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“三弟你不知道,今天大哥可厉害了!钓鱼一条接着一条,还有那混球周虎,今天可惨了呢……”
周福和周强一路聊着天到了山脚下,如今八月天气还算暖和,山上的野菜不少。
在长白山的这个季节,野菜是不缺的。
在上一世如果没有这些野菜的话,估计这些孩子们死得更早更快。
只不过光吃野菜也不行,毕竟没什么营养,孩子们越吃越瘦,越吃身体越差。
到最后形销骨立,连野菜都咽不下去了。
“二哥,我去找点野葱,可以给鱼去去腥气!”
在这山上长着不少野葱,长得和蒜苗有些相似,长长的绿叶下面还有圆圆的蒜头。
用手薅过野葱之后,手上会留有一股葱香味。
用着野葱炒肉和包饺子,别提有多香了,稍微配点肉,简直是绝顶美味。
不过他们家没肉,只能用水煮来吃,味道就一般了。
“三弟,咱们今天就弄荠菜吧,婆婆丁的苦味重,别把鱼汤给糟蹋了!”
“哎!好嘞!”
在这山上荠菜和婆婆丁特别多,平常都是用水煮来吃,没有盐味还带些苦涩,仅仅是果腹罢了。
荠菜的苦味比较淡,相比起婆婆丁要好吃多了。
如今家里的调料只有盐,周安尽可能做的好吃一些。
将草鱼剖开之后,周安发现还挺肥的,不像是水塘里自生自灭的的鱼。
身上有许多晶莹剔透的肥油,周安割了下来,扔进热锅里熬出了肥油。
然后将处理好的鲫鱼放下去,两面煎至金黄,倒入水加上盐便开始熬煮。
周安熬煮的时间比较久,鱼肉都熬烂了,把汤熬的奶白奶白的。
大草鱼切成麻将大小的块状,周安没舍得全下进锅里,留了一小半明天再吃,如今的天气不热放不坏。
草鱼的腥味重,在煮的时候放了好多野葱下去,快出锅时,将切碎的荠菜放下去煮熟。
水煮荠菜的味道十分寡淡,而用鱼汤煮出来味道就不一样了。
野菜上带着鱼鲜味,还有盐味,把弟弟们都给馋坏了。
这三条鱼刮下来了一碗鱼鳞,周安也没有浪费。
用水将鱼鳞上的粘液淘洗干净,放入锅中加水,再加上一把野葱。
煮开之后将鱼鳞和野葱捞出来,剩下的一大盆汤放在那里也晾着。
这盆汤晾凉后,就会变成像果冻一样的东西,也就是鱼鳞冻。
看着像是发黄的白凉粉,但也是很有营养的东西,里面满满的胶原蛋白。
“开饭了!”
今天这顿晚饭实在是丰盛,每个人都分到了一大碗,食物的香味萦绕在空气中。
弟弟们看着碗里的食物,笑得可开心了。
“大哥,我感觉今天像过年一样!”
“嘿嘿,明明比过年还要好呢!这鱼肉好大块呀!”
“大哥真的太厉害了!居然能钓这么大的鱼!”
看着弟弟们脸上的笑容,周安的心里泛起暖意。
几十年后的人们吃穿不愁,可很多人仍旧快乐不起来。
而对于这个年代的孩子们来说,能吃上饱饭,偶尔开个荤,就是无比快乐的事了。
在弟弟妹妹们吃饭时,系统的提示声也一直在响,大家的饱腹值在叮咚叮咚往上升。
晚上这一顿大家吃的很饱,每个人的饱腹值都在九十以上。
今天晚上收获到的积分一共有826,又可以开一次一级盲盒了!
周安研究过这个系统,在系统面板里的盲盒礼物是分等级的。
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