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“让你去你就去,问那么多干嘛?”
田正业呵斥了一句,傻柱立刻闭了嘴不敢再多说。
尽管师傅平时对他很照顾,但一旦严肃起来,还是让人有些畏惧。
看着傻柱老实的样子,田正业也没再说什么。
栾学堂在考虑是否去海外发展,这事丰泽园里只有少数几个人知道,田正业甚至没打算告诉傻柱。
“王师傅,咦,老黄、老吴你们也在这儿啊。”
田正业带着傻柱来到了王建设的休息室,发现黄明远和吴茂典也在,看样子他们也是为了丰泽园的改革来的。
“老田!”
吴茂典和黄明远两人点头示意。
五位大师傅中,陈焕章因为年纪最大已经退休,只是一直因是丰泽园的第一批元老和栾学堂的情面才坐镇此地。
这次改革对陈焕章影响不大,所以他也不用过来了解情况。
“王师傅,现在丰泽园要改制了,这些学徒的出路成了问题,您有什么建议吗?”
田正业开门见山地问道,希望能找到解决的办法。
“看来你师傅真的很关心你啊,特意来打听门路。”
黄明远笑着说,显然老田对傻柱相当上心。
“王师傅,请您指教。”
傻柱走上前深深地鞠了一躬。
师傅和栾掌柜都这么说,傻柱心想,自己也得尽快找一条新出路。
否则,总不能天天在王师傅家里蹭饭吃吧。
就算王建设不在乎饭菜,其他的开销怎么解决呢?
“傻柱,出路其实很简单。”
王建设手里把玩着一个精致的小茶壶,这是一位文物鉴定师帮他鉴定出来的。
最近这段时间,通过不断练习文物鉴定技能,他终于确认了这个小茶壶的价值。
虽然是明代中期官窑的产品,虽然算不上稀世之宝,但价值还是相当可观的。
“我们附近正在建造几家大型钢厂。”
成千上万的工人即将涌入钢铁厂上班,这么庞大的队伍自然离不开食堂。
“那里需要不少炒菜师傅,傻柱你可以考虑去那边工作,离家也近。”
王建设提出了建议。
丰泽园完成公私合营后不再招收新厨师。
所以傻柱出师之后直接去了红星轧钢厂的食堂工作。
毕竟在田正业这样顶级大厨的指点下学习过手艺,傻柱一出手便压倒了食堂原本的一群厨子,获得了杨厂长的高度赞赏。
然而,“去食堂?”
傻柱心存犹豫,他对食堂的情况略知一二。
早在新社会来临前,许多大型工厂及机关都有自己的食堂。
多数情况下,普通人都能胜任食堂的工作,饭菜的质量参差不齐,即便再糟糕也由不得工人挑剔。
傻柱曾品尝过那些食堂的菜品,质量之差,用猪食来形容也不为过。
凭借如此精良的手艺进入这样的地方,傻柱实在不甘心。
“食堂,王师傅说的那地方随便什么人都能去,我们的手艺到了那里岂不是浪费。”
他说着表达了内心的抵触情绪。
作为师傅田正业皱起了眉头。
他当然理解徒儿的心思,傻柱是他最得意、最有天赋的 ,水平已远远超越了普通人。
原本他寄希望于让傻柱在丰泽园这样的酒楼锻炼,期望他几年十几年之后能独当一面成为一代川菜大师。
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