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1978年12月。
党的十一届三中全会召开，改革开放的决策被提出并施行。
1980年，中共中央发布《关于转发全国劳动就业会议文件的通知》，允许个体经营作为解决就业的途径。
看着报纸上的内容，林俊尚有些半信半疑。
“上面的意思是，允许让大家伙自己做生意了？这事靠谱不，该不会做了几天又被抓起来吧。”
林俊咂摸了一会，觉得这事还是不行。
谁知道这后果是啥，他不愿意赌。
看看吧，总会有人耐不住性子去干。
没想到纪秋云却做出了十分肯定的回答。
“这是机遇，是风口。政策不会倒退的，口子也会越开越大。等大部分人都意识到自己做生意是被允许的时候，第一批人已经赚的盆满钵满了。”
林俊被妈的决绝吓了一跳。
他瞪大了眼问，“妈，你的意思是，咱们现在要先去做生意抓住这次机会？”
“不行不行，还是铁饭碗要紧，做生意能赚多少钱呀。”
纪秋云没有反驳，而是说。
“可别看不起做生意的。”
“就说是卖鸡蛋吧。从乡下去买鸡蛋是三分钱一个，咱们现在城里的可是要卖五分五毛钱。假如你从乡下收来鸡蛋，然后一个卖五分钱，只要比市场卖的便宜就一定会有人买。”
“你别看一个鸡蛋的净利润才两分钱。但是一百个就是两块钱，一千个就是二十块，一万个那可就是二百块。咱这市里有多少户人家，一次得买多少个鸡蛋？你要是走街串巷的勤快点。一万个鸡蛋，估计一个星期就能卖完。”
“嘶，这么一看赚的还真不少。”林俊倒吸一口气。两百块钱，那可是他三个月的工资。
纪秋云看着柜子里的一篮子鸡蛋，伸手指了指。
“我饿了，你给我做点饭吧。”
正处在纠结中的林俊连忙起身借此放松一下脑子。
“妈你想吃啥？煎鸡蛋还是煮面条。”
纪秋云说，“我想吃煎饼果子。”
“那是啥？”林俊不解。
“没事，我说怎么做，你就照搬就是了。”纪秋云操控着轮椅，缓缓走到灶台前。
“你先调个面糊。”
林俊动作很麻利，一会就弄好了。
纪秋云指着柜子里的东西一样一样清点，“需要准备一个鸡蛋，再把葱花香菜切碎。对了，早上吃剩下的油条和辣椒酱也拿出来。”
“那个木头铲子在哪呢，对，这个来当刮板用。”
林俊觉得自己妈要吃的这些东西实在是有点稀奇。
他完全想象不到他们组合在一起是什么样子的，这能好吃吗？
不过作为一个乖儿子，他肯定是要照做咯。
等林俊把所有佐料都准备好，纪秋云开始指导。
“你先从锅上刷一层薄薄的食用油，然后倒入一锅勺面糊，迅速用刮板将面糊摊开，形成一个薄薄的圆形煎饼。然后再从面糊上打入一个鸡蛋，用刮板将鸡蛋摊开，让蛋液均匀分布在煎饼上。”