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夜幕笼罩下的街道上冷冷清清,人烟稀少得仿佛连风都懒得吹过。街边的树木在黯淡的月色下投下修长而阴森的影子,宛如沉默的卫士。
路灯散发着昏黄的光,却无法驱散这浓重的寂静。唯有那家面馆,招牌灯火通明,像是在黑暗中倔强地绽放着光芒,成为这寂静街道上唯一的热闹所在。
饭点已过,店里顾客零星,只有三三两两的身影散坐在几张桌前。偶尔传来几声碗筷轻微的碰撞声响,在这空旷的空间里回荡,更显出一种别样的宁静。面馆里弥漫着淡淡的热气,那是刚刚煮好的面条散发出来的,带着些许温暖和生活的气息。
陆逸此刻正站在这个小小的厨房里,经历着他人生中第一次超维空间的黑夜。算一算,自己在面馆工作已经整整三天了,可在他心里,却觉得仿佛过了三个漫长的世纪。每一秒都像是被拉长了的面条,在时间的锅里慢慢熬煮,充满了无尽的等待和煎熬。
第一天,那位老员工教他的时候,那叫一个认真,那副全情投入的架势,仿佛要把自己毕生所学的所有技巧和经验都一股脑儿地传授给陆逸。陆逸见识过这种人的攻击,回想起刚毕业那会儿去电子制作厂的经历,他一心想着普工变质检员,也就是从蓝帽子变为粉帽子,毕竟那可是上了四年学到的专业知识和学历。可社会是现实而残酷的,往往这种“得得得”不停地教导新人的人,背后多半是自己的工作出了问题,试图通过用心负责地教导新人来给老板留下一个好印象。所以,陆逸对于老员工滔滔不绝的话语,也就抱着听听就好的态度,并没有完全放在心上。
果不其然,第二天,老员工的态度就开始发生了转变,竟然开始了 pua 战术。老员工亲自给顾客做了三碗面让陆逸看了三遍,可陆逸还是记不住要放什么东西,老员工便开始各种冷嘲热讽。陆逸只是淡淡地笑笑,什么也没说。他心里明白,煮面的工作远没有看上去那么简单,就像煮面锅一样平静的水面谁知道下面是热的还是冷的,是波澜无惊还是暗流涌动了。
陆逸可不相信大人的话,那些都是带有目的性和功利性,根本不用听就让它们随风散了吧。
毕竟光是需要学会的面条种类就多得让人头疼,比如香辣、麻辣牛肉、麻辣面、酸辣、原味牛肉面、红烧等等口味的汤面,除了汤面还有拌面、凉拌牛肉、麻酱拌面、油泼面、葱油拌面等等各式各样的拌面。
除此之外,煮出来的炸酱面、各种炒面、打卤面的面条,还得提供给后面的炒菜炒饭炒面师傅。
然后这种小店因为资金有限没时间培养新人,一切以赚钱把店开下去为主那用的就是成手,也就是熟练工,至于再多的陆逸就不说了,毕竟这只是个鬼生小插曲。
不过说真的,陆逸特别佩服后面的炒菜师傅,不过具体情况他也不清楚,毕竟他就干了两天半,直到被“劝退”才知道谁是老板。
给陆逸面试的是老板娘,她负责店里的前堂工作,当然,和陆逸一样也是身兼数职。店里雇佣了钟点工、烧烤师傅、炒菜师傅,还有煮面工,其他的具体分工陆逸就不太清楚了。反正他来第一天就给他来了个“下马威”,让他从早到晚一直干活,几乎没有片刻停歇。一整天下来,连口水都喝不上,简直是把一个人当成全能超人来使用。
面馆八点上班,九点下班,休息时间只有下午两点到三点那短短的一个多小时,可以去二楼躺在简陋的睡椅上稍微放松一下,也就是陆逸脸皮厚心态好,除了第一天被叫起来,第二天和第三天就没人搭理了。
这样更好,本来就干不来还总让人出力,又说试用期没工资,那这种不要学历也没劳动合同,甚至老板联系方式都没有,全是口头协议的活谁干谁不得脸皮厚呀。
反正其他时间那就是不停地干活,是不是煮面工的活都得干,谁叫巴掌大的地方了。
陆逸早上一到店就得蒸米饭,一盘子就得用 7 斤大米和 72 斤的水,而且每天要蒸两盘子。前两天陆逸都是看着老员工淘米,到了第三天他亲自上手了。
天啊,那水冰凉刺骨,仿佛能瞬间将人的手冻僵。他需要淘米两次,次数太多他也实在做不到,尤其是在这大冬天,水太凉了。他的手刚伸进去就疼到麻木颤抖,那种感觉就和出门徒手摸雪一样痛苦。
