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第188章【1 / 2】

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韩氏早就做好了晚饭,只是左等右等,都等不到苏暖回来。

天黑下来后,韩氏实在不放心,还想让沈言出去接一下苏暖。

只是沈言还没出门,苏暖就带着獐子回来了。

苏暖买的这只獐子差不多有六十多斤。

沈家人没有一个人会宰杀这么大的东西,苏暖就去隔壁请了胡二叔帮忙。

胡二叔看到这獐子,说道:“这么大的獐子可不好抓,看来抓住它的人一定是个老手。”

獐子和野鹿一样都需要剥皮。

胡二叔嫌苏暖家的菜刀不够锋利,又回去拿了自家的菜刀,然后从脖颈处开始,一点点的把獐子皮剥了下来。

苏暖道:“二叔,这獐子皮你拿去吧,还能给你和二婶做两双靴子。”

胡二叔帮忙处理獐子肉,苏暖当然不会让他空着手回去,不仅把獐子皮送给他,还给他割了两斤獐子肉。

胡二叔没推辞,乐呵呵的收下了,“好多年没吃过这獐子肉了,这次托暖暖的福,总算能一饱口福了。”

胡二叔干活一向利索,不到一刻钟的时间,就把獐子肉分割好了。

送走胡二叔,韩氏对着这么多獐子肉还有些犯愁。

“暖暖,现在天气这么热,这么多獐子肉可不好保存。”

苏暖道:“不用担心。我去县城买了几斤猪油回来,我们可以把这獐子肉腌起来。”

只是猪油不多,也腌制不了多少獐子肉。

剩下的獐子肉可以做成熏肉。

苏暖回来的路上就计划好了,除去腌肉和熏肉,还要留十几斤肉慢慢吃,马上就要进入秋天了,该贴秋膘了。

当天的晚饭比之前都要晚一些,因为苏暖要给大家炖獐子肉吃。

炖肉的时候,苏暖为了怕肉味跑出去,特地把厨房的门关上。

七月份的天气,苏暖在厨房待了半个多时辰,出来的时候,身上全是细汗。

她回房换了身衣裳,这才叫家里人吃饭。

獐子肉炖的很烂,肉质细嫩味道又鲜美。

韩氏和周媛还有沈言都赞不绝口。

“这獐子肉可比鹿肉好吃多了。”

野鹿和野鸡的肉质都比较发柴,可獐子肉虽然也没什么脂肪,但肉质就细嫩多了。

连韩氏这样不怎么爱吃肉的人都多了几块。

苏暖就更不用说了,往碗里倒了些肉汤,边吃苞米面饼子边喝肉汤。

一家人正吃得香,外面的院门突然被人从外面敲了几下。

苏暖反应极快,立马就把桌上的那盘獐子肉藏了起来。

韩氏和周媛有样学样,赶紧把桌上的骨头收了起来。

沈言等她们收拾好才去开门。

苏暖藏完獐子肉,还用清水漱了漱口,这才从厨房出来。

刚从厨房出来,她就看到槐树村的村正跟沈言说着什么。

苏暖只依稀听到“徭役”“银子”几个字眼。

等她走过去的时候,村正已经把话说完了,只叮嘱了沈言一句就走了。

“相公,村正来做什么?”

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