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第63章 一碗红烧肉【1 / 2】

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赵小妮一怔,难道自己说错什么了吗?

这么大的饭店,竟然没有红烧肉?

放下了筷子,有些紧张的搓了搓手。

“就是很普通的一道菜啊,吃着很好吃。”

韩璟的眼神中,除了震惊,还有怀疑?

好东西他吃过不少,但是红烧肉还真没有吃过。

试探性的说道:“不知姐姐,可会做这道菜?”

赵小妮下意识地点点头。

“会做,狗无为早就交给我了,在我们家,都是我来做饭的。”

韩璟的眸子中,快速地划过一阵精光!

果然,自己没有看错人。

这个赵无为,身份绝不简单!

“好啊!”

“要不姐姐,我们移步到厨房,你来做一下,我们也尝尝你口中的美味?”

赵小妮点点头,并不介意。

几人随即便来到了厨房,赵小妮先是环顾了一圈,看了看锅具和调料。

皱眉。

“咱们店里没有铁锅吗?”

因为,映入眼的,全都是砂锅和一个些罐罐及青铜锅之类的。

他们家的铁锅,是赵无为买回去的。所以她理所当然的认为,这样的大饭店,一定会有铁锅的。

“铁锅?”

韩璟又是一阵惊讶,他甚至是第一次听到这个词。

“厨房一直就是这些锅,没有铁锅。”

“不知姐姐,能否用得习惯。”

赵小妮目光扫视了一圈,然后盯上了一个砂锅。

“用这个也可以。”

然后,便拿出了五花肉,开始了操作。

一旁的厨师,目不转睛地盯着赵小妮的手上的动作、步骤等。

“有糖吗?”

红烧肉必不可缺的,便是糖色。

韩璟对着厨师使了使眼色,他哪里懂这些东西。

一旁的厨师急忙说道:“不知小姐,蔗糖可以吗?”

随后,便端了上来。

赵小妮看了看,这样,定然没有冰糖或者白砂糖好。但是也能将就用了。

“行吧。”

然后便开始了行云流水般的操作。

先把猪肉焯水,然后煸油,再熬糖色,最后将肉放进锅中,再放入各种的调料。

加入开水,再炖煮上两刻钟。

赵小妮操作好之后,便耐心的等待着红烧肉的出锅。

一旁的厨师,已经细心地将步骤都记了下来。

“小姐,请问这个菜,还有什么主意的没有?”

赵小妮想了想随即说道:“就是调料少了一点,不过也没有太大问题。”

“再等一会儿,就可以吃了。”

没一会儿,就传来了诱人的香味。

众人贪婪地吸了吸鼻子,韩璟的眸子中,更多的是惊喜!

这味道,确实不错!

他怎么也没有想到,这乡村女人,竟然能够做出如此美味的东西。

其他的厨师们,同样如此。

好像,自己做了这么多年的厨师,在这一刻,竟然有些无地自容了。

“出锅了!”

随后,赵小妮打开盖子,又翻炒了几下。

一锅香喷喷、色泽红亮、软嫩可口的红烧肉,就出锅了!

几个脑袋,瞬间就围了上去。先是用鼻子贪婪的吸着红烧肉的香味,忍不住,满口生津。

然后,才拿起筷子,夹了一块,慢慢的放进了嘴里。

忽然,他们觉得自己这么多年的厨师,真的是白做了!

“太好吃了!”

“东家你快尝尝!”

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