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这些猪肉刘二柱有很多种做法。
红烧肉、锅包肉、酸菜猪肉炖粉条子、肉夹馍、红烧狮子头、肉酱面……
可惜,刘二柱空有肉,却没有佐料。
也没有白面之类的。
到最后,刘二柱把大哥家的所有材料弄来,也才勉强做了一锅红烧肉。
一家人除了断腿的刘福生,在刘二柱做饭时全都围在灶台旁边,眼巴巴的看着刘二柱做饭。
尤其是小妮子,被自己老爹抱在怀里,口水流的哗哗的,小屁股一个劲儿扭个不停,小手也朝锅的方向不断伸着,似乎是要钻进去吃一样。
终于,等到红烧肉都熟了,李翠翠小跑着去端来了碗。
刘二柱给所有人都盛了一大碗红烧肉,又用纯玉米面蒸了一锅窝头,众人这才开始吃饭。
饭桌旁,眼看着刘二柱一个劲儿擦汗,牛红花心疼的不行:“都说让娘和你嫂子做饭了,你非要做,累坏了吧?”
李翠翠也是连忙跑去给湿了一条毛巾,递给刘二柱:“柱子,快擦擦汗。”
“谢谢嫂子。”刘二柱用湿毛巾擦着脸上和脖子里的汗,只管笑,也不解释。
因为这野猪没有骟过,再加上体质问题,所以肉有一股腥臊味道。
如果处理不好,会非常难以下咽。
家人没有处理野猪肉的经验,更不会挑剔这些,所以刘二柱可不敢让他们上手,不然这顿饭自己就吃不下去了。
“娘,娘,我想吃肉。”小妮子被刘大梁抱在怀里,急的直用脚踩她爹大腿,可任凭她怎么挣扎,小手都摸不到桌上的肉。
李翠翠回头瞪了一眼:“闭嘴,以后吃饭都要等你小叔先动筷子,要是敢没规矩我就揍死你!”
本来吃不到肉的小妮子就很委屈了,此时还被骂了,顿时嘴巴一撇,眼圈一红,那泪珠珠在眼眶里转悠着,马上就要落下来了。
李翠翠气坏了,恨声骂道:“你个死丫头,吃肉的大好日子你在这给我哭嚎什么?要是敢把眼泪掉下来,看我今天抽不抽你?”
刘二柱却心疼坏了,连忙把小妮子抱过来:“嫂子,孩子还小呢,妮子咱们不哭啊,小叔给你吃肉肉。”
看到刘二柱夹起一块五花三层的肉吹了吹,放进小妮子嘴里。
李翠翠也没法骂自己闺女了,无奈道:“柱子,别这么宠着她,将来宠坏了,到娘家是要被笑话的。”
“他们敢!”刘二柱眼睛一瞪:“咱家妮子就是个宝贝,那是来咱家享福的,不管嫁不嫁人,谁敢欺负她,你看我怎么揍他们!”
小妮子一听这话,咕咚一下把肉咽下去,拍拍刘二柱的胸口小声哄道:“小叔你别生气,我娘不是故意打我的,她就是……她就是不小心的,你不要揍她。”
听到这话,所有人都笑了。
刘二柱也是笑道:“嫂子你看,这妮子多向着你。”
李翠翠好气又好笑:“你这小妮子,算你有良心。”
“妮子放心吧,我不光不会揍你娘,你娘要是受欺负了,我还要帮忙出气呢!”刘二柱摸着妮子枯黄的头发温柔的哄着。
这年月讲究的就是长嫂如母小叔子似儿,这些年刘二柱上学,要是没大哥大嫂支持,他也不可能那么安生读书,所以刘二柱怎么也不可能对李翠翠翻脸。
小妮子见小叔说的认真,这才不那么紧张,推着小叔的手去夹肉。
李翠翠在旁边听着,又是一阵眼圈发红,但她觉得这是好日子不能哭,就一个劲儿掐着自己男人的胳膊,低声说道:“梁子,你说我上辈子做啥好事儿了,咋就嫁进咱家门里了呢?”
刘大梁被掐的龇牙咧嘴,也在暗暗寻思。
自己上辈子是不是天天揍自己媳妇,所以这辈子天天挨掐还债?
牛红花看着一家子其乐融融的样子,也觉得高兴:“我本以为这种年月咱家能不饿死人就算是好事儿,没想到还能吃上这么多肉,还得是我家柱子,真有本事!”
李翠翠也是毫不吝啬自己的赞美:“柱子长得这么好看,还有本事,将来咋也得娶个城里媳妇!”
这年月,要是农民能找个城里女青年当媳妇,那绝对是震惊十里八村的大新闻!
刘二柱被夸的有些尴尬:“一顿肉而已,咱们还是赶紧吃饭吧,我都有点饿了。”
“柱子饿了那就先吃饭。”牛红花和李翠翠也赶忙闭嘴,不再多说。
刘大梁看她俩不说了,如逢大赦一般夹起一筷子肉。
那深红色的肉块五花三层,已经被炖的很软嫩,用筷子夹着的时候还颤巍巍的,有弹性也柔糯,散发出来的香味直往鼻子里钻,馋的刘大梁口水都要流出来了,赶忙放到嘴里轻轻一咬,滑而不腻的口感让刘大梁吃的差点把舌头吞下去。
“娘,媳妇,太好吃了!柱子手艺真是绝了!”刘大梁惊叹不已。
这模样让旁边早就等不及的娘俩也赶忙吃起来,放到嘴里一块后,眼睛都亮了,好吃的都想哭!
本来牛红花还想着,上次鸡肉多吃了好几块,这次自己可不能贪嘴。
谁想着吃进去一块,那手不自主的就去夹下一块了。
到最后,每人吃了一大碗五花肉,还有三四个窝窝头。
就连刘福生吃完饭一抹嘴上的油,也是竖起大拇指:“这顿饭做的有水平,我记得小时候家里来过一个四九城饭店工作部的厨子,就做过这红烧肉,跟柱子比也就是多了点佐料而已!”
刘二柱被夸得更加心虚。
好家伙,那四九城饭店工作部,招待的全都是各国政要,从建立开始就一直是外交活动的宴饮之地,那里厨子的手艺自是不用多提,自己有几根毛配跟人家比?
牛红花看着面前被擦干净的碗,也是后悔的只打自己手背:“我这么大岁数了,嘴咋这么馋呢,一碗肉就这么吃光了!”
说归说,她还是拿起窝窝头,把碗里面的肉蹭了一遍又一遍,到最后都不用洗了,跟新买回来时一样光亮!
大哥大嫂也没好哪去,全都撑得直打嗝,坐在那不愿动弹。
这么好的东西,可不能那么快消化掉,要不白吃了!
小妮子更是直接,捂着圆滚滚的小肚子,屁颠屁颠跑到炕上,左右脚相互一蹬,把鞋子丢在地上,就躺下要在这里睡觉。
李翠翠赶忙要拽起小妮子一起走。
小妮子急忙往炕里面钻:“我不走,我要跟小叔叔一起睡!”
刘二柱笑道:“就让她在这睡吧,反正炕上有地方。”
“这……”李翠翠有些迟疑。
刘大梁却拽了拽她的衣角,然后用火辣辣的眼神看了她一眼。
李翠翠顿时明白自己男人什么意思了,臊的脸通红,在其他人注意不到的角度狠狠踩了一脚刘大梁。
个死鬼,真就吃饱了就想那事儿!