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“好，沈东家，我答应和您合作。”赵德伸出手，“希望我们合作愉快。”
沈清欢也伸出手，和他握了握：“合作愉快。”
谈妥了合作事宜后，沈清欢便起身告辞。赵德亲自把她送到门口。
“沈东家，您放心，我一定会保证粮食的质量和数量。”
赵德说。
“那就有劳赵掌柜了。”沈清欢点点头。
回到京城后，沈清欢便开始着手整顿京城总店的管理制度。
她把所有伙计都召集到后院，一个个检查他们的仪容仪表。
三个不修边幅的老伙计被当场开除，杀鸡儆猴，震慑了剩下的伙计。
沈清欢亲自示范待客之道，从进门到送客的每一个细节都做了详细的讲解。
她还设立了暗访制度，不定时地派人装作客人前来查看，以此来监督伙计们的服务质量。
为了激励伙计们的工作热情，沈清欢还制定了奖惩制度。
每月评选最佳伙计，给予重赏。而对于违反规矩的，则直接罚银，三次开除。
这一系列的举措，让京城总店的管理更加规范，服务质量也得到了显着提升。
这天，林修又来了。他依旧是一身玄色锦袍，风度翩翩。
他装作普通客人，点了几样招牌点心，慢慢品尝。
他处处挑剔，却挑不出任何毛病。最后，他只能悻悻离去。
看着林修离去的背影，沈清欢嘴角微微上扬。
这个男人总是喜欢来找她的茬，却每次都无功而返。
“小六子，去把账本拿来。”沈清欢吩咐道。
一个十六岁的小伙计连忙跑去拿账本。这小六子是新招的伙计，机灵得很，这几天表现不错。
正当沈清欢翻看账本时，外面传来一阵吵闹声。
“这点心有问题！我要见你们掌柜的！”一个尖锐的女声传来。
沈清欢合上账本，走到前堂。只见一个穿着华丽的妇人正指着桌上的点心大声嚷嚷。
“这位夫人，您说这点心有什么问题？”沈清欢走上前问道。
“你是谁？”妇人上下打量着沈清欢。
“在下是这家店的东家。”
妇人一愣，随即换上一副嘴脸：“原来是东家啊。
你们这点心里面有虫子，还说什么京城第一点心铺，简直是笑话！”
沈清欢淡淡地看了一眼桌上的点心，那是一块翠绿的松仁糕，上面确实有一个黑点。
“夫人，这不是虫子，是松仁。”沈清欢解释道。
“放屁！我吃了这么多年点心，难道还分不清虫子和松仁？”
妇人气势汹汹地说，“我要你们赔偿！不然我就到处说你们店里的点心有虫子！”
沈清欢眯起眼睛。这妇人一看就是来找茬的，背后肯定有人指使。
“小六子。”沈清欢喊道。
“东家。”小六子立刻跑过来。
“去请城管大人来一趟。”
妇人脸色一变：“你你叫城管做什么？”
“自然是请他来验证一下，这到底是虫子还是松仁。”
沈清欢笑着说，“如果真是虫子，我们店不但要赔偿夫人，还要受到城管大人的惩处。
但如果是松仁的话”她顿了顿，“那就是夫人故意诽谤我们店铺，这可是重罪。”
妇人脸色大变，支支吾吾地说：“我我突然想起家里还有事，先走了。”
说完，她转身就要走。
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