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赵昭棣找来了许多石头,又在院里挖了些土。
把土堆成一座小山,在小山的中间掏了个洞,灌了半桶水进去,然后用锄头一点一点的把土与水混合,一直搅拌,使其变成黏糊状。
盼娣好奇的看着姐姐,不知道她又要做什么稀奇的事儿了。
赵昭棣寻了块合适的地点就开始搭建新灶,把石头均匀的涂上土糊糊,然后开始堆砌。
先把第一层的形状堆好,一个缺了口的圆形,缺口的地方就是用来送柴火的。
为了稳固,底下的石头铺的较宽,越往上就窄一些。
在堆砌的过程中,她有意留了几个孔,保持空气的畅通,柴火燃烧的效果才会好。
堆好后,赵昭棣把新买的锅拿过来,隔空比较了一下。
她不想把锅固定在这个灶上,不固定,想怎么用就怎么用,拿取也不费事。
确定位置没有问题后,赵昭棣便在灶洞里烧起了火。
高温烤制可以使其变硬,尽快定型,万一塌了那她可就真是白忙活了。
做完这些,已经过去了一个时辰,赵昭棣洗了手擦了擦额头的汗。
锅里的粥已经很浓稠了。
赵昭棣把粥都盛在竹碗里,满满当当的三大碗。
洗锅,烧水,焯竹笋。
在这个间隙,赵招娣把五花肉洗净,切片。
看着这肥瘦相间的肉,两个妹妹又咽了咽口水。
赵招娣让盼娣去看着外面新灶里的火,别让其熄了。
盼娣去了一趟又回来:“姐姐,家里已经没有多少柴火了,之前在院里搜罗的这些枯枝,都快用完了。”
“没事,明儿个,我去砍一些。”
都住在山上了,还能怕没柴火吗?
来娣立刻自告奋勇:“明天我去砍,姐姐在家休息。”
她感觉他和盼娣两人一天天的跟个废柴差不多,除了生生火,凑凑柴的啥也帮不上忙,都是姐姐在做。
听到要砍柴,只觉得自己终于有了用武之地了,又怎会错过这种贡献的机会。
“我也去我也去。”
盼娣连忙开口。
她也想出一份力。
赵昭棣笑看着两人:“好,咱们三个一块去,你们俩负责砍柴,我负责看看山上有没有什么能吃的。”
“嗯。”
两个妹妹异口同声的答应。
锅里的竹笋已经翻滚了起来,水也变成了淡黄色。
赵昭棣把竹笋捞起来,把锅清洗干净。
然后将切好的五花肉放入锅中,煸出五花肉里面的油脂。
还没放什么调料呢,那个五花肉特有的香气,就已经香的不行。
来娣和盼娣眼巴巴的看着锅里,直吞口水。
赵昭棣把五花肉捞出,多余的油脂也装到另一个碗里。
剩下少量的油在锅中,放入干辣椒和干花椒爆香后把五花肉又倒回去,翻炒一下,把焯好水的竹笋也倒入锅中一起翻炒。
最后放入盐和酱油调味,出锅。
“开饭了。”
赵昭棣把菜盛了出来,肉加笋,足足两大碗,随后她把淘米水放入锅中烧着,等会可以用来洗碗。
两个妹妹看着那盘菜,口水直流,但还是没有动筷,得等着姐姐一起才行。
赵昭棣忙活完,也拿起了碗筷。
一盘菜泛着油亮亮的金棕色光泽,赵昭棣夹了一块笋。
不错,清脆爽口。
来娣和盼娣也迫不及待的夹了一块肉放入口中。
给出中肯的评价。
“真香,比昨天的鸡肉还香。”
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