佚名提示您:看后求收藏(印尼小说网https://www.ynxdj.com),接着再看更方便。
“这么快?好,现在咱们就去看看!”
虽然现在他手里,还有一千多两银子,但对于他要做的事来说,这点银子还是太少了。
所以,他必须要尽快,将资本积累起来!
工夫不大,两人便来到了薛斌找的这家店面。
“位置不错!”
刚来到店面门口,还没等两人进去,林枫就忍不住夸赞道。
这个位置虽比不上香满楼、福寿楼那个酒楼一条街上繁华热闹,但这里距离市场很近,周围有些卖粮食、布匹和药材的店铺,人流量不小,店面的位置也显眼,在这里只要经营得当,做点什么小买卖都能赚钱。
薛斌上前,打开门锁,为林枫推开大门。
随着木门吱呀一声推开,林枫再次眼前一亮。
“不错不错!”
只是大致扫了一眼这处店面的空间和布局,林枫就已经满意了。
而且他十分确定,薛斌是理解自己思路的,不然不可能找到这么适合的店面。
“很好,就这个店了,三天后咱们就开始营业!”林枫当即说道。
“啊?”薛斌顿时吓了一跳。
“三天?东家,三天时间太仓促了!”薛斌担忧道。
“您看,这个店面,里面都是空的,连桌椅都没采购,还有您说的那种铜锅也没准备,再有就是店里的伙计也还没招人……什么都没有呢,三天开业怕是来不及吧?”
薛斌分析着说道。
林枫点点头,却是笑着道:“若是做普通的饭馆,三天时间可能不够用,但咱们的火锅店,足够了!”
“老薛,我说,你记。”
“首先,去订一块牌匾,牌匾要大气简洁,咱们火锅店的名字也简洁一点,就叫‘麻辣火锅’!”
相比起他上辈子那些五花八门的火锅品牌,在这里,“麻辣火锅”这四个字就是品牌!
“再订做一块菜单墙,咱们的菜品全部明码标价,肉类五文一盘,脏器四文一盘,素菜两文一盘,至于火锅汤底……也收五文就行了。”
“桌椅板凳买些好的,要舍得花银子。”
“然后,招三个伙计,一个负责切肉,两个负责端菜收拾,工钱就按照正常酒楼的来。”
“铜锅我已经找人订做了,两天后就能做好。”
“至于菜品,肉食你去采购,野菜我来找人给店里供应。”
“然后最重要的,就是宣传!”
“酒香也怕巷子深,咱们的火锅必须要打出名气,你去买写白纸,找人写上咱们火锅店的宣传资料,内容就以火锅、新口味、麻辣、平价这些关键词,一定要写清楚,咱们店的位置,以及开业的时间,然后把这些宣传单发出去。”
“再花钱,找些人,到街头巷尾去宣传咱们的火锅店,甚至到全城的茶馆戏班里,去找那些说书先生,给他们钱,花钱让他们帮咱们宣传火锅店,把话题性先给抄起来!”
薛斌听的有点懵。
前面那些内容,他都理解。
唯独宣传这个……他就闻所未闻了。
以往酒楼开业,不过就是敲锣打鼓,请些贵宾捧场。
结果东家却让他用昂贵的纸,写宣传资料?免费发出去?还找说书先生?
这代价是不是太大了些?
看出薛斌的疑惑,林枫耐心解释道:“咱们的火锅,味道没问题,现在刚开业,最缺的就是人气!前期哪怕投入大一些,把人气抬起来,剩下的就都好说了。”
“可是东家,您不是说咱们火锅店做平价生意薄利多销吗?现在那么多钱花出去了,咱们的火锅店短时间内,未必能赚回来啊!”薛斌还是很担忧。