还有就是大米遇水后得用力搓开,不然就是一整块就会沉在冷水里。陆逸经历了冷水冻爪的折磨后,还需要清洗压面机的面桶,这也是个大坑。
头两天光看着陆逸并没有察觉到问题,直到他亲自上手干,才发现面都紧紧地塞在模具孔里,非常难以清理,尤其是刀削面的孔。这个圆盘还生锈了,陆逸只好用钢签,也就是借用隔壁烧烤师傅的钢签去抠出面桶的孔。这一次他才真正知道一个签头到底能有多么的锋利,他用力一抠,签头一下就把中指扎出血了。
也不知道会不会破伤风,陆逸苦中作乐的想死都死了还怕个锤子呀。
而这也让陆逸想起自己上一次把手扎伤的还是在电缆厂,当时带他的师傅给他卫生纸止血,陆逸也是什么都没有说,不等中午就借着上厕所的机会跑了。
傻呀不跑,那可是纯钢管,像陆逸这种没什么力气的人根本干不了,坚持下去也是徒劳可笑,最后钢圈缠没缠半米多高他不知道,反正他的手得被扎得去医院了。
再次经历类似遭遇,陆逸啥反应没有就像受伤的人不是自己该干活干活,后来切大葱菜刀抬太高划破另只手的中指,他也是冷水热水不忌讳活照样干,疼就当吃加麻加辣的麻辣烫啦。
这还是免费的,陆逸再也不是生前碰个口就叫个不停必须贴上防水邦迪的人了,小时候看过的羊脂球,也算死后才明白修女们背井离乡远离战乱没吃没喝的时候,选择默默忍受苦难回馈给上天的意义,毕竟吃了又怎样,饥饿不是苦难的来源,人才是。
陆逸很开心虽然累成狗但也学到点东西不是,不过老员工我就只能帮你到这了,咱们都是成年人看在我也要吃喝拉撒的份上,实在浪费不起时间衬托您的优秀啦。
因此到了第三天,老板和老员工交流之后来找陆逸,他立刻果断地表示干不了。
自己连着两天中午都应付不来,那种一下子来十多单就他一个人自己煮,还得自己做出不同口味的面,有汤面有拌面,偶尔再来个只做煮面的杂酱面、打卤面,这个上面还需要放黄瓜丝和香菜,炒面就煮面不用放东西。
然后这段经历的重头戏来了,面馆类似于快餐店,不像酒店和炒菜店顾客可以耐心等待,他们会喝酒聊天。
这个面馆可不会,要是按照老员工说的把陆逸学会的红烧先做,记不住放啥料的拌面后做,跳单做的话,先来的人就不吃了。
第三天也就是今天,陆逸就是在这样的混乱中再一次尝试失败,然后老员工上阵快速地出面,最开始点拌面的顾客就生气地走人不吃了。陆逸当初听到不按排队顺序做面都震惊了,对这种不要求学历的工作也是再次刷新了他的认知,难怪毕业即失业,层层剥削真是越折腾越玩完,等人走出象牙塔就得面对现实了。
因此当陆逸觉得自己多亏有学历,一方面是就业选择多了些,另一方面就是就算不读书,这钱塔米利家族也不会给自己,他们总会说自己活着不容易没钱。但这种人有钱买烟买酒甚至吃喝嫖赌,陆逸算懂了,人呀就爱给自己相信的东西花钱,因此能花到的一定不能放过,努力学习并不是为了工作,原来是尽可能的晚些步入社会,最好这一辈子就不要遭遇修女们的苦难。
但是怎么可能了,就算念完书回家族鱼池工作斗争也只多不少,因此苦难很大程度来源于人,越折腾越完蛋一生活在人的掌控里,终身逃不掉无形的大脑土壤和猪圈。
比起羊脂球,还不如修女了。
同样都是女人,经历一样的遭遇却做出不一样的选择,世间万物都会有低谷期,生命都会走到尽头,默默接受就好了,
不以物喜,不以己悲,一切不过是生命进程罢了。
陆逸这回也算是再次体会到这种带员带工的工作,就得把脑子放在家里干,因为什么稀奇古怪的攻击都能遭遇,谁叫阶梯链最底层就是自个,也就是试用期的新人。
陆逸本想干点啥当锻炼身体,可直接变成了语言 pua 和无情的压榨,天下乌鸦一般黑此话果然不假。
他想到昨天晚上老员工说以前自己遇到一个女老板,店里就她一个人啥都能干,这就不能多想,他当时和老板娘说这话,却又问自己咋想的,陆逸他非常善良地附和捧场,其实现在想想说给谁听的不言而喻,成年世界谁会直接说谁呀,谁又会真心教谁呀不过都是为了自己的工作而已。
莫当真,那谁爱给别人当爸,已经被全网骂的没落了。