼大堂里的客人闻到玉米的香味,纷纷的站起身,眼神追着伙计

“伙计,你们端的是什么啊?”

小四走在最前面,他手上端着的是水煮的玉米,一整个一整个的摞在盘子里“这是我们二姑娘地里刚收回来的玉米。”

“我们二姑娘今天在试菜。”

客人们纷纷感叹,“好香啊”

“也给我们试试吧。”

“对啊,给我们也试试啊。”

小四笑着往楼上走,“那小的去问下二姑娘。”