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江又年不记得自己是什么时候睡着的,睁开眼看着熟悉的房间,还有早已被换了的床单被套。
他就想起来了,是谢南州把他带回来的,竟然还帮他换了被套和床单。
其实江又年并没有睡得那么死,只是全身心地信任谢南州。
他知道,自己睡着了,谢南州一定不会不管他的。
果然,他做事,依旧那么妥帖。
想起自己睡着前哭唧唧的那个场面,江又年现在都不知道怎么去见谢南州了。
实在是太尴尬了!
空气里忽然间传来一股香味。
那是花椒、干辣椒、蒜、葱被热油爆香的味道。
他的麻辣水煮鱼片!
忽然间想起来这一茬,江又年飞速起身下床,穿鞋,打开房门下楼!
江又年下来的时候正好跟把菜端上餐桌的谢南州对上视线。
“起来了?正打算上去叫你呢?”
“这是你做的?”
江又年甚至都没听清谢南州说的话,满眼都是餐桌上那一锅红艳艳的麻辣鱼。
那红亮亮的油汤里,被热油爆香的干辣椒和花椒点缀在白嫩的鱼片之间,锅里还因为热油的入侵还咕噜咕噜地冒着泡泡。
麻辣的鲜香敏捷地钻入了江又年的脑中,彻底唤醒了一个麻辣爱好者沉睡的灵魂。
谢南州看着江又年这副痴迷得恨不得口水都要流出来的模样。
只是淡笑不语,默默地递上了一碗白米饭。
江又年接过碗,非常郑重地向谢南州鞠了一躬。
“大厨,您先请!”
谢南州看江又年明明急得不行了,还非要让他先动筷,遂好笑地率先动了筷,夹了一块鱼肉,然后放到了江又年的碗里。
“尝尝,小心刺。”
江又年也不客套,满眼都是鱼肉上裹挟的香辣红油沾到米饭上的极致色彩。
白嫩的鱼肉入口,不仅仅包含着表面麻辣红油的鲜香,细细抿开,还交织着花椒的麻和大蒜的爆香,以一种多维度的呈现方式,完美地展现了肉质的鲜美。
再配上一口颗粒饱满的米饭,与麻辣的口感形成了最默契的配合。
“嗯!好吃!”
江又年对谢南州竖起了一个大拇指,他没想到,之前只是面做得比较好的谢南州,竟然鱼也做得那么好。
现在就是想问,也空不出嘴来了。
锅里除了鱼肉,还配了其他的丰富菜品,豆芽、豆皮、魔芋、黄瓜条、木耳
蔬菜完全浸泡在红油汤汁里,甚至比鱼肉更入味,它们,才是这锅菜里下饭的绝品。
这顿饭吃得酣畅淋漓,江又年足足干了三碗米饭才放下筷子。
虽然嘴已经被辣得红了一圈,还出了一身汗。
但就是这种感觉,最是畅快。
这也是唯一一顿饭,两个人一句话没说。
一个忙着干饭,一个一边吃还要一边帮忙夹菜。
江又年满足地瘫软在椅子上靠着,看着自己面前吐骨盘里一大堆鱼骨满足地拍了拍肚子。
而后视线看向对面谢南州的吐骨盘。
里面只有几颗被择出来的花椒和干辣椒,一根鱼刺都没有!
而且锅里也空荡荡的,只余下半锅残汤了,还有些辣椒、花椒和姜片沉在锅底。
哪里还有鱼和蔬菜。
所以,今天这锅鱼都被他一个人吃了?
察觉到江又年来回漂移的视线,谢南州淡淡地宽慰道,“我不太会挑刺,以前被鱼刺卡过,所以不怎么吃。”
啊?
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