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幸福又或者不幸的故事总有通处。
大抵的内容是两个相爱的人相互扶持着开了一家面馆，后来有了儿女。
在岁月的变迁中有人先走一步，剩下的人就守着那家因为爱才出发的店。
炽热的情感没有因为一年一年的时间过去而变淡，反倒是在他们心里成为了一份更为珍贵的回忆。
顾言和陈朝听完故事之后，两人对视一眼，都看到了对方的动容。
陈朝正在这样的爱中，只是想到有一天自己可能也会经历这样的事，他便觉得无法接受。
拿起手机，看着屏幕上的家庭合照。他不知道该对眼前两位面馆师傅说些什么。
至于顾言，他只是同理心更强一些，真真切切地沉入到了眼前的这个真实故事之中。
举目望去，只觉得店铺略显陈旧的摆设，还有墙上那一张又一张的照片。每一处都无比地耀眼。
李师傅显然并没有让他们一定要表达什么感受的说法，他只是自然而然地说到了为什么这家店还一直开着。
“除了当初答应她的要好好经营这家店以外，现在附近的很多街坊邻居都已经习惯到我这里来吃东西了。”
“长的十几二十年了，短的也有好几年的，如果我就这样把店铺关了的话，他们能习惯其他地方的味道吗？”
这不是他自认为自己有这么重要，而是不少老街坊聊天的时候无意说过的话。
小李点了点头。
也正是因为这个原因，他早两年就提出自己可以接手经营这家面馆，但却一直没有得到许可。
毕竟他们所做出来的东西，好像永远都会相差一些。
“总是要让他接手试试的……”陈朝劝了一句，马上又觉得自己说这话不太合适，后头的话便再没出口。
李师傅没有继续就这个问题讨论下去，撑着桌子站起身来，望向两人：“你们如果休息好了的话，就跟我到厨房来吧，我教你们怎么做面。”
早上两人的辛苦付出他都看在眼里。
要是他们不认真的话，李师傅打算让儿子随便教教就得了，反正他对上节目也没有什么特别的想法。
可陈朝他们做的这么努力了，他自然也不能掉链子。
聊天的时候还不觉得有哪里不舒服，等到要开始学习了，陈朝才又感觉到累了。可老爷子都站起来了，那还能怎么办？
学呗，这本来也是他们来这的目的。
biangbiang面的起源很多，有人说其中一种是某个古代书生吃面的时候编的口水诗，从诗出发，才有了那个连输入法都答不出来的复合字。
也有人说是因为做面条时，拍打桌子会发出biangbiang的响声，才有了这个叫法。
说法很多，李师傅却没有从头给他们讲这个典故的想法，想知道的人总是会知道的，何必要他赘述。
案板上材料都是现成的，加热了一壶温水之后，他从和面开始一步步教导。
“你们不要觉得和面很简单，只要揉成面团就可以了。盐要适量，水要适量，要避免面团过湿，也要防止过干。”
“这其实也是一门学问。”
父子俩的配合很好，一个单纯动手教学，另一个则做解说说着每一步的注意事项。
“做面也是技术活啊，果然这就不是件容易的事。对了李师傅，浆水鱼鱼好学吗？”
“跟我们这个biangbiang面比起来怎么样？”
陈朝想起刚才陈贺说动动手就能学会的事，不由得感叹了下。
“学会简单，学好很难。”李师傅道。
陈朝随即给自己定了目标，“那我知道了，我们保底是学会，尽量往学好的方向去靠。怎么说也不能丢李师傅的脸啊。”
“朝哥，聊归聊，你稍微看下你的面团呗，水好像加多了啊。”
顾言看着他半壶水直接倒下去了，还是觉得应该提醒一下。
这可不是水多加面，面多加水的时候，眼下餐馆里就他们这几个人，所有失败的残次品最后都得由他们来解决。
再一看摄影师的样子，怎么看都不像特别能吃东西的样子，更别说他们都还不饿了。
“我的错，我不说话了。”陈朝低头一看，确实自己的盆里水明显多了很多，脸上一热，连忙道歉。
本来他就不怎么会做饭，要是到最后真靠顾言一个人努力完成这个挑战，他自己还是添乱角色的话。
他也无法接受这样的结果。
伸手在嘴上拉了一下，重新调整好了状态，他又开始了揉面的挑战。
将面团切成一小块一小块的面段之后，就到了下一个难点。
看着李师傅拿起面段，很顺滑地拉成长条。
在拍击案板的声音过后，每一段的长度和厚度趋于一致，呈现长片或者说是裤带的形状。
即便是之前自己就做过面的顾言也开始认真了起来。
“顾言你会了没有，这是怎么拉成长条的？”陈朝眼睛已经看会了，可一动手就是失败。
别说把面条拉长之后再进行对折，而后又得重复之前的流程了。
光是拉长的这一步他就卡住了。
“我来试试。”顾言拿起面段，扯住两端，双手逐渐发力均匀地向两头去扯。
扯的过程中面条拍击案板发出声响，将案板上的些许面粉带到身上。
对折拉长，再对折，最后形成的形状虽然不像李师傅刚才示范时做的那么标准，但最后呈现出来的面条效果还是有的。
他的表现倒没太出乎现场人的意料。
陈朝和摄影师知道顾言本身就会做饭，虽然会做饭的人和面不一定做得好，但多少也能有理由将这两者关联起来。
李师傅则是看到顾言刚才学习时的那种架势和自信的感觉，判断这对顾言来说应该不算难事。
“这次做的可以，稍微再控制下力度就行了。”不吝于夸奖地赞叹了句，随后又将调整方向告诉了他。
“谢谢师傅，那我待会再练习下。”顾言听完之后转而开始教起了陈朝。
本质上手擀面条的难度不大，知道技巧之后成形还是没问题的，之后便是怎么样在形状上更好地进行控制。
要想开店，那可就不能做到一根面条宽一根面条细，有的厚有的薄，这样端上去百分百是会耻笑的。
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