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“当时有个场景，一个白瓷盆内几只鳖漂浮在汤上，四爪张开，
盆底是块鸡肉，用筷子一拨，鳖的甲、壳、肉即行分离，
食之其味似鸡似蛙；鸡块也酥软如豆腐，入口即化。
梅先生连食两鳖，赞赏不已。
问侍者此菜何名？侍者答:“霸王别姬“，
诸客闻之，莫不拍案叫绝。”
庄严娓娓道来，难得装这么一回，斜眼一看。
好家伙，王美丽把手机里的原文都找了出来。
而且很不给面子的，看着手机里就念了出来。
“鱼土鸡汤，原本是很俗之物，经大师品尝，鳖与别，鸡与姬，谐音者也，格调立马不一样。其后，徽菜、湘菜、楚菜中，均有这一道“霸王别姬“。”
众人这才反应过来，哈哈哈大笑起来。
但是庄严的意思，梁慧慧明白，就是自己这道菜，做到不够，远远不够。
也不生气，后面还有呢。
这次端上来的，是一个个汤盅。
打开盖，都有一块八角的龟片。
“八卦汤？”
庄严先一步说了出来。
“嗯，我特意找了小桃园的视频，自己又研究了几天，现在想喝一碗正宗的八卦汤不要太难。”
“呀！这个好喝！”
自然是姜小豇，别人在说话，就她只顾着吃。
那一大盆的红烧甲鱼，就属她吃的多。
庄严也喝了一口。
“这吊烧了多久？”
“没想到，房东小哥也是个美食家呢，足足吊烧了四个多小时。”
庄严点点头，这味道没得说，清汤美味，香飘十里。
“要说全国最会吃甲鱼的，还是荆州，鱼腹藏羊，也叫鱼羊鲜，真被他们玩出花来了。”
“庄严，你就别咬文爵字了，有什么不能直接说嘛。”
梁慧慧不耐烦了。
“庄严的意思我大概明白，应该是想创作出，有赣都特色的甲鱼宴。”
还得是大王，用这个事站出来说话，一举多得。
但是人说的有道理，至于深层的意思，估计只有庄严跟梁慧慧明白。
倒是低头吃肉的饭饭，不经意的看了眼庄严。
哟！还有个内秀的躲着呢。
后面又陆续上来小分量的菜。
甲鱼炖排骨、铁锅甲鱼烧豆腐、甲鱼炒蛋
最后又来个甲鱼粥，主食是甲鱼饺子。
吃都吃饱了，味道也都还算不错。
但要成宴，就差那么亿点点。
“庄严，梁老板，其实你们有没想过，咱们只是做农家乐，并不是要做名店之类的。”
“哦？怎么说？”
庄严知道方圆的意思，其实也很重视她的建议。
方圆看了庄严一眼，微微一笑。
“农家乐嘛，吃的就是一个原汁原味，赣都特色？都没进八大菜系，特色就是个香辣，够香够辣，分量足，我觉得就可以了。”
庄严向后靠在椅背上，思索起来。
“我能说说吗？”
是一直没怎么说话的饭饭。
得到梁慧慧的点头，众人的眼神。
饭饭没有怯场。
“都有道理，我觉得吧，现在人都讲究健康，甲鱼本来就是大补的。
原汁原味可以看作土生土长，纯粹的够辣够香，我觉得还不够，能打的一道主菜我觉得是有必要的。”
“庄严？”
方圆突然转头叫了声。
“嗯？”
“仙人头，红菇？”
庄严刚刚也想到了，但感觉还不够。
灵泉吊养的事，肯定不能到处说。
“这样吧，慧姐，半个月后，您去一趟村里，到时候我提供一些食材，咱们研究一个主菜来。”
“怎么？仙人头和红菇？野生的话，倒是可以做出不一样的味道，但是量够吗？”
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