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第二十章 现场做竹笋【1 / 2】

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赵昭棣听了大家的话也不恼,而是压了压手道:“诸位别急,请听我说。”

众人果然噤了声,他们倒是要听听,区区一个竹笋,这小丫头还能翻出什么花来不成?

赵昭棣不疾不徐的道:“首先,这竹笋的营养价值可不是大白菜能比的,他含有多种营养素且膳食纤维非常丰富,吃了对人体只有好处没有坏处,就算从中医角度来看,这竹笋味甘,性微寒,还有清热化痰的功效呢。”

“其次,这竹笋一点儿也不难吃,你们以前吃的竹笋硬,是因为那竹笋太老了,不像我的这些竹笋,都是刚长出来的,是最鲜嫩的时候,有苦涩味,是因为你们没有焯水直接吃的,竹笋里含有草酸,用清水煮一煮便可去除。”

“不管是用来炖汤,还是爆炒,又或是凉拌,那滋味可都是一绝”

人群中哗然:“这东西咱以前也不是没见过,是那不惜得吃的玩意,怎么从这丫头嘴里说出来,就哪哪都好了呢?该不会是骗人的吧?”

众人听不懂赵昭棣所说的什么草酸什么膳食纤维,只知道赵昭棣把这东西说的天花乱坠。

这卖东西的人,谁不是把自家的东西夸上天的?谁知道是不是真的。

可得还是把自个的钱包捂好咯。

赵昭棣见众人的反应,自知想让他们心甘情愿的掏钱买一个不确定的东西光靠嘴皮子是不行的。

得用实际行动来证明才行。

他朝旁边的大哥看了看,这会儿已经过了晌午,面摊上也没什么生意。

便厚着脸皮开口借东西了:“大哥,能不能把你的锅和灶借我用一用?”

面摊老板一愣,这丫头莫不是要现场做这竹笋?

不过他也很是好奇,那竹笋的味道是不是真如这个小丫头所说,咋弄都好吃。

“行啊,你等着,我去给你找口小锅来。”

他就是这平川县上的人,名叫朱大力,自家的房屋就在面摊后面一点,所以拿东西很方便。

朱大力是个周到的,不仅拿来了锅,还有菜刀和砧板。

毕竟他摊子上的菜刀和砧板是切了酱肉沾了油花的,不方便与其他东西共同使用。

赵昭棣帮着朱大力把他那一大锅高汤从火上端了下来,然后在那口小锅里放入适量清水,放在火上烧着。

她则开始清理竹笋,这竹笋外面包裹着好几层干脆的外皮,把这些外皮全都剥除,嫩黄的笋肉就露了出来,干净的很,一点泥都没有。

赵昭棣剥了两个,切成小段,等那炉子上的水沸腾之后,便将竹笋条一股脑的倒进锅里,待水再次沸腾,并将竹笋捞出,沥干水分,装进大碗里。

借着朱大力面摊上的调料,就做了一份凉拌竹笋。

随着她手中的动作停下,那竹笋已经大变了模样,鲜嫩的笋条上粘着透量的酱汁,还有那红色的辣椒和碧绿的葱花作为点缀,看起来格外的诱人。

人群中有人默默的吞了吞口水。

赵昭棣把碗端到朱大力面前:“大哥,这凉拌竹笋既然是借你的东西做的,那就请你第一个品尝吧。”

朱大力赶紧拿去筷子,就夹了一块放入口中,口感脆嫩,还带着些许酸辣味,很是开胃。

他立马夸赞道:“好吃,好吃,大家伙快尝尝,我这儿有筷子。”

众人听他这么一说,争先恐后的拿起筷子向那碗中夹去。

随后纷纷赞叹起来:“果真是脆嫩爽口,一点涩味都没有。”

由于有的人贪嘴,夹了几块头,导致后面的许多人都没有尝到。

“哎呀,我都还没吃到,咋就没啦?”

“就是啊,我也没吃到。”

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