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过年的气氛随着日子一天天推移,变得越来越浓厚。
池雨微紧跟在母亲黄腊梅身后,两人的身影在清晨的微光中慢慢前进。
天边刚刚泛起鱼肚白,她们便踏上了前往菜站的路。
池雨微其实完全可以不用去的,但她看到母亲黄腊梅忙碌的身影,心里有些不忍。
今天是她们厂里特意放的假,用来准备春节的一些东西,母亲除了上班还要忙碌一些家里的事。
如果她不帮忙,那些事全堆在母亲一个人身上。
街道两旁,偶尔传来几声鸡鸣和早起行人的低语,为这冬日的清晨增添了几分生机与活力。
寒风虽然凛冽,但人们的脸上却洋溢着节日特有的期待与兴奋,连空气都弥漫着喜庆的气息。
黄腊梅边走边念叨着昨日邻居传来的消息,说是今天菜站会有新鲜肉类到货。
这消息无疑给即将来临的春节增添了一份喜庆和期待。
抵达菜站时,晨光已渐渐洒满大地,将整个世界装扮得一片金黄。
菜站门前已经排起了不短的队伍,人们脸上洋溢着节日特有的笑容,耐心地等待着购买各种肉类。
空气中弥漫着肉类的味道,说实话,味道并不怎么好闻,甚至有些刺鼻,但周围的人们却非常高兴。
池雨微和母亲也加入了队伍中,耐心等待着。
看着卖肉的档口前那堆积如山的肉类,各自心里都在计算着等会要买哪些食材,为年夜饭做好准备。
终于轮到她们,菜站内的师傅熟练地操作着,将一块块新鲜的肉类切割下来。
牛肉是带皮去骨的,看起来色泽鲜亮,价格也很实惠,8毛9一斤。
猪肉则是7毛1的价格,品质上乘,让人放心。
羊肉同样去骨带皮,价格最高,9毛8一斤。
虽然价格有些贵,但京市人冬天喜欢吃各种羊肉锅子,所以买的人依然不少。
母亲黄腊梅精心挑选着肉类,一边告诉池雨微哪里的肉好,适合做什么菜。
除了这些新鲜肉类,旁边还堆放着一些带骨冻肉,它们静静地躺在那里,价格相较于新鲜肉要便宜一些。
这些冻肉用铡刀切割成大块,引得不少顾客驻足围观,仔细挑选。
在这个年代,买肉可不是件容易的事。
不像现代那样可以随心所欲地,购买10斤8斤,根据自己的喜好来挑选。
也不能挑肥拣瘦,师傅割哪里就是哪里,全凭运气。
肉类在这时可是稀缺物品,需要票券来购买。
池雨微家最近因为大哥池明辉结婚,肉票都花得差不多了,这段时间家里都没咋吃肉。
现在手上这些票券都是厂里才发的,没多少,得精打细算地用。
母亲黄腊梅最终确定了猪肉3斤、牛肉1斤、羊肉2斤。
虽然肉的份量不多,没有多余的能拿出来制作腊肉,但这些鲜肉已经足够让全家人春节的餐桌上多几道荤菜,增添几分年味。
买的数量并不多,但周围的人群中还是投来羡慕的目光。
池雨微心里有些感慨。
她有系统,里面的猪肉差不多10多块钱一斤,牛肉、羊肉之类的也有个30块钱左右一斤。
相比起70年代来说,这价格确实贵多了,但对她来说,这根本不算什么。
可不是她刚穿越过来那会儿没钱的时候了。
现在系统余额有20万,想买啥都成。
但是,她没办法凭空将这些肉拿出来。
虽然也很想吃肉,但还是决定先忍忍,在这个特殊的年代,一切都得小心谨慎,不能露出任何马脚。
买完肉之后,母亲的脚步似乎变得更加轻盈,带着池雨微,轻快地转向了市场的另一侧。
那里,空气中弥漫着淡淡的豆香。
母亲黄腊梅的目光在摊位间穿梭,最终停留在一个不起眼却热闹非凡的摊位前。
那里,大木桶的水里浸泡着一块块洁白如玉的豆腐,它们静静地躺在水中,仿佛是冬日湖面上凝结的初雪。
摊主熟练地拿起特制的网兜,轻轻一捞,一块沉甸甸、水灵灵的豆腐便跃然掌中。
看向周围买的豆腐的顾客,声音温暖而亲切:“一毛钱一块,今天刚做的,新鲜得很!”
池雨微看着那块豆腐,眼中满是对即将到来的美味的憧憬,“妈,咱们做点冻豆腐吃吧,天冷,做锅子吃正好合适。”
黄腊梅微微点头,眼中闪过一丝笑意。
最终决定买上六块豆腐,不是她不舍得,而是这豆腐也需凭票限量购买,家里就这点票,想多买也没有。
接着又买了一些其他豆制品,白干简单而不失风味;香干则散发着淡淡的酱油香与五香味的交织;而熏干则外皮微韧内里绵软,自带一股诱人的烟熏香气。
黄腊梅仔细挑选着这些豆制品,虽然总共不过二斤有余,但那份沉甸甸的,不仅仅是食物本身,更是对未来日子的美好期许。
回家的路上,母女俩肩并肩,步履轻快。
母亲黄腊梅已经开始在心中默默规划,如何用这些食材,为春节烹制出一桌丰盛的晚餐。
回去的时候,阳光已经散满小巷,映照在雪地,池雨微与母亲黄腊梅背着装满新鲜肉品的竹篓,脸上洋溢着满足与喜悦,高兴地返回家中。
空气中还残留着冬日特有的寒意,但俩人的心却是暖洋洋的。
回到家中,简单整理。
想到年前的假期就剩这一天,黄腊梅不禁有些焦急。
要想让全家人过上一个喜庆、温馨的春节,就必须做好充分的准备。
匆匆地站起身,“小微,你先休息一下,妈得去百货大楼一趟,把其他年货都准备好。”
“妈,要不休息一下,等会儿我陪你一起去。”
“不休息了,现在要过年了,到处都是人,东西得早点买好,不然怕没货。”
“那我跟你一起去吧,搭把手。”
小弟池明远不知道从哪里跑出来,“妈,我也要去!”