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第一百五十六章:团圆,月饼送乡亲【1 / 1】

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次日用过早膳,林羡鱼便开始着手准备做月饼。

喜儿打着下手,晏自亭则领着冷刃和冷面在一旁观摩。

林羡鱼首先看了看昨儿做的糖浆,点了点头:“嗯,这糖浆已经能用了。”

接着又查看了一下别的材料,方道:“我现在就把面醒着,然后我和喜儿把月饼馅儿给做好了,待会儿你们男人擀月饼皮儿,我和喜儿包就好了。”

“好!”晏自亭表示赞成了,被拉来冲丁的冷刃和冷面自然不敢有问题了。

林羡鱼先将面粉筛好,在面粉之中掏出碗口大小的洞来,倒入昨儿做好的糖浆。

再倒入碱水与糖浆搅匀,然后放入油搅拌。

接着逐步拌入面粉,拌匀后揉搓。

林羡鱼边做边讲解,做了一会儿的示范后,就将揉搓的步骤交给了免费劳工冷刃来做了。

看晏自亭身后这两只冷冰冰的家伙,不让他们做做事儿,摩擦出点热度来,还真能把人给冻死。

冷刃很是任劳任怨地接受任务,老老实实按照林羡鱼的要求揉面。

他到底是个有功夫的人,那修长的手指在蜜色的面团之间时隐时现,动作行云流水。

一旁督工的林羡鱼不由又是一阵感叹,这古人果然是神奇啊!

这一个个的一身神出鬼没的功夫,也不知道是怎么炼成的,贼厉害。

“对了,我这次呀要做好几种馅儿的月饼呢。”林羡鱼看向晏自亭,一脸的兴致勃勃。

“我决定一盒五个月饼怎么样,一共五个口味,分别是莲蓉双黄馅儿、香芝麻馅儿、枣泥馅儿、豆沙馅儿和五仁馅儿,莲蓉双黄馅儿做的大一点儿放在中间,其他四个口味分别放在四个角。”

“如此甚好!”晏自亭眼中一亮,月饼还有着这么多馅儿来,他就是想要饱饱口福。

林羡鱼却是想要多做一些月饼,送给鲍家庄的村民。

她是诚心感激着村民们,他们经常帮着她干地里的活儿。

有时候甚至先着她家地里的活儿,反而把自家地里的活儿给放到了一边。

喜儿手下的动作不见丝毫停顿,她已经按照着林羡鱼这主子的吩咐,开始在准备着做月饼馅儿了。

“好,难得羡儿竟然会这么多种口味的馅儿,往年的时候,糕点铺子里的月饼都是供不应求的,做的也不是很好吃,也不过就是中秋节当晚应应景。”

“我这可是要送给乡亲们尝尝鲜的,那可不就是要与众不同,方显得出咱们的诚意来嘛。”

顿了顿,林羡鱼又道,“对了,中秋节人们都是要团圆的,你是要在这里过呢,还是要在香满楼过啊?”

“嗯,羡儿在哪里我就在哪里过。不过,中秋夜镇子上居说有猜灯谜活动,羡儿想不想看热闹去?”

“真的呀,那咱们在这里吃了饭再去镇子上,可好?”林羡鱼看着晏自亭,征求他的意见。

“行,娘子说了算!”晏自亭正想着这样呢。

去,这当着属下的面,嬉皮笑脸的叫她娘子。

这都已经是君王了,也不怕失了威严,果然是书呆子气改不了呀。

不过说实在,林羡鱼在这古代,可都还没有好好玩玩呢,这热闹必须要凑。

冷刃侧抹了把头上的汗,他这绝对不是累的,这可是被主子的话给吓的。

“羡儿,你看你这样辛苦,何苦来着,你交待香满楼为你做这些月饼,那不就得了……”

晏自亭说着就咬住了嘴唇,他其实是能够理解林羡鱼的意思的,这话说的可真是多余。

“啊,咳,那个什么,”林羡鱼微觉尴尬,连忙转移话题,“那个,要不你也来跟着做馅儿,好不?”

“好呀。”晏自亭乐意至极,他就喜欢和羡儿一起,做什么都无所谓。

冷面眼角儿抽了抽,也就这女人胆儿肥,不但敢直呼君王的名讳,还敢要求君王干活。

净了手,两人又开始做馅儿。

前一天晚上,林羡鱼就已经提醒喜儿,将豆沙馅儿和枣泥馅儿要用到的红豆、红枣和黑枣都浸泡过了。

这时候也已经被喜儿放锅里蒸的软烂,能够做馅儿了。

喜儿此时,已经开始抄香芝麻了。

经过林羡鱼和晏自亭一通的忙活,总算是将馅儿都做好了,又分别放好了,这才松了口气。

两人相视一笑,又连忙闪开了目光。

但是很快,晏自亭就转头过来,盯着林羡鱼红润脸庞看,感觉越发好看了。

不由又想到了一些不和谐的事情,连忙转过身去深吸气。

中午,在林羡鱼的强烈要求之下,主仆不分的,几人一起吃了饭。

林羡鱼和晏自亭又睡了个午觉,这才有了精力。

洗漱穿戴好,林羡鱼就和晏自亭来到了厨房。

来到厨房里,喜儿已经将两只烤炉搬了出来,并还生上了火。

林羡鱼和晏自亭你包一个,我包一个,再放入之前林羡鱼画好图定制的模子定型,一个个的月饼就做成了。

俗语说,男女搭配,干活不累,更何况是这样有默契的两只。

很快,第一炉的月饼就新鲜出炉了!

一个个烤得金黄,那圆圆的月饼冒着热气,香气扑鼻,格外的诱人。

林羡鱼让喜儿装盘各种味道的月饼,请晏自亭主仆坐到院子里品月饼去,省得油烟熏着他。

这之后,林羡鱼就把明日要做的几道大菜,把准备工作做好了。

就比如这扣肉,这可是传统节日里必不可少的一道菜式!

这做扣肉,就得先选了上好的三线肉。

林羡鱼让喜儿把锅烧红,然后把猪皮贴在热锅上,使劲儿的摁着,慢慢的滑动。

直到猪皮被热锅烫的黑黢黢的,才取出来洗净待用。

然后把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油。

为了猪肉的色泽好,林羡鱼在锅里熬了糖浆,抹在猪皮上……

再在锅里倒了菜油,烧热后,把三线肉放进菜油中滚炸,至深红色。

看着颜色鲜亮,用油炸过的肉皮,就觉得那香味已经飘进口里了。